סכין שף יפנית מיוחדת 14 ס”מ תוצרת KASUMI HAMMER יפן.
לסכין להב עשוי מתכת אל-חלד עשירה בפחמן, מסוג VG 10, אשר פותחה במיוחד עבור סכינים ולמעשה מונעת חלודה.
סדרת קאסומי האמר מתאפיינת בהטבעה ייחודית משני צידי להב הסכין.
עיצוב זה מונע הידבקות מזון ללהב.
לסכין ידית עץ ארגונומית שחורה ויציבה בציפוי לכה איכותי.
כל סכין מטפלת באופן אישי ע”י איש מקצוע מיומן.
59-60 במבחן Rockwell Hardness
Made in Seki, Japan – אחריות לכל החיים !
