קינוחים מבית המלוכה
טל האוזן, הישראלית היחידה שהוכרזה באנגליה כ"שף-פטיסרי המצטיינת של איגוד השפים האנגליים", צברה את המוניטין שלה כמנצחת על הכנת הקינוחים לבית המלוכה בלונדון.
הודות לעושר הטעמים ולמראה האסתטי והמסוגנן של הקינוחים שיצרה טל, רבים מהם מוגשים גם כיום בבתי מלון יוקרתיים בממלכה הבריטית.
בסדנת קינוחים "קינוחים מבית המלוכה" תחשוף טל האוזן את המשתתפים לנגיעות מעולם הקינוחים העשיר שלה שיצרה באנגליה.
כמי שהתמחתה במטבחי בתי המלון המובילים בפריז, בלונדון ובדרום אפריקה, וכמי שעבדה עם השפים המובילים בפריז, שימשה טל כשף קונדיטור הראשי של מלון הבוטיק המוביל באירופה Lanesborough Hotel, וניהלה פסי קינוחים באירועי יוקרה רבים באנגליה, ובראשם לבית המלוכה בלונדון. במהלך השנים זכתה בפרסים יוקרתיים ובתארי הצטיינות לאומיים והייתה לקונדיטורית הראשונה שהעבירה הרצאה בכנס הקולינארי המקצועי Omnivore. ההכרה הגבוהה בה זכתה הייתה כשף פטיסירי המצטיינת של איגוד השפים האנגליים.
לעמוד השף >* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
ממליצה בחום
ניפגש בסדנאות הבאות.
היה ממש כף , טל העבירה את הסדנה בסבלנות ובכיף נהניתי מאוד, היה מעניין מאוד.
הכנו מתכונים מעולים וטעימים. ממליצה מאוד! אשמח להגיע לסדנאות נוספות,גם עם ילדים.לסיכום- מעולה!
מה שכן הסדנה התארכה ממש לכן אולי עדיף להתחיל בשעה מוקדמת יותר.
טל נהדרת
אשמח להשתתף גם בסדנאות אחרות.
אוירה נעימה וטובה עם הסברים .
נהניתי מאוד
קיבלתי הרבה טיפים קטנים אך חשובים!!
שעת ההתחלה והסיום מאוחרת קצת
בהתחשב בעובדה שזה 4 שעות סדנא (לא צוין)
בנוסף אשמח מאוד לסדנא של טל בנושא קינוחים טבעוניים.אתם מציעים את הסדנא הזאת באשדוד והוד השרון ואין מספיק נרשמים.אישית נרשמתי חסדנא הזאת
כ5 פעמים .תל אביב היא מעוז הטבעונים,בטוחה שהסדנא תתמלא ותוכלו לקיים אותה.
ממליצה בחום!
ממש כיד המלך
התחיל ממקום מבריק מנקיון . כלי עבודה חדשים בשפע
לכל אחד היה סינר בד מקופל בקפידה ליד המקום הישיבה
ומתכונים מודפסים עם כלי כתיבה .
פוקצ'ות חמות יצאו מהתנור עבורנו.פירות טריים וקפה.
טל האוזן שהעבירה את הסדנא מעניינת נעימה מקצועית נותת הרבה טיפים מעבר להסבר המתכונים .
משתפת בעשיה מעודדת להתנסות.
סו שף יעיל מהיר מקצועי .
בסוף הסדנא טל חילקה שוה בשווה בצורה מסודרת לכל אחד מנה משלו בקופסה אישית שלקחנו הביתה
הקינוחים יצאו טעימים מאד.
היה נהדר מחכה לסדנא הבאה
נהניתי מאד ואשמח להשתתף בסדנא נוספת שלה.
שבת שלום
כיף, טעים ברמות, מעניין ולמדתי המון!!!
מקצועית , עם הרבה סבלנות , אהבה למקצוע, יחס אישי ומעניינת מאוד !
ממליצה בחום .
נשמח לבוא שוב
סדנה כיפיית ומומלצת בחום !
הנפלאה.
היתה סדנא נהדרת, טל מקסימה ומסבירה בסבלנות ומקצועיות רבה .
והכל כל כך טעים ומיוחד,
ממש בוקר של חוויה
מומלץ בחום
טל מדהימה בידע שלה ובגישה שלה לכל משתתף.
מומלץ מומלץ מומלץ!!
טל האוזן מדהימה, תותחית, מקצועית!!
ממליצה בחום
סדנא שניה שאני עושה אצלה
באתי עם הבן היה מוצלח ,קבוצה נחמדה ושפית נהדרת ..
תודה
מורה שמלמדת - מדגימה מאפשרת לטעות ומתקנת
היתה אוירה כייפית זורמת תודה רבה
הדרכה משובחת, נהנתי מכל רגע.
היה ממש כיף!!!
מחכה בקוצר רוח לסדנה הבאה, להמשיך ללמוד ולחוות.
היה תענוג
תודה
תודה רבה
באופן כללי למדתי המון בסדנה אך כבר בדקה הראשונה למדתי דבר אחד שהיה לי מאוד יעיל.
בעקבות המלצתי, חמותי קנתה ליום הולדת של בעלי שובר לסדנה והוא כבר נרשם.
אני מחכה לעוד הזדמנויות להגיע וללמוד.
תודה רבה!
ממליצה בחום.
נהננו מאוד!
תודה רבה