קורס קונדיטוריה למתחילים

Course

10 מפגשים
עבודה בקבוצות
מתנה למשתתפים סינר שף וחוברת מתכונים
כרטיס מועדון מתנה המקנה 10% הנחה לקניות ברשת ומתנת יום הולדת שנתית
יין יקבי רמת הגולן

מבוגרים

קורס קונדיטוריה למתחילים

10 מפגשים
עבודה בקבוצות
מתנה למשתתפים סינר שף וחוברת מתכונים
כרטיס מועדון מתנה המקנה 10% הנחה לקניות ברשת ומתנת יום הולדת שנתית
יין יקבי רמת הגולן

מבוגרים

שיעור 1

שיעור 1 - עוגות בחושות

עוגות שהן בעצם גם קפקייקס, אם רוצים. גזר ואגוזים, בננה שוקולד, קינמון פקאן

שיעור 2

שיעור 2 - עוגיות

עוגיות עשויות בצק פריך שמתאים להרבה שימושים:
יהלומי שוקולד וניל, בישקוטי פיסטוק ואגוזים, מתפוצצות שוקולד תפוז

שיעור 3

שיעור 3 - מאפי שמרים מתוקים

בצק שמרים בסיסי עשיר אחד, ואין סוף אפשרויות...:
שוקולד אגוזים, שקדים קינמון, ריקוטה אוכמניות

שיעור 4

שיעור 4 - אירוח מלוח

פתרון נישנוש ביתי מושלם לכל סוג של אירוח. Home Made שאיננו סנדויץ או משהו משקית:
לחמניות פרמז'ן, שבלולי גבינה מתובלת, בורקס פריך

שיעור 5

שיעור 5 - שוקולד

יסוד התאווה ההכרחי והכל כך רב גוני - שוקולד. איתו נכין - בראוניס אמיתי, עוגת שוקולד שחיתות, עוגיות שוקולד צ'יפס קוסמיות

שיעור 6

שיעור 6 - גבינה

גבינה... בסיס חגיגי שמתאים תמיד: האפויה הקלאסית, מוס גבינה פירורים, שטרודל גבינה וצימוקים.

שיעור 7

שיעור 7 - קינוחים קלאסיים

אנו מאמינות שיצירתיות צומחת קודם כל - מתוך יסודות. Back to the (beautiful) basics: קרם ברולה, קרמבל תפוחים, טירמיסו

שיעור 8

שיעור 8 - מלאכת יד

ריפוי בעיסוק שאפשר גם לאכול ותמיד תמיד מרשים וסוחט מחמאות (-;
קעריות קדאיף ואגוזים, קעריות קוקוס ומוס שוקולד, קעריות שוקולד ובסקויט עם מוס וניל

שיעור 9

שיעור 9 - ברים

ריבועי ממתק בשכבות - כמה פשוט והרושם...אדיר:
בר ריבת חלב, בר שוקולד בוטנים, בר קרנצ' פרלין

שיעור 10

שיעור 10 - קינוחי כוסות מרהיבים

מנות מורכבות ושוות שוות:
מוס מסקרפון עם פירות יער ושטרויזל שקדים, מוס וניל עם קרם לימון ועוגיית ברטון, מוס שוקולד פרלין וקרם קפה

פרטים על הקורס

קורס עשיר, מהנה, מלמד, ובונוס: הוא קצר ויעיל!
מתאים לכולנו שמחפשים להעשיר את סל המיומנויות שלהם בתחום האפיה והאירוח, בזריזות וביעילות.
הרבה מתכונים, סודות אפיה והסברים מפורטים והרבה טיפים.
הקורס משופע בטכניקות וגיוון, ונותן בסיס ידע למתחילים, יחד עם טכניקות ועומק טכנולוגי למעוניינים.
6 תחומים, לעומק ולרוחב, בכיתת לימוד אינטימית ומקצועית.

מפליא כמה אפשר ללמוד. חוץ ממתכונים מוצלחים, נלמד טכניקות ושיטות עבודה, נשתף טיפים לאפייה ולאירוח, רעיונות לאחה"צ עם הילדים במטבח והרבה הגיגים על החיים ובכלל.

מחיר הקורס: 3550 ש"ח
הרשמה לקורס (מקדמה) : 500 ש"ח
יתרת התשלום: 3050 ש"ח
* יתרת התשלום יש לשלם 7 ימים ממועד הקורס, ניתן לחלק לעד 12 תשלומים ללא ריבית

פרטי השף

חשוב לדעת על הקורס

במהלך הקורס ייהנו משתתפיו מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
משך כל מפגש בקורס: כ- 3 שעות. במהלכו יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הקורס.
במהלך הקורס תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
חומרי הגלם עשויים להשתנות באופן מינורי לאורך עונות השנה על מנת להביא להתאמה מרבית לטיב חומרי הגלם הזמינים בשוק.

כשרות ורגישות למזון

במהלך הבישול והאפייה בקורס נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בקורס ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות במייל workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הקורס עצמו.
מתחם הסדנה אינו אזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד

הרשמה וביטולים

תוכלו לבטל השתתפות בקורס עד 7 ימי עסקים לפני מועד המפגש הראשון וליהנות מאפשרות של בחירת קורס אחר או החזר כספי מלא. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומו של הקורס, לא ניתן לאשר ביטול השתתפות. גם ל 4Chef זכות לבטל קורס בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 5 ימים לפני מועד המפגש הראשון.
לקוח המבקש לבטל השתתפות בקורס, בפרק הזמן שבין 7 ימים לפני המפגש הראשון ועד יום לאחר המפגש השני – יוכל להעביר הזכות למשתתף אחר (ללא חיוב / החזר), או לקבל החזר כספי ע”ס 50% ממחיר הקורס. ביטול הרשמה במועד מאוחר יותר – ללא החזר כספי.
כל משתתף בקורס רשאי להשלים עד 3 שיעורים אותם הוא פספס, בקורסים המקבילים שמתקיימים ב - 4Chef. ההרשמה לשיעור השלמה הינה בתיאום מראש, וכפופה למקום פנוי.