צור קשר
תגובה לתאוות בשרים
תאוות בשרים
18.03.21 יום ה׳ 17:30
קניון ארנה (קומה 1 מול משרדי ההנהלה)
מעשית
?
סדנת בשרים בה הבשר הוא במרכז - לסוגיו וגווניו השונים.
אוהבי הבשר ייהנו מלמידה והכנת מנות מחלקיו השונים של הבקר, ממנת פרגיות מיוחדת וכמובן - מקינוח מושחת לסיום.
סדנת בישול עשירה בטעמים ובטיפים לצלייה נכונה של בשר בבית.
בהנחיית השף: חיים סלמון
חיים סלומון, שף הבית של 4Chef, הינו בעל ניסיון של למעלה מ 20 שנה בתחום הבישול והמסעדות. לאחר שסיים את לימודיו בבית הספר הגבוה "בישולים", עבד חיים במסעדת "כפות תמרים" המיתולוגית ולאחר מכן כשף במספר מסעדות. כמי שמתמחה במטבחי הים התיכון: האיטלקי, התורכי והצרפתי, מוביל חיים מזה שנים את סדנאות הבישול האיטלקיות של 4Chef, ואת סדנאות הבשר והעדות.
לעמוד השף >
חשוב לדעת על הסדנה:
* הסדנה מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות (מתכונת קורונה) הרבלנטיות ביום הסדנה. יש להגיע חבושים במסכה. ההשתתפות בכפוף למילוי הצהרת בריאות מקדימה.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
* הסדנה מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות (מתכונת קורונה) הרבלנטיות ביום הסדנה. יש להגיע חבושים במסכה. ההשתתפות בכפוף למילוי הצהרת בריאות מקדימה.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
המנות נראות מורכבות, ההסבר והעבודה המשותפת עשתה את הכל הרבה יותר פשוט ללמידה. ענת שהיתה שותפה לסדנה היתה מקסימה ונעימה. תודה.
חיים מלמד בהומור ועניין
היה טעים
שף תותח, למדנו המון,חוויה זוגית יוצאת מן הכלל.
אנחנו ללא ספק נחזור.
תודה רבה
מאוד נהנתי .
הרבה סבלנות ובעיקר חלוקת משימות שווה בין כולם - כך שכולך יחוו את החוויה על הצד הטוב ביותר.
שף כיפי..מצחיק..נותן לכולם הרגשה טובה ומשתף את כולם.
האוכל היה סוף הדרך!!! ממש ממש נהננו.
הייתי בסדנאות איטלקיות,
הפעם התנסיתי בסדנת בשר משובחת, טעימה וכיפית
חיים סלומון אחלה ורחל חבל על הזמן
סדנא מומלצת ביותר נהנתי מכול שניה שהיתי בה
מתכונים מעולים וטעימים
שוקלת את שאר הסדנאות בפור שף
וממליצה בחום על תאוות בשרים
פשוט היה מעולה
טעים, מצחיק חיים אחלה בן אדם!
הייתה אווירה טובה
ולימור, בצורה מקצועית, כיפית, אווירה טובה מלאת הומור, ובעיקר טעימה, תודה רבה
סנדא חוויתית וכיפית ברמות
חיים היה מדהים והעביר אותה בצורה מיוחדת !!!
ממליצה ממש
אני ימליץ לכל מי שיהיה מעוניין
תודה לדף חיים סלומון ולרחל השיננית האלופה!
שף חיים וענת היו נעימים והעבירו את הסדנה בצורה מקצועית וכיפית
אווירה מאוד נחמדה
רונית
אחלה שף ואוכל טעים
רוצה לציין גם את הסו שף איילת שתקתקה עבודה והייתה נעימה מאוד!
היה מאוד נעים . 3 שעות שעברו במהירות.
גם המענה לשאלות היה יסודי.
חיים השף יודע להעביר את הסדנא בצורה ממש כיפית.תודה על הכל.
מנחה מנוסה וטוב מאוד
מתכונים מעניינים, מקוריים עם המון טיפים קטנים אך בעלי משמעות רבה המובילים להכנת מטעמים!!!!
אנחנו נהנינו מאוד.
מומלץ.
היה ערב מהנה וטעים
למדתי מספר טכניקות שהיו חסרות לי
שאני הולכת ליישם בבית ;)
מאוד נהנתי
ממליצה בחום
השף מצחיק ומקצועי:)
יותר מדי אוכל! עליתי קילו וחצי.. חחח
ממש שווה כל שקל.ישר כוח על העשייה שלך.אשמח להמליץ ולשתף.תודה♥️
חיים היה מקצועי מאוד!!!
אווירה טובה, שף מקסים, סו שף מדהימה !!!!
למדנו, חווינו, משאיר טעם של עוד.
סופי ואלי כהן
חיים ושרון פשוט מקסימים!
השף חיים סולומון מדהים. בעל ידע רב. העביר את הסדנא במקצועיות בעניין ברוגע. חילק משימות בצורה שווה. כולם היו מעורבים בכל המנות.
למדנו הרבה.
עינב הייתה חמודה ועזרה הרבה. גם היא ענתה לכל השאלות.
מאד נהנינו.
זו הייתה חוויה מתקנת לסדנא שהיינו באםריל והתאכזבנו.
הפעם למדנו להכין רוסטביף כמו שצריך.
חיים סולומון לא התפשר על נתח הבשר ויצא מצויין.
תודה רבה לכם.
