צור קשר
תגובה לקרנבל של בשר
קרנבל של בשר - כיתת אומן
12.03.21 יום ו׳ 10:00
מודיעין - ישפרו (רח' המקצועות 16)
מעשית
?
כתת אמן שכולה בשרים, המתאפיינת בהיכרות קרובה ואינטימית עם סוגים שונים של נתחי בשר וברכישת מיומנות לטיפול בהם.
המשתתפים בסדנת הבישול לומדים להכין מנות בשר מופלאות ותוך כדי מקבלים טיפים להכנת המנה המושלמת.
סדנת בישול בשרית עשירה וטעימה במיוחד לקרניבורים.
בהנחיית השפית: אילה ארוך
איילה, בוגרת לימודי Cordon Bleu בפריז, עבדה במשך שנים רבות במספר מסעדות מובילות בפריז: le procop, chez paul, ו-l'apart, בהן התקדמה במהירות בסולם הדרגות. לאחר שפתחה בארץ את מסעדת עדנה ביסטרו וגם קייטרינג בוטיק, עוסקת איילה כיום בייעוץ קולינרי ומעבירה ב-4Chef מגוון של סדנאות שף וכן את קורס הבישול היוקרתי של הרשת.
לעמוד השף >חשוב לדעת על הסדנה:
* הסדנה מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות (מתכונת קורונה) הרבלנטיות ביום הסדנה. יש להגיע חבושים במסכה. ההשתתפות בכפוף למילוי הצהרת בריאות מקדימה.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
* הסדנה מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות (מתכונת קורונה) הרבלנטיות ביום הסדנה. יש להגיע חבושים במסכה. ההשתתפות בכפוף למילוי הצהרת בריאות מקדימה.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
האווירה היתה טובה ואנרגתית בהשפעת איילה והחיבוק הענק שנתנה לכל אחד ואחד.
קיבלתי הרבה טיפים לבישול בכלל.ובטח אחזור לעוד סדנאות בכיכובו של איילה.
מקצועי
טעים
תודה רבה
עם המון סבלנות ומקצועיות והכי חשוב תמיד עם חיוך על הפנים, הדריכה, ענתה על שאלות והנחתה אותנו לאורך כל הסדנה.
נהנצי מאוד.
ממליצה בחום.
בחירת המתקונים היתה מצויינת
השפית איילה מעבירה את הסדנא באופן מקצועי ונעים כל הכבוד
מומלץ מאוד
תודה
נחזור בוודאות לעוד סדנאות.
היה נפלא , איילה ושרה הייתן מעולות,
הייינו זוג נהנו מאוד ;)
איילה ארוך, השפית, העבירה את הסדנא באופן ראוי לציון. ההקדמה שנתנה הרחיבה את ידיעותיי והטכניקות שנלמדו העניקו לי כלי עבודה לעתידו.
הרבה תודה.
ענת הראל
השפית,אילה, מקסימה ומקצועית
האוירה נעימה וכייפית
והכי חשוב..היה מאוד טעים
ממליצה בחום
תודה.
מהנה נעים וטעים.
איילה שפית מוכשרת ונותנת מענה לכל שאלה ! משלבת בסדנה מגוון של מאכלים טעימים וטיפים נהדרים לעבודה ובישול עם בשר .
הסבירה לי המון אלמנטים בסיסיים של טיפול בבשר!
מנחה מצןיינת. איילה תותחית. סבלנית וסובלנית.
היה בחור בעייתי בסדנה שהתלהם והיא התמודדה עם המצב כמו גדולה.
היה מצויין!
תודה איילה ורחל!
אילה העבירה את הסדנה במקצועיות ונתנה טיפים נפלאים.
תודה רבה
אסנת וירון
איילה ועוזרתה הסו שף היו מקסימות מאחר והיינו בשלוש סדנאות קודמות במקומות שונים אנחנו יודעים שהיתה כאן מקצועיות ידע נוכחות כשרון ולב ענק
האוכל היה נפלא וכן נמליץ בכל פה לחברים. תודה
היה מעולה טעים ומהנה!
איילה ושרון מדהימות.
הסבר מעמיק ומובן.
והטעם עליו אין מה לדבר בכלל
ואיילת מקסימההה אגיע לעוד סדנאות
בשתי מילים היה ערב קסום וטעים.
איילה השפית *תותחית* פשוט מקסימה, האוכל פיצוץ לחיך.
מומלץ בחום!
נהננו מכל רגע!
איילה כל כך נחמדה ומקצועית עם קסם אישי מטורף!
שווה לגמרי כמתנה או סתם למי שרוצה להנות וללמוד להכין אוכל בבית ברמת שף.
