פינגרפוד בשר ובירה

20.05.24 יום ב׳ 18:00

הרצליה - קניון ארנה (קומה 1)

מעשית

שתף עמוד:

סדנת בישול זו היא חוויה ייחודית של בישול עם בירה!
נלמד כיצד ליצור מנות בשריות מדהימות
תוך שימוש בבירה כמרכיב שמוסיף ניחוחות וטעמים עשירים.

הסדנה מלווה בשפע בירות קרות.

מוגבל מגיל 18 ומעלה!

הסדנה בשיתוף בירה Blue Moon

בירת הקראפט הנמכרת ביותר בארה"ב ולמעשה הגדולה בעולם!!
5.4% - Blue Moon

בלו מון נוצרה בהשראת סגנון החיטה הבלגי, אך עם שינויים ההופכים אותה לחביבת הקהל, ייחודית ואיכותית אך נגישה. לצד החיטה, השעורה וזרעי הכוסברה התווספה שבולת שועל ליצירת גוף קרמי.

מומלץ לגלגל מעט את הבקבוק לפני הפתיחה כדי לערבב את משקעי השמרים עם הבירה. ותמיד להגיש עם פלח תפוז.

גלילות סינטה ופיסטוק

רצועות סינטה עסיסית מגולגלות עם פיסטוק על שיפוד יקיטורי צרובות במחבת

ניוקי בציר בקר ובירה

ניוקי עבודת יד בציר בקר ובירה, עם נתחי בשר, פטריות ותרד

תפוח אדמה מעוך ובטטה קרמל

תפוא בתנור מעוך ומוקפץ בפטרוזיליה ושום

פונדנט שוקולד

קרם שוקולד ללא גלוטן אפוי בקאפקייק עם רוטב פירות יער

טורטייה קראנץ' וטחינה עמבה

קבב ועשבי תיבול עטוף בטורטייה צרוב במחבת

בריסקט בבירה

נתח בריסקט בבישול איטי בבירה, לצד ירקות שורש

סלט עגבניות חריף

עגבניות שרי ,כוסברה , בצל סגול , שום ופלפל חריף

גלילות סינטה ופיסטוק

רצועות סינטה עסיסית מגולגלות עם פיסטוק על שיפוד יקיטורי צרובות במחבת

טורטייה קראנץ' וטחינה עמבה

קבב ועשבי תיבול עטוף בטורטייה צרוב במחבת

ניוקי בציר בקר ובירה

ניוקי עבודת יד בציר בקר ובירה, עם נתחי בשר, פטריות ותרד

בריסקט בבירה

נתח בריסקט בבישול איטי בבירה, לצד ירקות שורש

תפוח אדמה מעוך ובטטה קרמל

תפוא בתנור מעוך ומוקפץ בפטרוזיליה ושום

סלט עגבניות חריף

עגבניות שרי ,כוסברה , בצל סגול , שום ופלפל חריף

פונדנט שוקולד

קרם שוקולד ללא גלוטן אפוי בקאפקייק עם רוטב פירות יער

בהנחיית השף: ששי ישראל

שף ששי ישראל, בוגר ביה"ס תדמור, בעל התמחות במטבחים מכל העולם – איטלקי ובשרי, טבעוני וללא גלוטן ומעל הכל: עם אהבה בוערת לבשל.
כבר מעל 25 שנים עובד כשף במסעדות קופי בר, פויקה , כיום עובד כשף פרטי ובעלים של "המכשף קסם של אוכל", הכל מתוך אהבה ותחושת שליחות.

בנוסף, נוהג ששי לטייל בעולם ולצבור ניסיון במטבחים רבים ובטכניקות שונות שלאחר מכן מחוברות למטבח אחד.

לעמוד השף >

+ קרא עוד- סגור טקסט

חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).

שתף עמוד:

הרשמה לסדנה

מחיר למשתתף

₪350.00

בחר כמות

הנחה משתלמת: