Go TOP

זמני אספקה 5-7 ימי עסקים

מצטרפים למועדון עכשיו ומקבלים קופון בסך 50 ש”ח. לפרטים  >>>

GET 10% OFF NOW!

כל המותגים, כל המבצעים, כל הסדנאות - אצלכם במייל לפני כולם
*קוד קופון 10% הנחה ישלח במייל לנרשמים חדשים לניוזלטר

    צור קשרצור קשר User שלום אורח, התחבר
    0 icon cart 0.00
    מוצר
    סה״כ
    כמות
    מחיר סופי: 0.00
    חבר מועדון? הזדהה / הצטרף בהמשך וקבל 10% הנחה
    add to wishlist
    רשימת המועדפים שלך ריקה
    התחל בקניה
    בישול בריא טבעוני

    בישול בריא טבעוני

    שתף עמוד:

    בקורס נלמד להכניס לשיגרה שלנו אורח חיים בריא ותזונה בריאה בקלות.
    נלמד להכיר חומרי גלם חשובים ובריאים, לבשל אוכל מגוון בריא וטעים, להשתמש במגוון חומרי גלם טריים, עשבי תיבול, ירקות, קטניות ודגנים ולהתארגן ביעילות במטבח.
    בכל שלב בקורס נתמקד בתחום שונה ונלמד מגוון טכניקות לבישול בריא, שימוש בחומרי גלם שונים והיתרונות שלהם, מתכונים קלים ושיטות להתארגנות נכונה ובישול בריא.

    לאחר כל שיעור נהנה מארוחה נפלאה מעשה ידינו.

    היקף הקורס: 15 מפגשים, כל מפגש 4.5 שעות
    הקורס מורכב מסדנאות פעילות.
    כל מי שמעוניין לעשות שינוי תזונתי, לבשל בריא, להכיר חומרי גלם חדשים, ללמוד כיצד להתארגן במטבח, להרחיב את יכולותיו לבשל אוכל בריא, מזין ומגוון ולעבור לאורח חיים בריא בקלות.
    הסדנאות המעשיות מבוססות על חומרי גלם מן הצומח, כל המצרכים כשרים והמנות הינן פרווה.

    מחיר הקורס: 4450 ש"ח
    הרשמה לקורס (מקדמה) : 500 ש"ח
    יתרת התשלום: 3950 ש"ח
    * יתרת התשלום יש לשלם 7 ימים ממועד הקורס, ניתן לחלק לעד 12 תשלומים ללא ריבית

    הקורס מוכר גם לשבתון.

    הקורס בשיתוף בית הספר לבישול בריא מהצומח 

    cours


    סילבוס הקורס
    שיעור 1 - פיוז'ן אסיאתי ללא גלוטן וסוכר

    נכיר את ההבדלים בין מטבחי אסיה השונים, נלמד להכין מנות בריאות ומגוונות ממטבחים שונים ומרתקים: הודו, תאילנד, סין, ווייטנאם ועוד..
    נלמד כיצד להשתמש בחומרי גלם חדשים המשמשים בבישול במטבחי המזרח הרחוק ונכיר שיטות לבישול קל ובריא.

    שיעור 3 - תבשילים ביתיים בריאים ללא סוכר

    נלמד לבשל מגוון תבשילים ביתיים “כמו של סבתא” בגרסה בריאה ומזינה, נלמד להתייעל ולחסוך זמן במטבח, ולעשות שימוש בחומרי גלם חדשים ומרתקים.

    שיעור 5 - גבינות וממרחים מן הצומח ללא גלוטן וסוכר

    איך להכין בקלות ממרחים וגבינות מאגוזים, שקדים וקטניות, שישדרגו לכם את הכריך לבית הספר או למשרד ואת ארוחת הבוקר או הערב, הכל בגרסה בריאה ובטעם מצויין.

