המטבח המקסיקני
המטבח המקסיקני פופולרי מאוד בשנים האחרונות והוא מבוסס על טכניקות ומסורות עתיקות של העמים השונים שאכלסו את מקסיקו מאות שנים.
ארה"ב הייתה הראשונה לאמץ את המטבח השכן לליבה, קראה לו טקס-מקס והפכה אותו מאז למוכר בכל בית.
גיא ישראלי החל את דרכו הקולינרית כבר בצעירותו ובגיל 22 הגשים את חלומו כשסיים בהצלחה לימודי קולינריה בבית הספר הגבוה "בישולים". מאז עבד והתחנך במטבחי המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר, ביניהן "מזאלונה" ו"קפה איטליה". כיום גיא, בוגר תואר לביו-טכנולוגיה ימית, נהנה להעביר את הידע הרב שרכש לאורך השנים בסדנאות ובשיעורים לבשלנים מתחילים.
לעמוד השף >* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
השף גיא מקסים ומקצועי מאוד!
לשיפור- לארגן פינות עם כל הציוד והמצרכים לכל מנה כי היה קצת מבולגן.
השף היה נחמד מאוד.ההסברים היו פשוטים ונהירים והקבוצה היתה נעימה.
תודה לשף גיא ולסו שף בת שבע.
צוות חביב ואדיב
הסו שף בת שבע הייתה ממש מקסימה
בשף גיא ולימור נדמה לי שקוראים לה היו זמינים מאוד וגיא ענה על כל השאלות וההתלבטיות שהיו לי
וגם למדתי משהו שלא ידעתי קודם לגבי לישה של בדק רבוך ששמים אותו במיקסר לא משתמשים עם הגיטרה אלא עם המקציף אני נהניתי מכל רגגע ובכוונתי לבוא לנוד סדנאות כל הכבוד לכם כמעט שכחתי היחס היה מבין ואדיב תודה לכולם
תודה על החוויה
תודה רבה
השף הסביר מעולה והאוכל-- מפתיע וטעים
השף מקסים והסביר ועזר.... ודאג לכולם.
ורצה שיראו מה עושים.
דאג שכולם ילמדו
יטעמו וייהנו
חבל שזה היה קצר מדיי
ולא היה ניתן ללמוד מכל מנה מה עושים בדיוק
הייתי בסדנא איטלקית לפני כמה שנים
וזה היה שונה.
תודה רבה
מומלץ
לצערי בני היה חולה ולא יכל להגיע. מקווה שתהייה סדנה נוספת שאוכל להוא איתו שוב.
המקום מאובזר ממש כמו במאסטר שף..
השף מקצוען, רהוט, חייכן
אוירה טובה ומהנה
מומלץ בהחלט!
תודה
השף היה מענין, מסביר פנים ומאוד מקצועי.
בקבוצה הייתה מגוונת ושיתפה פעולה.
המקום מסודר ומאורגן, היו כל הכלים והציוד הדרוש.
היה נעים לעבוד במקום מסודר, כל המצרכים הדרושים היו בכמות מספקת.
לנו הייתה חוויה מקסימה !
המנות שהכנו בצוותים בהדרכת גיא היו נדיבות בגודלן וטעימות מאוד.
אשמח להשתתף בסדנאות נוספות. תודה רבה.
לימור היתה נהדרת
יחס חם הסבר מעולה
טעים. מעשיר ומהנה❤בהחלט נחזור
וקדימה תעשו לנו סניף בצפון
כל הכבוד לשף גיא ישראלי שהעביר את הסדנא באופן מקצועי חוויתי נעים ומעניין.
תענוג של חברה.
מניחה שעוד אגיע לסדנא אחרת שלו.
מומלץ
יש הרבה מה ללמוד ממולץ !!!
למדתי הרבה
הייתה אווירה משוחררת וכיפית
היין שנפתח הוסיף המון כיף
מספר המשתתפים המועט יחסית היה פקטור נוסף להצלחה.
אשתתף שוב
השף המנחה,ההסברים,ההענות לשאלות...
ממליצה בחום !!
תודה רבה!
גיא היה מקסים!
נהננו מאוד וכמובן שגם היה ממש טעים.
מומלץ בחום!!
גיא השף היה מקצועי, מלא בהומור ומורה מצויין.
נהנתי מאוד!
תודה!
אמליץ על הסדנה, על השף ובכלל על הרעיון של סדנאות בישול ב-4Chef למי שמתעניין.
תודה.
האוכל טעים והאוירה מצויינת נהיננו מאודד !!
לאה המוכרת בחנות באשדוד כבר בשלב ההזמנה היתה מאוד נחמדה , כמו כן אירחה אותנו בנעימות ודאגה להצלחת הסדנה תודה לאה
גם שי הסו-שף היה מאוד נחמד ואדיב ועוזר.
בקיצור, היה מעולה ותודה לצוות. מומלץ בחום.
נהננו מכל רגע.
גיא השף היה מקצועי, נחמד ואדיב. ענה על כל השאלות ותרם לאווירה הנעימה של כל הערב! נמליץ לכולם!