עידו לוי שביט

השף עידו לוי שביט התמחה במסעדות שף המובילות בארץ:

רפאל, טורקיז, קורדיליה של ניר צוק ועוד.

לאחר מכן הוביל מטבחי מסעדות בעצמו ואף שיתף פעולה

עם השפים המובילים בתחום.

כיום עידו הינו השף התפעולי של אולמי חצר נצר

והינו הבעלים של חברת קייטרינג, וכן מעורב בפרוייקטים

נוספים בתחום המסעדנות והמזון.