קלאסיקות מהמזרח הרחוק
סדנת בישול אסייתית בה המשתתפים ייחשפו לחומרי גלם מכל רחבי אסיה ויקבלו טעימה ממיטב המנות מווייאטנם, תאילנד, אינדונזיה וקוריאה.
בואו לגלות עולם שלם של טעמים מהמזרח וללמוד לבשל מטעמים אותנטיים שלא יפסיקו לשבח!
איילה, בוגרת לימודי Cordon Bleu בפריז, עבדה במשך שנים רבות במספר מסעדות מובילות בפריז: le procop, chez paul, ו-l'apart, בהן התקדמה במהירות בסולם הדרגות. לאחר שפתחה בארץ את מסעדת עדנה ביסטרו וגם קייטרינג בוטיק, עוסקת איילה כיום בייעוץ קולינרי ומעבירה ב-4Chef מגוון של סדנאות שף וכן את קורס הבישול היוקרתי של הרשת.
לעמוד השף >* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
הייתי שמח אם היה הסבר מדוייק ושילוט או שיהיה את הכלים הבסיסיים לכל שולחן.
חוץ מזה אילה השפית הייתה מעולה וכיפית
ממש נהננו והרבה בזכותה וכמובן תודה גם בת שבע שסייעה ונתנה מענה לכל מה שצריך. וכמובן גולת הכותרת האוכל הטעים שיצא לנו בסוף להכין ולאכול. תודה תודה תודה :)
השפית והעוזר היו מדהימים.
נהננו מאוד
חברה שלי צליאקית, למרות שלא הודענו מראש איילה עשתה מעל ומעבר לכל יכולתה לספק מענה הולם בסדנה. שפו!!!!
שי עוזר מצויין, סופר שירותי ואדיב
כבר מצפה לסדנה הבא עם איילה, מתכוונת להירשם לסדנה האיטלקית שאיילה מעבירה, האוכל מדהים, יוצא מן הכלל האמת!
תודה
בהתחלה היה לי מהיר מדי המעבר על המנות ולא הבנתי כל כך איך אני לומדת להכין את כל המנות. אחר כך זרם יותר טוב. חבל לי שלא התנסיתי בכל המנות אבל הבנתי את הפואנטה ואנסה לבד בבית עם המתכון וכל הטיפים שנאמרו. היה מהמם וטעים ביותר
תודה רבה איילה את נהדרת וסופר מקצועית
כייף ללמוד ממך ובטוח אגיע שוב ⚘
ולגבי השפית, מאוד מקצועית! שירותית וסבלנית מאוד, בהחלט אחזור לסדנה נוספת.
מומלץ בהחלט!
איילה הייתה מדהימה וגם הסו שפית
חומרי הגלם היו איכותיים ובכמות נדיבה
מאוד נהננו
תודה רבה
חומרי הגלם הטובים ביותר
סינרגיה טובה של הצוות
יישר כוח
לימור נהדרת, פשוט כיף לעבוד עימה, נשמה ענקית, אוהבת אדם,
היה מקסים. יש לי עוד 4 קורסים.
והייתי רוצה קורס נוסף עם איילה - קרנבל של בשרים
הושקעו מיטב החומרי גלם , מכל הלב.
השפית היתה מלאת מרץ ורצון טוב ללמד.
וכמובן היין שכיבדו אותנו בארוחות שהכנו.
תודה רבה ❤❤.
אני אגיע לעוד סדנאות.
אילה מדהימה ומקצועית
איילה מקסימה, מלאה בידע ומעבירה את הסדנא בכייף ובהומור. נהננו מאוד!
ממליצה בחום על כל סדנא שהיא מעבירה
חוייה נעימה
וגם על הדרך למדתי הרבה