תענוגי שוקולד

שתף עמוד:

שוקולד הוא מזון העשוי מזרעים מותססים, קלויים וטחונים של עץ הקקאו הטרופי, הנקרא קקאו תאוברומה (ביוונית - מזון האלים).

השוקולד גורם לשיחרור אנדורפינים במוח (אנדורפינים הם חלק מקבוצה של חומרים כימיים המצויים באופן טבעי במוח, ומסייעים לשיכוך כאב ולשיפור מצב הרוח) ועל ידי כך משרה תחושה טובה.

הצטרפו אלינו לסדנה שכולה שוקולד ואווירה טובה! 

תפריט הסדנה
פררו רושה

בומב קרם שוקולד חלב בציפוי שוקולד מריר, שבבי אגוזי לוז וזהב

שוקולד ושושנים

שושני שמרים במילוי קרם פטיסייר שוקולדי, אפוי בתוך עוגת שוקולד נימוחה

עוגת פאדג' ממכרת

משוקולד וסילאן שנמסה בפה

בראוניז שלושה שוקולדים
עוגת שוקולד ואגסים הפוכה

טארט טאטין של אגסים מבושלים ביין אדום, אפויים בקרם שוקולד

בהנחיית הקונדיטורית: דלית מיצנמכר

דלית מעבירה סדנאות אפיה ובישול למעלה מ-15 שנה. בוגרת לימודי בישול בתדמור, התמחתה ב"פושון" ו"לוקה קרטון" בפריז. בעלת ניסיון רב בתחום הקונדיטוריה וההדרכות.

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הסדנה מלאה!
השאירו פרטים להצטרפות לרשימת המתנה
11 תגובות
דירוג ממוצע: 5
אלעטאונה מרווה
2019-03-22 15:27:55
פשוט כיף
מומלץ בחום
אברהים אלעטאונה
2019-03-22 14:33:47
מעולה אווירה טובה ומנחה כריזמטית שמסבירה באופן סבלני ומובן
צור שיראל וליאורה
2019-03-09 19:33:47
נהנינו מאוד מהסדנא. הקונדטורית חני לשם העבירה את הסדנא בצורה מאוד מקצועית ומהנה. למדנו המון וקיבלנו טיפים טובים לאפיה מוצלחת. העבודה בקבוצות היתה כייפית והתוצרים היו טעימים מאוווד.תודה לחני ושרה יד ימינה.
ליאת קפיטולניק
2019-03-06 22:45:36
הסדנה הייתה מעשירה, מעניינת ומגוונת. דלית מקסימה ומקצועית מאוד.
יותם
2019-03-06 21:37:14
הדרכה נעימה וברורה, ועזרה כשצריך, בהנחייתה של דורית קפלן, מעולה!
עמנואל
2019-02-14 22:53:19
היה ממש מעניין, מאוד מקצועי הועבר עם המון סבלנות ואנרגיה טובה
רונן
2019-01-04 14:32:33
מהנה טעים
קסטיאל עפרה
2018-11-23 10:11:07
היה מוצלח מאוד 5 כוכבים
שמעון פרץ
2018-08-14 21:59:06
בהתחלה היה לי קצת קשה להבין אבל במהלך הסדנא למדתי והחכמתי. המתכונים נהדרים.
תלמה עתיר איילון
2018-08-02 22:27:57
הסדנא היתה מענינת, מגוונת, טעימה ומלמדת. המקום קצת קטן וצפוף ובתחילה היה נראה שיש המון מתכונים ואיך עושים הכל ביחד והיה קצת באלגן אבל סהכ אחכ הדברים יסתדרו כמו פאזל והיה יותר ברור ומסודר. השפית היתה נחמדה, סבלנית ומלמדת וגם הסושפית. בקיצור היה כייף נשמח לבוא שוב. תודה
עדי ניסן
2018-08-02 21:35:47
היה מדהים ומענג
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.