רומן איטלקי

שתף עמוד:

אנו מזמינים אתכם להצטרף לערב שכולו סיפור אהבה איטלקי! ערב של כיף, רומנטיקה וטעמים נפלאים היישר מהמטבח הקלאסי של ארץ המגף.

תפריט הסדנה
ריזוטו פטריות ואספרגוס

מנת אורז עשירה וקרמית 

קרודו דגים

סביצ’ה דג לבן וסלמון

פרחי זוקיני

ממולאים גבינת ריקוטה

פולנטה מתירס טרי

וקרם פרש

ארנצ'יני קלאסי

כדורי ריזוטו ממולאים בגבינת מוצרלה

קינוח טירמיסו

עוגת שכבות איטלקית מסורתית 

בהנחיית השף: חיים סלמון

חיים סלומון, שף הבית של 4Chef, הינו בעל ניסיון של למעלה מ 20 שנה בתחום הבישול והמסעדות. לאחר שסיים את לימודיו בבית הספר הגבוה "בישולים", עבד חיים במסעדת "כפות תמרים" המיתולוגית ולאחר מכן כשף במספר מסעדות. כמי שמתמחה במטבחי הים התיכון: האיטלקי, התורכי והצרפתי, מוביל חיים מזה שנים את סדנאות הבישול האיטלקיות של 4Chef, ואת סדנאות הבשר והעדות.

לעמוד השף >
33 תגובות
דירוג ממוצע: 4.7
ז'ק בוזגלו
2019-08-06 22:52:33
היה מהנה וגם למדנו כמה דברים
אורלי אקוקה
2019-08-06 21:47:00
שרון מהממת שאין לתאר, סדנה כייפית ומקצועית. לשנו, אפינו, חתכנו, בישלנו,, ובסוף אכלנו.. כל כך הרבה שהיה טעים מאוד. אפילו שתינו יין ונהנינו מארוחת גורמה.
ממליצה בחום.
2019-08-06 21:43:43
מדהים!! נהננו מאוד, קורס ברמה גבוהה ושרון גבאי השפית הייתה מקסימה! חוויה מלמדת ומהנה, ממליצה בחום
מור
2019-07-24 10:06:07
היי,
הגעתי לסניף מודיעין לסדנת רומן איטלקי.
הסדנא הונחתה בידי השף חיים סולומון שהעביר את הסדנא בצורה הכי טובה שאפשר, אווירה טובה, צחוקים והכי חשוב אוכל מושלם!
אז באופן אישי תודה רבה לשף ולעוזרת המקסימה שלו נועה :)
רחלי ואבי יהודה
2019-07-23 21:49:19
5 היה מעולה גם השף חיים סולומון היה מקסים והעביר את הסדנא בחיוך בכיף ומחמד וטעים
רחלי ואבי יהודה
2019-07-23 21:45:39
5 היה מעולה גם השף חיים סולומון היה מקסים והעביר את הסדנא בחיוך בכיף ומחמד וטעים
הדר כלף
2019-07-23 21:31:23
הסדנה הייתה כיפית!
החומרי גלם היו ברמה גבוהה וכולם התנסו בפרקטיקה
נחזור לעוד סדנאות בעתיד :)
שגית סטולוביץ
2019-07-15 22:48:34
השף היה מאוד מקצועי ומקסים . הייתה אווירה
מאוד נעימה שאיפשרה ליהנות להתנסות וללמיד , אשמח להגיע לעוד סדנאות בהנחייתו!
תודה על ערב מקסים וטעים ⁦☺️⁩
רימה קיקוז
2019-07-15 22:45:21
היה טוב, מאוד נהננו
יבגניה (ג'ני) אברין
2019-03-11 17:32:26
הסדנה מדהימה והשף מדליק! כבר ניסיתי את המתכונים בבית, מאוד מוצלחים.
רק בקשה אחת, אם אפשר להקפיד על כך שהמשתתפות יאספו את השיער יהיה מעולה.
תודה רבה ונתראה בסדנאות הבאו
רוני יצחקי
2019-03-07 13:08:25
מאוד נהנתי למדתי הרבה
תודה
תמר יצחקי
2019-03-07 13:07:27
היה ערב כייפי עם אוכל מצויין
תודה
טובה רפאל
2019-03-03 22:21:12
מאד נהניתי, היה מאורגן ומתוכנן מאד טוב.
פנימה גולן
2019-02-28 12:21:17
נהננו מאוד היה ערב מקסים גם השיף אסי
העביר את הסדנה על הצד הטוב ביותר וגם שרה שעזרה לו והייתה קבוצה זורמת עם שיתוף פעולה ואוכל טעים ומגוון תודה רבה נמליץ בחום
חגית דאום
2019-02-28 09:39:23
הסדנא היתה שוטפת, נעימה וטעימה. אסי השף חמוד ומקצועי. שרה הסו-שף מקסימה. חוויה מיוחדת במינה
חגית דאום
2019-02-27 21:32:26
השף אסי דהן היה מעולה וגם שרה הסושפית. תודה רבה
מאירה סהר
2019-01-23 07:40:37
הסדנא היתה מאוד נעימה ומלמד. היה ממש כייף אוכל טעים מאוד
נתן מסקין
2018-12-05 09:47:05
מאד נהניתי

יפה בוקרה
2018-11-18 22:01:35
הייתה סדנא כיפית, נהנו מאוד, חוויה.
יוליה קלובסקי
2018-11-18 21:31:19
מושלם!!!!!
רוד אילנה
2018-09-22 23:22:10
היה מאוד מעניין וטעיםםםם
דניאל מסיקה ומקסים ניקולייב
2018-09-22 21:32:42
נהננו מאוד, האוכל היה מצויין, חומרי הגלם טריים, יחס קשוב ומאוד סבלני של השף אסי דהן.
תודה רבה,
דפנה
2018-09-15 21:50:14
הייתה סדנה מצוינת! היה טעים, אווירה מעולה והשף היה מקסים ומקצוען. פינוק מגניב ליום ההולדת :-)
חן דיין
2018-08-24 11:04:51
היה מעולה, איכות המוצרים היתה מצויינת והמדריך והצוות היו קשובים ואדיבים. נהנתי מאד
אלונה פנקס
2018-07-19 22:36:12
אסי מעביר סדנא טעימה ונעימה מאוד, המנות טעימות מאוד ומיוחדות
נתן לנו הרבה טיפים להמשך, השתתפנו באופן פעיל בבישול ובעשייה.
לסיכום אסי ועינת הם צוות לעיניין!!
שרון הוסדורף
2018-06-29 09:18:59
היה נפלא. אסי וענת נהדרים.
מיכה שכטר
2018-06-28 22:40:58
אסי היה מצויין, נעים, יודע הרבה ומסביר עם המון סבלנות. מאוד נהנינו. סדנא מומלצת.
ענבל
2018-06-14 22:20:14
סדנא מצויינת כיפית ,עבר מהר ואסי מאוד מקצועי !
מלכה ציליבון
2018-06-14 21:33:18
סדנא מעניינת התוצרים טעימים. השף אסי דהן מקסים. מסביר בנועם ובבהירות. ממש כייף מומלץ מאוד
ורד אורן
2018-06-14 21:32:35
חוויה נהדרת עם השף אסי דהן המקסים
ראובן מור
2018-06-08 05:50:13
השף אסי דאהן נתן הסבר טוב וממוקד על כל מנה ולאחר חלוקה לקבוצות עבודה עבר ביננו והקפיד ללטש את ההדרכה. כל האנשים התנסינו בבישול, והאוכל הטעים העלה זכרונות מאיטליה ונשארנו עם טעם של עוד.
אנטונינה ג'ולי
2018-05-31 21:34:50
היה מעולה!!!
אפשר להוריד מנה מהתפריט כי לא הספקנו הכל לעומק...
מאיה ברנשטם
2018-05-31 21:32:34
היה מקצועי, ברוח נעימה. מאוד נהנתי. נשאר טעם של עוד.
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.