מועדון הבשר - כיתת אומן
כיתת אמן העוסקת בסוג הארוחה שנחשבת להכי מעוררת ויצרית.
נתחים איכותיים, התנסות עצמית בעשייה ובבישול, טיפים של השף לטיפול בכל נתח, תיבולים סודיים ומנות מלוות
- סדנה זו הינה בקטגוריית סדנאות גורמה -
חיים סלומון, שף הבית של 4Chef, הינו בעל ניסיון של למעלה מ 20 שנה בתחום הבישול והמסעדות. לאחר שסיים את לימודיו בבית הספר הגבוה "בישולים", עבד חיים במסעדת "כפות תמרים" המיתולוגית ולאחר מכן כשף במספר מסעדות. כמי שמתמחה במטבחי הים התיכון: האיטלקי, התורכי והצרפתי, מוביל חיים מזה שנים את סדנאות הבישול האיטלקיות של 4Chef, ואת סדנאות הבשר והעדות.
לעמוד השף >* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
יש לציין גם את הסו שיף עדן שהיתה עזר לידו ומילאה כל בקשותיו.
היתה אוירה מעולה ונהנו מאד מאד.
ואיך לא כמובן היה שפע טעים בטירוף
שף איתן העביר את הסדנה בצורה מעניינת וכפית.
מומלץ בחום!
תודה עצומה לטלי המדהימה שהשרות שלה חצה כל גבול !!!!
היו הרבה בשר וגיוון
היה מאד טעים
הדירוג שלי הוא 5 כוכבים, לא ניתן ללחוץ על הכוכב החמישי
מודה מאוד מאוד
הרצל 052-3963261
היה טעים ומהנה דרור נתן הרבה טיפים מעבר למתכון הכל במקצועיות ובנעימות
הכמויות היו נדיבות וטריות ויין חופשי בכמויות הכל זרם ומה שהיה מוכן נאכל חם והמשכנו למנות הבאות.
לשיפור-קולט אדים מרעיש מאד. והינו שמחים לתה נענע שהיה חסר בסוף
סדנא מומלצת
אוירה מצויינת וכייפית
שף אדיר, מקסים, מצחיק
ואוכל מעולה
היה נפלא
קיבלתי מתנה ליום הולדת עגול, היה מושלם
מועבר בצורה טובה ומלמדת..תודה רבה!
הסדנה הועברה בצורה מקצועית.הסברים מעולים.
נהניתי והכי חשוב למדתי
כיף גדול ואוכל מעולהההה
סדנה מעניינת , איכותית וברמה גבוהה.
איתן עשר, מעביר את הסדנה בכיף ובאהבה
היה מושלם
שף איתן היה סוחף...
אין מילים ....
אהבתי מאוד .
שווה כל גרוש .
הסדנה היתה מעולה!, מצויינת! אווירה טובה והיה טעים מאד!
היו הסברים קצת על הבשר (היינו בסדנץ בשרים), אז היה מלמד וטעים.
היה גם קינוח מצוין בסוף!! :)
אין לי מילים, איתן היה מקסים וסבלני וזיו העוזרת שלו פשוט הייתה שם לכל בקשה. איכות ההרצאה הייתה מדהימה והאוכל היה ממש טעים. יצאתי מרוצה מאוד מאוד ואחזור לסדנה נוספת של איתן בוודאות!
צודה רבה היה כיף.אמיתי
השף איתן ששון נחמד מאוד וסימפטי
מדבר בצורה מעניינת ומיקצועית
האוכל היה מאוד טעים ומגוון
קיבלנו טיפים לעבודה במטבח בבית
מאוד נהנתי חוויה נעימה ומקצועית
איתן מעבר לכן שהוא שף טוב מאוד
הוא בן אדם חביב מאוד וסובלני
שאפו.
השף מקסים, נהננו מההסברים וההכנה, נחזור לעוד סדנאות, תודה.
מארק.
בנוסף - היה גם טעים מאודדדד!!!
ערב מהנה מאוד!
