הורים וילדים סושי
שימו לב - נדרש שובר לסדנה עבור כל אחד מהמשתתפים - הורה וילד!
סדנת סושי בה נלמד את אומנות גלגול הסושי, החל מהיסודות של הכנת האורז והתיבול, סוגי דגים המתאימים לסושי, הכנת רטבים, וצורות החיתוך.
בנוסף, נלמד על ההיסטוריה של הסושי והאסתטיקה של הבישול היפני.
בסדנת הסושי נלמד, נכין ונטעם סוגי רולים שונים ונכין קינוח מודרני בהשראה מסורתית, כל זאת תוך הכרת חומרי גלם ייחודים למטבח היפני.
חוויה משותפת להורים וילדים
מתאים לילדים בגילאי 8-14.
אביתר חורי, בעל ניסיון של 15 שנה במטבח אסייתי, אותו צבר כשעבד במספר מסעדות אסייתיות ברחבי הארץ. עוסק בייעוץ קולינרי ובניית תפריטים למסעדות, מפיק אירועי סושי ומעביר סדנאות סושי, מתמחה באסייתי, איטלקי, דגים, בשר וכו... כיום, אביתר הוא השף והבעלים של חברת הפי פוד סדנאות בישול וקייטירינג
לעמוד השף >* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
כל הציוד וחומרי הגלם היו בשפע, הסו שף ערן, סייע לכולם לאורך כל 3 השעות.
ממליצה בחום, היה גם טעים מאוד !
השף נתן הסברים על הכל, היה קשוב וסבלני
מעניין, טעים ומעשיר
היה שפע של אוכל, לא היה חסר כלום
אביתר היה מהמם, העביר את הסדנא עם המון ידע, בכיף ובצחוק.
אחלה חוויה לילדים ולהורים.
נחזור לעוד סדנא.
המוצרים היו בשפע , המדריך היה נעים והעביר את הסדנה בנחת ובצורה ברורה. הצוות היה מאוד אדיב
היה טעים . מלמד . זורם. אינטימי. נעים .
מדוייק !!!
תודה רבה
הכל הצליח לנו ויצא טעים.
אמליץ לחברי וארצה להשתתף בסדנאות נוספות של אביתר.
אשמח לקבל עדכונים ואת המתכונים של הסדנא הנוכחית.
תודה רבה
תודה רבה !
הצוות היה מ ו ש ל ם.
עוד סדנה שעברנו אצלכם והשאירה טעם של עוד.
בטוחות שנחזור בקיץ הבא❣
תודה לאביתר וסיגל
היה מצויין ומלמד
מקצועיים, נקיים שרותיים ואפילו חגגו חבן שלי יום הולדת פינקו אותו בזיקוק וסושי מתוק
מאד ממליצות היה טעים ומלמד! בנוסף האוירה היתה מאד כיפית הרבה בזכות אביתר ואביבה.
יצאנו עם כלים ורעיונות ליישם בבית. וחלק ממה שהכנו לקחנו הביתה למשפחה
המקום נקי, מאובזר ויש מצרכים בשפע.
האווירה היתה מאד נעימה ובני בן ה-9 נהנה מאד וכמובן שגם אני!
ממליצה בחום ומקווה לחזור!