מאמאמיה
סדנת בישול איטלקי בה ייהנו המשתתפים מטיול של טעמים וריחות במחוזות איטליה.
נכין בצק פיצה ופסטה בעזרת קמח איטלקי איכותי, מהם נכין פיצה איטלקית אמיתית ורביולי.
בנוסף, נכין מנת דג, לה נקבל טיפים והנחיות לטיפול הנכון בנתח הדג, וכמובן נכין קינוח איטלקי קלאסי - קנולי, מאפה מטוגן במילוי בריקוטה מתוקה ושבבי שוקולד.
קרן סגל למדה בבית הספר המקצועי לבישול באיטליה "Italian Culinary Institute ICI" שם למדה לעומק את יסודות המטבח האיטלקי לגווניו ונפלה בקסמו. קרן צברה ניסיון עשיר במטבח הצרפתי, במטבח האורגני ובמטבח האיטלקי בארץ ובחו"ל. מזה שנים זוכות סדנאות המטבח האיטלקי של קרן ב 4Chef, לביקוש גבוה מאוד ולרמה גבוהה של שביעות רצון.
לעמוד השף >* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל באי הסדנה הם בגילאים המצויינים בדף הסדנה. במידה ואחד מהאורחים לא יעמוד בתנאים לא תינתן השתתפות בסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לאשר ביטול השתתפות. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה, ובלבד שפניית הלקוח מתקבלת יותר מ-72 שעות לפני מועד הפעילות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
תודה! נחזור לעוד סדנאות בהמשך.
תודה רבה, בהחלט אנצל לפעמים הבאות
האוכל טעים , למדנו והחכמנו
ובהזדמנות זו תודה לשף קרן המדהימה
מאוד נהננו. למדנו הרבה דברים חדשים
תודה לקרן השפית
תודה רבה!!
למדתי הרבה והשפית קרן והסו שפיצ היו מקסימות ומלמדות
תודה לקרן סגל שעושה את עבודתה במקצועיות וחן רב.
קרן מאוד נחמדה, זורמת שולטת בחומר ופתוחה לכול שאלה.
היה נחמד
ההסברים במהלכה היו ברורים, התוכנית של הכנת המנות הייתה נכונה לדעתי, ובסופו של דבר, היה טעים מאוד.
מומלץ בחום.
הכנו הרבה מנות. למדנו לרדד בצק לפסטות ולהכין רביולי וניוקי, פיצה איטלקית, רטבים עשירים , דגים, סלט וקנולוני מאפס!
קרן השפית הסבירה הכל ונתנה לכולם להיתנסות.
הייתה אווירה ידידותית
תודה על בוקר קולינרי למופת
מאד נהניתי.
חויה נפלאהההההה
זמן איכות ועושה מלא חשק לבוא שוב.
תודה לקרן שהעבירה הכל במקצועיות ובכיף
ישר כוח קרן
אווירה טובה
אוכל טעים
למדנו טיפים חשובים ורלוונטיים
אחלה בילוי
מעניינת הועברה באופן ברור ומובן
שף סבלני לשאלות
נהנו :)