סיגל קרפל

שוקולטיירית סיגל קרפל סיימה בהצטיינות את לימודיה ב-Le Cordon Bleu בלונדון והתמחתה ב – Hotel Landmark וב- Bank Restaurant – מוסדות קולינאריים נחשבים בלונדון. סיגל היא הבעלים של בוטיק השוקולד הנושא את שמה בת”א, בו נמכרות יצירות שוקולד מעשה ידיה. האסתטיקה של הקונדיטוריה הצרפתית מהווה לסיגל את הבסיס המקצועי וההשראה ליצירות השוקולד, אשר זיכו אותה בשנים האחרונות לפרסים באיטליה ובבלגיה ולהכתרתה ע”י ‘כלכליסט’ כאחת השוקולוטייריות הטובות בישראל.