דגים מסביב לעולם
סדנת בישול דגים בה המשתתפים יכירו היכרות מעמיקה עם סוגי הדגים הקיימים לנו וילמדו שימוש בטכניקות בישול שונות ומגוונות.
כמו כן, יקבלו המשתתפים טיפים לטיפול נכון בחומרי הגלם, ביניהם איך ואיפה קונים אותם.
איתן ששון, השף הראשי של קבוצת גוצ'ה והדיינר,מורה לבישול, יועץ קולינרי ושועל סדנאות ותיק. איתן מתמחה במנות מגוונות ויצירתיות ונחשב לאחד מהמומחים הגדולים בתחום הבשר והדגים. במשך שנים רבות זוכות סדנאותיו של איתן ב 4Chef לביקוש גבוה במיוחד.
לעמוד השף >* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
איתן שף בחסד, מסביר מעולה, מענין ונחמד, מומלץ מאוד.
מלאת טעמים והסברים.עבדנו והכנו מטעמים
ונהננו מאד מנגיעה בכל מיני מדינות בעולם
ממליצה בחום ❣️
איתן מנחה מצויין, למדנו המון והיה ממש כיף וטעים.
תודה!
כמובן שבניצוחו של השף איתן
השף היה מקסים, שיתף במלא מידע חשוב, נתן טיפים ובעיקר השרה אוירה טובה בערב הזה..
ממליצה בחום על השף איתן ששון והסדנה של "דגים מסביב לעולם".
השף איתן היה ממש לעניין והעביר את הסדנה בצורה חוויתית וקלילה. בהחלט לקחתי המון טיפים ונהנתי! אחזור לסדנאות נוספות בעתיד!
איתן מומחה רציני, מעביר את הידע שלו בצורה נהדרת.
והאוכל יצא פגז !!!
למדתי המון
ממליץ בחום!!
התוכן הועבר בצורה מעולה.
הכנת האוכל פשוטה, קלה וחווייתית.
האוכל היה טעים ביותר!
ממליצה
מתכונים טובים ,הסברים ברורים ומלמדים וליווי צמוד של איתן.משאיר טעם של עוד -לסדנאות נוספות.
התחיל בזמן, עם שף אנרגטי וכריזמתי. שהסביר וענה על כל שאלה, והדריך ואיפשר לעבוד בשתי ידיים, ואילתר, ופשוט היה נפלא !!!
נגיע עוד לסדנה של איתן
ממליצה מאוד להגיע לסדנה שלו!
איתן מלא אנרגיה והסושפית הייתה מקסימה.
חיים סלמון מעביר סדנה באווירה טובה ובמקצועיות
לימד אותנו הרבה טריקים להכנה דגים נאים וכול מני שיטות להכנה דגים.
סדנא מעניינת, מושקעת ומהנה.
האוכל יצא טעים וההדרכה היתה מצויינת.
המתכונים טעימים, וגם למדנו דברים חדשים.
השף והסו שף היו נחמדים ונענו לכל בקשה ושאלה.
המתכונים טעימים, וגם למדנו דברים חדשים.
השף והסו שף היו נחמדים ונענו לכל בקשה ושאלה.
תודה לאיתן ולשי
האוכל והאווירה היו מושלמים
מאד טעים
שף אביתר חורי מסביר מצוין ומקסים.
עוד אוכל (היה מספיק) עוד ללמוד ועוד להקשיב להסברים המצויינים של איתן ששון השף.
תודה רבה
It was FANTASTIC
The chef was so professional and the dishes were all tasty and useful
Thanks for a wonderful evening
מומלץ
פחות אהבתי את המנות בטיגון עמוק ומרובות החמאה למרות שבמבחן הטעימה הן היו מוצלחות כמו שאר המנות.
תענוג!
תודה רבה!
השף והסו שף היו יוצאים מהכלל
תודה רבה
סדנה טובה מאוד.
מומלץ בחום
הוא ממש נותן הסבר לגבי שימושים רלוונטיים בכל סוג דג, נורא נעים והכיף הגדול שמתנסים יחד איתו במהלך הסדנה
תודה רבה!
מומלצת מאוד
טעמים מגוונים,מנות בשפע.
איילה נהדרת!!!!
הייתי רוצה לבשל יותר תוך כדי הסדנא.
איתן העביר את הסדנא במקצועיות ובחינניות
היה מאוד טעים נעים ומלמד
היה ממש כיף ומעשיר.
תמשיכו ככה ושנה טובה!
האוירה היתה נעימה ומלכדת,הסו-שף תקתק הכל כמו שעון
בקיצור חוויה בטוח שנשתתף בעוד סדנאות של איתן
תודה
ההדרכה, המנות הכל מצוין
המקום נהדר (קצת צפוף מידי), מאורגן, מאובזר
התוכן היה מעולה
המצרכים היו מצוינים
הכל היה מוכן ומאורגן 10 בזכותה של לימור המקסימה.
זכינו גם לקבוצה חביבה ביותר, נעימה שעשתה את האווירה ממש כיפית.
ומעל לכל, השף איתן ששון הוא אישיות נהדרת שהעביר את הסדנא בצורה הטובה ביותר, חלק ידע רב, אימן ושיתף והכיל... אין מילים.
כל הכבוד!
נהנתי מאד. שף איתן ששון העביר את הסדנה באופן מושלם ומעניין.
תודה רבה
איתן היה מעולה
תודה
אנשים מקסימים
שף מדהים שמעביר את הסדנא
דינמיקה אוכל טוב ויין
מה עוד אפשר לבקש
שפו
היה מהנה ומעשיר מאוד
נהנתי מכל שניה. אין ספק שניפגש שוב
מעבר לכל הציפיות
למדנו על מגוון דגים והתנסנו במספר שיטות הכנה. מומלץ!
מומלץ מאוד למי שמבשל כבר עם ידע בסיסי קודם ורוצה להרחיב את ידיעות בישוליו בנושא הדגים.
באופן אישי נהניתי מאוד! השאיר טעם של עוד...
אמליץ על הסדנא בחום