    שיעור 7 - פשטידות ומאפים ללא סוכר

    במפגש זה נלמד להכיר את חומרי הגלם העיקריים המשמשים לאפיה איכותית ללא ביצים וחמאה, נלמד כיצד להתייעל בעבודה במטבח, ונכין מאפים משובחים מסוגים שונים בגרסה בריאה קצת יותר, תוך שימוש בקמחים. בריאים וחומרי גלם מן הצומח.

    שיעור 9 - אוכל רחוב בריא ללא סוכר

    אוכל רחוב הוא אוכל כיפי וטעים אבל בדרך כלל מוכן בגרסה מאד לא בריאה, במפגש הזה נלמד להכין אוכל רחוב עם טויסט מפתיע בגרסה קלה, טעימה ובריאה שמיד תאמצו למטבח הפרטי

    שיעור 11 - המטבח ההודי

    המטבח ההודי מגוון ומשתנה מאד מאזור לאזור, במפגש זה נלמד להכין חלק ממנות הדגל המאפיינות
    אזורים שונים בתת היבשת המסקרנת הזו, נלמד להשתמש בשפע תבלינים אקזוטים ולהכין מגוון תבשילים מפתיעים – גם אלו שלא חובבים את המטבח ההודי יופתעו ויהנו.

    שיעור 13 - אירוח מרשים בקלי קלות

    סדנה כיפית ומהנה בה נלמד להכין מגוון מנות יפייפיות לארוח שיותירו את האורחים ובני הבית מלאי התפעלות ומחמאות, והכל במינימום מאמץ ומקסימום טעם.

    שיעור 15 - עוגות ועוגיות בריאות

    גם מי ששומר על תזונה בריאה רוצה להתפנק עם עוגה או עוגיה טעימה בלי נקיפות מצפון.
    בסדנה זו נלמד להכין מגוון עוגות ועוגיות מבלי להתפשר על הבריאות או על הטעם.

    שיעור 2 - המטבח האיטלקי ללא סוכר

    במפגש זה נלמד להכיר את המטבח האיטלקי המגוון ואת ההבדלים בין האזורים, נכיר את חומרי הגלם העיקריים המשמשים במטבח האיטלקי, ונכין מגוון מנות איטלקיות משובחות בגרסה בריאה קצת יותר תוך שימוש בחומרי גלם בריאים מן הצומח.

    שיעור 4 - קציצות ולביבות מן הצומח ללא גלוטן וסוכר

    נלמד להכין קציצות ולביבות אפויות בסגנונות שונים, ממגוון חומרי גלם מן הצומח, עם רטבים שונים והכל עם דגש על בישול בריא ומזין, קיצורי דרך והתארגנות קלה וחכמה במטבח.

    שיעור 6 - ארוחה מלאה בקערה אחת/קדירות ומרקים מרחבי העולם ללא גלוטן וסוכר

    נלמד לשלב רכיבים בריאים ומזינים, בקלות ובמהירות לארוחה שלמה בקערה (או תבנית) אחת, נכין מנות משמחות, מרקים וקדירות מרחבי העולם שמתאימות גם בקיץ עם שפע טעמים ורעיונות חדשים.

    שיעור 8 - מנות מנצחות ממטבחים מסורתיים

    נלמד להכין מנות מסעירות ממטבחים מסורתיים ומרתקים: בוכרי מצרי, פרסי ועוד.
    נלמד כיצד להשתמש בחומרי גלם חדשים ונכיר שיטות לקיצורי דרך ולבישול קל ובריא.

    שיעור 10 - התארגנות חכמה ובריאה - איך לשמור על אורח חיים בריא ולבשל במהירות לשבוע שלם

    במפגש זה נלמד לנצל את כל הידע שרכשנו עד כה כדי להתארגן בקלות ובמהירות.
    נלמד איך להכין בשעות ספורות שפע של ארוחות מגוונות שישמשו אותנו לשבוע שלם ולשלב אורח חיים בריא בשגרת היום יום.