אווירה טובה ואוכל משובח
ישר כוח לשף איתן ששון
השף היה נחמד ועוזר.
תודה!
היה מגוון רחב של מתכונים טובים וטעימים
מומלץ מאוד!
השף איתן ששון מבעלי מסעדות ג׳צה היה עניני חביב מלא ידע המתכונים ברורים וקלים.
הסדנא כשרה.
אני ארשם שוב לסדנאות שלו.
מומלץ
הפעילות התנהלה ברוח טובה ומתוך רצון לעשות כיף למשתתפים ולהשאיר טעם של עוד..
כיף לראות אותו עובד וכיף ללמוד ממנו. מתה כבר ליישם את כל מה שלמדתי בארוחה המשפחתית הבאה ;)
ממליצה בחום לכל מי שאוהב בשר ואוהב את המטבח!
נהננו מכל רגע
היה שיתוף מלא שלנו בהכנת המתכונים והתיחסות אישית לכל אחד מאתנו ערב מהנה ומרתק עושה טעם לעוד בהמשך
השף איתן ששון מוביל את הסדנה היטב ובאווירה נעימה. למדתי המון ונהניתי מאד. תודה.
נהניתי מאוד!
היה פיצוץ. רגע טהור של כיף.
השף איתן ששון מסביר מעולה וחמוד מאד
מומלץ מאד לכל חובבי הבשר!
גם כאלה שאינם מבשלים ורק אוכלים..
האוכל כל כך טעים שאין לתאר.. הולכת להזמין אורחים ולהעיף אותם באויר עם האוכל הזה. מומלץ בחום!!
השרה אווירה נעימה בלי לחץ.
המתכונים אינם מסובכים להכנה ואינם דורשים עבודה רבה שזה מצויין
נהניתי מאוד
הבשרים היו מאיכות מצוינת.
נהניתי מכל רגע .
איתן ששון הנחה הסדנה זאת במקצועיות בנעימות באווירה טובה מאוד וכייף
וניב שעבד איתו פשוט מקסים
ממליצה לחברים
האוכל יצא טעים מאוד.
אולי הייתי מוסיף סלט ירוק חכם ואם הזמן מאפשר סורבה לימוני לצד הקינוח.
איתן ששון העביר את הסדנה בכיף גדול.
תודה.
כל הכבוד לאיתן, לניב ולכל המשתתפים.
איתן ששון מעולה
מקצועי אדיב סבלני
תודה רבה
נהנתי מאוד איתן היה מדהים
אחזור שוב עם בנותיי
חוויה מדהימה לכל החיים!
איתן יוצר חיבור מצויין עם הקהל ונותן תחושה נעימה ואוירה כיפית.
השף והסו שף היו אדיבים ונחמדים מאוד. העשירו את הידע שלנו בתחום.
האוכל היה טעים מאוד
אמליץ לכול המעונין
כמויות הבשר עצומות והכל כל כך כל כך טעים!!
בהחלט בעל מקצוע!!
נהנינו מאד ואין לי ספק שנחזור לסדנה נוספת שלו!
אמליץ לחבריי...
תודה
היה ממש סדנא מקצועית למדנו על תורת הבשר אין ספק שנחזור פעם נוספת
במהלכה ניתנו טיפים מקצועיים.
אכלנו מהכל והיה מעולה!
אביתר העוזר עבד יפה מולנו
בקיצור, נהננו מאוד ונשמח לחזור לסדנאות נוספות
השף היה מעולה, הסביר כמו שצריך, עם המון סבלנות.
נתן טיפים חשובים.
סוף סוף סדנה שבאמת עשיתי והרגשתי את החומר, למדתי המון בסדנה.
מלמדת דברים חדשים
אווירה טובה
אוכל טעים
השף איתן מדהים, עוזר ומסביר. למדתי המון!
האוכל יצא ממש טעים. המון תודה!
בהחלט אחזור לסדנאות נוספות :)
חומרי גלם איכותיים.
אווירה נהדרת ואוכל טעים.
אנחנו נמליץ בחום גם לחברים ולמשפחה שלנו לקחת סדנא כזאת.