סדנת בישול תאילנדי
המטבח התאילנדי מהווה מסע קולינרי עוצר נשימה, המבוסס על טעמים וריחות וחומרי גלם עשירים ומיוחדים .
מאפייניו הבולטים הם השילוב המופלא של מתיקות, חריפות וחומציות המשדרגים את כל מנה לחוויה מושלמת.
מנות קלות כמו ספרינג רול הם רק חלק מהמגוון העשיר של המטבח התאילנדי.
בין אם אתם נהנים מתיבולים חריפים המשולבים מהדגה העשירה שתאילנד מציעה, בשר וירקות אין סופיים ,
סדנת אירוח תאילנדית משגעת שתחשוף אותנו לאוכל תאילנדי קצת אחר מהפאד-תאי המוכר והאהוב עם מנות שניתן להגיש בקלות למרכז השולחן לחוויית אירוח מושלמת.
הסדנה תיהיה מלווה בבירות תאילנדיות.
בוגר Cordon Bleu במגמות בישול וקונדיטוריה. את דרכו החל במסעדות מובילות בעולם, מתוכן 5 שנים בסוהו בלונדון,
5 שנים בדאונטאון טורונטו ושנה וחצי ביפן תוך שהוא מקפיד לספוג מנות וטעמים מכל העולם ושיטות עבודה.
מעבר לכך משתתף מדי שנה בהשתלמויות מקצועיות רבות מכל התחומים, החל מבשר, מאפים בישול אסייאתי ועוד.
כיום משמש מורה בכיר במגמת בישול וקונדיטוריה במכללת BE CHEF חיפה, ומייעץ לעסקים רבים בתחום המזון ומשקאות.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
ההדרכה היתה מעולה והשפיעה על האווירה הכללית והתחושה, ניתנו תשובות לשאלות שהועלו.
בסה"כ הייתה סדנא שווה ביותר.
ממליצה בחום
למדתי הרבה קיבלתי טיםים
ונהניתי מאד
דרור מקסים מעביר את הסדנא בצורה מקסימה ובכייף
וכמובן האוכל היה טעים והרבה
תודה
מנות מצויינות ומגוונות, אווירה מצויינת במקום, הכל מאורגן ומסודר להפליא, שף דרור קייזרמן הסביר והנחה בכיף. מומלץ בחום
נהננו
דרור השף וקרן היו מקסימים, אדיבים ומקצועיים.
האוכל היה מאד טעים.
חבל שהמקום עצמו הוא קטן וצפוף.
תודה רבה!!!!
איכות חומרי גלם מעולה
שף דרור נעים ומפרגן
מאוד מאוד ממליצה.
ממליץ בחום, בילוי זוגי מושלם. יצאנו שבעים ועוד לקחנו מנות לבית.
הארגון, הניהול, הטעם האירוח היה פשוט מושלם
טעים נעים וגם למדנו דברים חדשים.
תודה לשרון על העזרה הנוכחות הנעימה.
נהנינו מאוד רונן ודניאלה הירש
ממש כייף
הייתי רוצה יותר התנסות עצמית. יתכן וזה יהיה אפשרי בקבוצה מעט קטנה יותר
השף מקסים, נותן הרבה טיפים ומסביר מעולה!!!!
והאוכל טעים ברמות!!!!
מאוד מומלץ!!!!
הצעה אחת לשיפור- במתכונים של הסדנא כדאי לפרט את אופן ההכנה ולא רק לרשום את המרכיבים.
חוץ מזה נהננו מאוד!
תודה
הצוות היה ממש מחמדים הסבירו הכל והיה מאוד מוצלח. אפילו קיבלנו דוגמאות הביתה.
שווה.
האוכל טעים ומגוון ויש הרבה אוכל לכולם.
העביר את הסדנה בצורה מאוד מקצועית ויעילה.
כל המשתתפים היו עדים להכנת כל המנות וזה העשיר אותנו מאוד.
תפריט מגוון וטעים. נהנינו מאוד :)
היה מקסים מצחיק וטעים
תודה רבה נהנינו מאוד !!!
חומרי הגלם איכותיים מאד וניכר גם בתוצאות
זמן איכות משפחתי ודרך נהדרת לחגוג יום הולדת