תודה
מקצועית
נתנה הסברים בהירים
הודיה הסושפית היתה נעימה ומקצועית
נהניתי מאוד מאוד
אשמח לחזור שוב...
איילה שפית ברמת על מסבירה ומדריכה הכללל
התפריט מושלם ועשיית המנות מהנה ביותר
סדנא מומלצת ממש!!!
איילה מדהימה.
חוויה אמיתית ואוכל מעולה
היה מצוין!
איילה ושיר מקסימות!!
כל הכבוד
נהנתי מכל רגע, המון תודה לאיילה!!
מחכים לסדנא הבאה
שמחה שנחשפתי לקונספט ונתראה בעתיד בסדנא נוספת:)
היה כיף, מושקע, נעים וטעים מאוד!
איילה מקסימה, מוכשרת ומקצועית ואין לי ספק שגם בפעמים הבאות נבחר בסדנאות של איילה ב- 4chef.
תודה רבה על יום נפלא,
קמי ודולב(:
מומלץ מומלץ מומלץ בוודאות נבוא בעתיד לעוד סדנאות
אוכל טעים באווירה טובה עם ערך מוסף.
השפית אילה פשוט אלופה
הגעתי משלומי, הייתי שמחה לעבור איתה עוד סדנאות וחבל מאוד שאין לכם סניף בצפון. ממליצה בחום.
היה שווה להמתין
נהנינו מאוד
מומלץ
שף איילה מקצועית מאוד, נחמדה ורוצה ללמד!
והכי חשוב שהאוכל יצא בסוף טעים!
השפית איילה הייתה מקסימה ויסודית וניכר היה שחשוב לה להעביר לנו את הידע שצברה.
הסדנה התקיימה באווירה נעימה ונינוחה, אפופה בריחות נעימים של תבשילים.
נשמח להשתתף בסדנאות נוספות של 4chef.
תודה לאיילה ארוך. היא ממש מדהימה.
התפריט מעולה. ההדרכה מצויינת . כל הפרודוקטים היו ברמה ובכמות עשירה ומגוונת
שמחתי להשתתף בסדנה ומשפחתי תהנה מהתוצאות. תודה רבה
למדנו דברים חדשים.
שפית מהממת
תמסרו לה דש.היה טעים. אוירה נעימה ידידודית
נהנתי להכין דברים חדשים .
הזמנו את הסדנה לכבוד יום הנישואים שלנו ויצא ממש חגיגה!
מודה לכם!!!
אילה והסו שף שלה היו מקצועיים ונתנו לנו כל פעם טיפים לעבודה בבית.
שפית מקצוענית
וסו שף מדהים
איילה מדהימה! תודהרבה
ללא ספק נחזור שוב לסדנאות נוספות שהיא מעבירה
אילה מקצועית, מענינת, מלאת מרץ, סבלנית וקשובה.
למדנו הרבה
תודה רבה
איילה היתה נהדרת וסבלנית לשאלות המשתתפים.
החויה היתה נהדרת מעל המצופה!
למדנו לא מעט כחובבי בישול ובשר. היה טעים בטרוףףףף.
האווירה הייתה מאוד מאוד נעימה.
מסרו בשמנו תודה לאיילה
אילה נהדרת ומקצועית ביותר, היתה סבלנית ועניינית ושיתפה אותנו בכל הטיפים הטובים בתחום.
מעל הכל המאכלים יצאו מעולה, לא יכולתי להפסיק לטעום ולאכול.
חוויה מומלצת ביותר !
היה טעים וכיף בטירוף!
מקשיבה , מקצועית, סבלנית ונעימה
איילה השפית מקסימה!
בטוחים שנחזור לעוד סדנאות של המקום בכלל ושל השפית איילה בפרט תודה רבה!
תודה רבה
גם הבשלנים ביננו למדנו משהו חדש .
פשוט כיף.
תודה רבה לשפית ולעוזריה על זמן איכותי ויחס נהדר וכמובן על אוכל טעים.. נהננו!
פשוט אליפות
איילה מדהימה
בטוח אחזור
איילה ארוך תותחית והסו שף לימור מקסימה!
והכל באווירה כייפית. מומלץ מאד!!!
איילה השפית היתה נהדרת ומיה היתה מקסימה
נהנינו מאד
תודה
רצינו לשבח אותך ולהודות לך מקרב לך על הסדנא של אתמול.
היה מעניין, פורה, מלמד, מהנה ובעיקר - טעים מאד :)
כולנו מאד נהנינו וכבר אנחנו חושבים על הסדנא הבאה...