חוויה קוריאנית
סדנת בישול אסייתית צבעונית ומרתקת בה נלמד להכין את המנות הקוריאניות האהובות ביותר.
ניחשף לחומרי הגלם האופייניים למטבח זה ונשים דגש על טעמים אותנטיים ומדויקים, ממש כמו בקוריאה.
שף לימור לשניאק חיה ונושמת את תרבות קוריאה, דוברת את השפה ומבקרת בתדירות קבועה במדינה.
בוגרת בית הספר הקולינרי תדמור, מתמחה ומאוהבת כבר יותר מעשור במטבח הקוריאני. את ניסיונה העצום במטבח הקוריאני צברה לימור הודות לעבודה עם שפית קוריאנית ונסיעות רבות לקוריאה שם למדה לימור את רזי הבישול המקומי משפים ובתי ספר מקומיים.
בעלת קייטרינג שמתמחה במטבח הקוריאני ובשלה פעמים רבות באירועים רשמיים בשגרירות דרום קוריאה בישראל.
לעמוד השף >* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
הסדנא עצמה לא מתוכננת מספיק טוב כי ההכנות גוזלות הרבה זמן ואז לא נחשפים לכל המנות.
אבל נהננו ממש ולימור באמת מצוינת!! חוויה מומלצת
המקום היה מרווח, ציוד מתאים לכולם,
התוכנית הייתה בהתאם לזמן המוקצב.
היה שיתוף פעולה פורה בין המשתתפים, עם אורך רוח ורצון לתרום להצלחת הערב. זאת בניהולה של לימור המדריכה.
תודה למרי הסייעת. הייתה בכל שלב ונתנה עזרה כשברשותו וגם כשלא, והכל ברוגע ובשקט.
נהננו מאוד.
תודה וערב טוב.
תודה ללימור שהעבירה את השיעור באופן סבלני, מתחשב בכולם והכי מושלם.
תודה
האוכל היה טעים מאוד! סדנא מומלצת!!
הסדנא העוברה בצורה נעימה וטובה.
תודה רבה.
תודה רבה :)
תודה :)
מלימור, מאתי, מהחשיפה לחומרי גלם חדשים, לדרכי בישול חדשות, מהמטבח המאובזר, מהאנשים בסדנה, מהבישול וכמובן שגם מהאכילה.
שאפו!!
שיהיה לכולם המשך פעילות נפלאה
ציפיתי לתפריט שונה( בשרי) למרות שגם התפריט שהיה( צמחוני)- היה טעים.
רציתי לשמוע יותר רקע על האוכל הקוריאני.
תודה רבה
יעל
לימור היא ללא ספק שגרירה נהדרת של המטבח הקוריאני. המנות היו טעימות וכייפיות, ההכנה לוותה בהסברים מדוייקים וקצת רקע. הכל יישים. מצפה בקוצר רוח להצטייד בחומרי גלם מתאימים ולהכין בבית.
מהדרכה והאוכל
תודה ללימור ושיר
שפית מקסימה
באנו בלי להכיר אוכל קוריאני והופתענו לטובה!
היה מצוין.
תודה ללימור ואלעד.
האוכל טעים מאד, צבעוני ואסתטי.
מומלץ ביותר!!
האוכל מדהים וטעים כיף להתנסות בסוג אוכל כזה.
המון תודה.
אשמח להגיע לסדנאות נוספות
אם לסכם במילה אחת- תענוג!!!
לימור מקסימה ,העבירה סדנה שהיא חוויה וחגיגה של טעמים.
עם חיוך.,שמחה וסבלנות.
טעים מאד!
בהחלט אמליץ לחברות !!
לימור דאגה עד הפרט האחרון ... באמת מומלץ!