    שיעור 12 - קינוחים מפתים

    לאורך השנים, קינוחי פרווה נחשבו לברירת מחדל נחותה ומאכזבת. הפעם נלמד להכין מגוון קינוחי
    פרווה-טבעוניים, טעימים, עשירים, מפתים שיפתיעו את כל הסובבים וישאירו לסתות פעורות וטעם של עוד.

    שיעור 14 - לחמים מכל הסוגים

    לחם תמיד היה מצרך מזון בסיסי וראשוני, לאורך ההיסטוריה הוא עבר תהפוכות ושינויים בהתאם
    למטבחים המקומיים ולמגבלות ואילוצים, בסדנה זו נכיר כמה סוגי לחמים מעניינים ומרגשים שתוכלו לאמץ למטבח הפרטי שלכם.

    שיעור 1 - פיוז'ן אסיאתי ללא גלוטן וסוכר

    נכיר את ההבדלים בין מטבחי אסיה השונים, נלמד להכין מנות בריאות ומגוונות ממטבחים שונים ומרתקים: הודו, תאילנד, סין, ווייטנאם ועוד..
    נלמד כיצד להשתמש בחומרי גלם חדשים המשמשים בבישול במטבחי המזרח הרחוק ונכיר שיטות לבישול קל ובריא.

    שיעור 2 - המטבח האיטלקי ללא סוכר

    במפגש זה נלמד להכיר את המטבח האיטלקי המגוון ואת ההבדלים בין האזורים, נכיר את חומרי הגלם העיקריים המשמשים במטבח האיטלקי, ונכין מגוון מנות איטלקיות משובחות בגרסה בריאה קצת יותר תוך שימוש בחומרי גלם בריאים מן הצומח.

    שיעור 3 - תבשילים ביתיים בריאים ללא סוכר

    נלמד לבשל מגוון תבשילים ביתיים “כמו של סבתא” בגרסה בריאה ומזינה, נלמד להתייעל ולחסוך זמן במטבח, ולעשות שימוש בחומרי גלם חדשים ומרתקים.

    שיעור 4 - קציצות ולביבות מן הצומח ללא גלוטן וסוכר

    נלמד להכין קציצות ולביבות אפויות בסגנונות שונים, ממגוון חומרי גלם מן הצומח, עם רטבים שונים והכל עם דגש על בישול בריא ומזין, קיצורי דרך והתארגנות קלה וחכמה במטבח.

    שיעור 5 - גבינות וממרחים מן הצומח ללא גלוטן וסוכר

    איך להכין בקלות ממרחים וגבינות מאגוזים, שקדים וקטניות, שישדרגו לכם את הכריך לבית הספר או למשרד ואת ארוחת הבוקר או הערב, הכל בגרסה בריאה ובטעם מצויין.

    שיעור 6 - ארוחה מלאה בקערה אחת/קדירות ומרקים מרחבי העולם ללא גלוטן וסוכר

    נלמד לשלב רכיבים בריאים ומזינים, בקלות ובמהירות לארוחה שלמה בקערה (או תבנית) אחת, נכין מנות משמחות, מרקים וקדירות מרחבי העולם שמתאימות גם בקיץ עם שפע טעמים ורעיונות חדשים.

    שיעור 7 - פשטידות ומאפים ללא סוכר

    במפגש זה נלמד להכיר את חומרי הגלם העיקריים המשמשים לאפיה איכותית ללא ביצים וחמאה, נלמד כיצד להתייעל בעבודה במטבח, ונכין מאפים משובחים מסוגים שונים בגרסה בריאה קצת יותר, תוך שימוש בקמחים. בריאים וחומרי גלם מן הצומח.

    שיעור 8 - מנות מנצחות ממטבחים מסורתיים

    נלמד להכין מנות מסעירות ממטבחים מסורתיים ומרתקים: בוכרי מצרי, פרסי ועוד.
    נלמד כיצד להשתמש בחומרי גלם חדשים ונכיר שיטות לקיצורי דרך ולבישול קל ובריא.