ברצוני להודות לרותם שהתייחס לביקורת הקודמת שלנו ודאג לנו שלא נתאכזב.
נמליץ על כך לחברינו.
תודה רבה ושבת שלום
השף חיים והסו שף לימור היו מדהימים והכי חשוב לציין שאיתם זה היה נראה הכי קל והכי בר ביצוע!!
זהו לא נרתעת יותר מבישול בשר!!
תודה ל 4Chef על סדנאה טעימה ומהנה!!
אני אחזור בכייף לעוד סדנאות
אשמח גם להשתתף בסדנאות נוספות של שף חיים סלומון.
לימור העוזרת הייתה אדיבה ויעילה , נהנינו גם מנוכחותה ומשיתוף הפעולה הטוב עם השף.
המקום יפה נעים נקי מרווח.
נהדר. תודה.
סבלני, מעשיר ובעיקר נחמד.
המקום גדול ונוח, היה שפע של אוכל וממש ממש טעים.
תודה על הכל.. אני עדיין מפוצצת... :)
תודה רבה.
ניכר כי היתה הכנה מצוינת לקראת הסדנא.
שרי תפקדה מצויין כמו גם סלמון.
השף והעוזרת שלו היו מקסימים!
נהננו מאוד ובהחלט ממליצות
זה התחיל מהרצאה בסיסת ומעניינת על בשר בארץ על איך להבדיל באמת בין טוב לרע בתחום הבשר. לאחר מכן עברנו להתחיל לבשל ביחד ובאמת לכל אחד היה תפקיד , למדנו טכניקות שונות ומעניינות בקיצור חוויה ענקית מומלץץ!!!!
מאורגן היטב
השף חיים סלומון מעביר בהסברים ובהומר בריא
תודה לצוות . לשף חיים לסו שף שיר.
היה מהנה טעים מאוד
חשוב לנו גם לציין את אתי שדאגה שלא יחסר למשתתפים כלום מבחינת כלי עבודה ותרמה מהידע שלה גם.
חיים סלומון שף מלמד שהייתי חוזר לסדנה נוספת.
השף מקצועי ומצחיק.
שפע של אוכל ויין!
היה מהנה
היה כיף עם השף חיים ולימור.
תודה רבה!
חיים העביר בנעימות, מיקצועיות והומור.
לימור שלצידו מקסימה ועוזרת. היה כייף ומלמד
האוכל יצא טעים
החומר הועבר אלינו בצורה ברורה ומדויקת.
השף חיים היה אדיב, ברור. כיף לעבוד איתו.
נשמח להיות בסדנאות הבאות שלו
השף גיא ועוזרתו ענת העבירו בצורה יפה, נעימה וחביבה את הסדנה.
חיים תותח!
ממליצה בחום!!!
טעים מאד!!!
מומלץ בחום למי שרוצה להבין יותר בבשר ולבלות זמן איכות אחר עם הקרובים שלו.
תודה לחיים על ההסברים וההדרכה
ולרחל על העזרה
מומלץ בחום
תודה רבה
שף מדהים שהעביר את הסדנה בצורה עניינית, ברורה ומצחיקה.
נהננו מכל רגע.!
תודה חיים ☺
הסדנה היתה חוויה ענקית!!! תודה!
שאפו על הסדר והאירגון
תודה
אני באתי בלי ידע כללי בכלל
וישר נכנסתי לזה.ממש התלהבתי.
הוא מסביר ועונה לכל שאלה
סובלני ונחמד
היה מאוד מעניין
כייף לא נורמלי
האוכל היה מצוין ופשוט להכנה בבית!
אנחנו מאוד ממליצים!
כיף לבוא לסדנא שמנוהלת על ידי אנשים כאלה!
תודה רבה על הכל
תוכן המנות היה מאוד מגוון .
השף חיים העביר את הסדנא עם הרבה הומור וברמה גבוהה,.
שמחתי להשתתף חשוב לתת קצת יותר זמן לכתוב את כל הטיפים הקטנים, לא היה מספיק זמן לעשות זאת
מאורגן מאוד
קליל, מסודר, נקי
מתכונים שניישם
עם המון סבלנות.
מאד נהנתי ולמדתי המון
מדרגת 10
3 שעות של הנאה
והעיקר טעימה
תודה
היה מעולה!
השף חיים היה מדהים,מקצועי,חברותי, הסביר כל דבר לפרטי פרטים.
הצוות שלו היה מקסים ומפנק.
השף לא חסך בדבר. היין נמזג כל הזמן, חומרי גלם טריים ואיכותיים.
חוויה מעשירה,מוצלחת ו..טעימה,טעימה!
ממליצים בחום.
היה מעולה!
השף חיים היה מדהים, מקצועי, חברותי, הסביר כל דבר לפרטי פרטים.
הצוות שלו היה מקסים ומפנק.
השף לא חסך בדבר. היין נמזג כל הזמן, חומרי גלם טריים ואיכותיים.
חוויה מעשירה,מוצלחת ו..טעימה,טעימה!
ממליצים בחום.
מחכים כבר לסדנה הבאה שלנו.
מושלם...
היתה אווירה של עשיה כייפית וטעימה
מקווה להשתתף בעוד סדנאות תודה
מגוון מתכונים מעניינים וטעימים, המשפחה כבר הזמינה הצגת תכלית. תודה לשף ולסו-שף על השרות באיכות ומכל הלב. שאפו
השף והסו שף היו מדהימים.
כן ירבו קורסים כאלה.