טירוף הפסטה הטרייה
סדנת פסטה טרייה בה המשתתפים ילמדו את אומנות הכנת הפסטה הארטיזנית - פסטה ארוכה, קצרה וממולאת (רביולי), בצקים צבעוניים ומיוחדים ומנות מכל רחבי ארץ המגף.
בסדנה נלמד את כל הטיפים, ההנחיות והטריקים להכנת פסטה מושלמת בבית, כך שכבר למחרת המשתתפים יוכלו בקלות להכין בעצמם פסטות טריות בבית!
דור פלג, בעל ניסיון של 13 שנה בעולם הפסטות הטריות והמטבח האיטלקי. מפתח מתכונים, יוצר תוכן קולינרי, בלוגר אוכל, ויועץ ומפתח תפריטים למסעדות ומיזמים קולינריים שונים. מתמקצע בטכניקות בישול מיוחדות מכל העולם – עישון, טאבון וסו-וויד (בישול בוואקום) ובבצקים מרחבי הגלובוס – ממאפים איטלקיים ואמריקאיים ועד לאטריות וכופתאות סיניות ויפניות. בעל ניסיון רב בהדרכות בתחום הבישול והאפייה
לעמוד השף >* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל באי הסדנה הם בגילאים המצויינים בדף הסדנה. במידה ואחד מהאורחים לא יעמוד בתנאים לא תינתן השתתפות בסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לאשר ביטול השתתפות. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה, ובלבד שפניית הלקוח מתקבלת יותר מ-72 שעות לפני מועד הפעילות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
דור העביר את הסדנה בצורה מקצועית, נעימה וכמובן הכי חשובה טעימה!
האוכל היה טעים מאוד, המקצועיות של דור בעבודה עם בצק ופסטה באה לידי ביטוי בצורה נהדרת.
היה מלמד ברמות. תודה רבה רבה!
ממליצה בחום
הייתה חוויה מעולה, לגמרי מומלץ!
מאוד נהנתי. תודה
דור היה מקסים ונתן עצות מעולות.