    שיעור 9 - אוכל רחוב בריא ללא סוכר

    אוכל רחוב הוא אוכל כיפי וטעים אבל בדרך כלל מוכן בגרסה מאד לא בריאה, במפגש הזה נלמד להכין אוכל רחוב עם טויסט מפתיע בגרסה קלה, טעימה ובריאה שמיד תאמצו למטבח הפרטי

    שיעור 10 - התארגנות חכמה ובריאה - איך לשמור על אורח חיים בריא ולבשל במהירות לשבוע שלם

    במפגש זה נלמד לנצל את כל הידע שרכשנו עד כה כדי להתארגן בקלות ובמהירות.
    נלמד איך להכין בשעות ספורות שפע של ארוחות מגוונות שישמשו אותנו לשבוע שלם ולשלב אורח חיים בריא בשגרת היום יום.

    שיעור 11 - המטבח ההודי

    המטבח ההודי מגוון ומשתנה מאד מאזור לאזור, במפגש זה נלמד להכין חלק ממנות הדגל המאפיינות
    אזורים שונים בתת היבשת המסקרנת הזו, נלמד להשתמש בשפע תבלינים אקזוטים ולהכין מגוון תבשילים מפתיעים – גם אלו שלא חובבים את המטבח ההודי יופתעו ויהנו.

    שיעור 12 - קינוחים מפתים

    לאורך השנים, קינוחי פרווה נחשבו לברירת מחדל נחותה ומאכזבת. הפעם נלמד להכין מגוון קינוחי
    פרווה-טבעוניים, טעימים, עשירים, מפתים שיפתיעו את כל הסובבים וישאירו לסתות פעורות וטעם של עוד.

    שיעור 13 - אירוח מרשים בקלי קלות

    סדנה כיפית ומהנה בה נלמד להכין מגוון מנות יפייפיות לארוח שיותירו את האורחים ובני הבית מלאי התפעלות ומחמאות, והכל במינימום מאמץ ומקסימום טעם.

    שיעור 14 - לחמים מכל הסוגים

    לחם תמיד היה מצרך מזון בסיסי וראשוני, לאורך ההיסטוריה הוא עבר תהפוכות ושינויים בהתאם
    למטבחים המקומיים ולמגבלות ואילוצים, בסדנה זו נכיר כמה סוגי לחמים מעניינים ומרגשים שתוכלו לאמץ למטבח הפרטי שלכם.

    שיעור 15 - עוגות ועוגיות בריאות

    גם מי ששומר על תזונה בריאה רוצה להתפנק עם עוגה או עוגיה טעימה בלי נקיפות מצפון.
    בסדנה זו נלמד להכין מגוון עוגות ועוגיות מבלי להתפשר על הבריאות או על הטעם.

    עדי כהן סימן טוב
    בהנחיית השף: עדי כהן סימן טוב

    עדי כהן סימן טוב, בעלת ניסיון של עשור במטבח הטבעוני.

    בלוגרית אוכל ובעלת המותג “בישול טבעוני שמח”.

    עוסקת בייעוץ קולינרי ובניית תפריטים למסעדות, חברות הסעדה וארגונים, מנחה קורסים וסדנאות לבישול טבעוני ובריא במגוון נושאים.

    עדי היא המייסדת והבעלים של בית הספר הראשון בארץ לבישול טבעוני.

    לעמוד השף >
    1 תגובות
    דירוג ממוצע: 5
    דנה שהם
    2025-01-30 12:10:46
    קורס מהנה ומאוד ומלמד.
    הכרתי חומרים חדשים וטכניקות בישול. עדי מהממת והקבוצה שהתגבשה הייתה פשוט מיוחדת!!!
    תודה רבה

      קבוצת הוואטספ השקטה של 4Chef תהיו הראשונים לדעת על מקומות פנויים בסדנאות ועדכונים חמים!
      whatsapp