לאחר אישור הנהלת האתר, התגובה תפורסם באתר.
תודה על תגובתך
תגובה לקלאסיקות מהמזרח הרחוק
קלאסיקות מהמזרח הרחוק
סדנת בישול אסייתית בה המשתתפים ייחשפו לחומרי גלם מכל רחבי אסיה ויקבלו טעימה ממיטב המנות מווייאטנם, תאילנד, אינדונזיה וקוריאה.
בואו לגלות עולם שלם של טעמים מהמזרח וללמוד לבשל מטעמים אותנטיים שלא יפסיקו לשבח!
בהנחיית השפית: אילה ארוך
איילה, בוגרת לימודי Cordon Bleu בפריז, עבדה במשך שנים רבות במספר מסעדות מובילות בפריז: le procop, chez paul, ו-l'apart, בהן התקדמה במהירות בסולם הדרגות. לאחר שפתחה בארץ את מסעדת עדנה ביסטרו וגם קייטרינג בוטיק, עוסקת איילה כיום בייעוץ קולינרי ומעבירה ב-4Chef מגוון של סדנאות שף וכן את קורס הבישול היוקרתי של הרשת.
לעמוד השף >שתף עמוד:
הסדנאות הקרובות
חשוב לדעת על הסדנה:
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
חברה שלי צליאקית, למרות שלא הודענו מראש איילה עשתה מעל ומעבר לכל יכולתה לספק מענה הולם בסדנה. שפו!!!!
שי עוזר מצויין, סופר שירותי ואדיב
כבר מצפה לסדנה הבא עם איילה, מתכוונת להירשם לסדנה האיטלקית שאיילה מעבירה, האוכל מדהים, יוצא מן הכלל האמת!
תודה
בהתחלה היה לי מהיר מדי המעבר על המנות ולא הבנתי כל כך איך אני לומדת להכין את כל המנות. אחר כך זרם יותר טוב. חבל לי שלא התנסיתי בכל המנות אבל הבנתי את הפואנטה ואנסה לבד בבית עם המתכון וכל הטיפים שנאמרו. היה מהמם וטעים ביותר
תודה רבה איילה את נהדרת וסופר מקצועית
כייף ללמוד ממך ובטוח אגיע שוב ⚘
ולגבי השפית, מאוד מקצועית! שירותית וסבלנית מאוד, בהחלט אחזור לסדנה נוספת.
מומלץ בהחלט!
איילה הייתה מדהימה וגם הסו שפית
חומרי הגלם היו איכותיים ובכמות נדיבה
מאוד נהננו
תודה רבה
חומרי הגלם הטובים ביותר
סינרגיה טובה של הצוות
יישר כוח
לימור נהדרת, פשוט כיף לעבוד עימה, נשמה ענקית, אוהבת אדם,
היה מקסים. יש לי עוד 4 קורסים.
והייתי רוצה קורס נוסף עם איילה - קרנבל של בשרים
הושקעו מיטב החומרי גלם , מכל הלב.
השפית היתה מלאת מרץ ורצון טוב ללמד.
וכמובן היין שכיבדו אותנו בארוחות שהכנו.
תודה רבה ❤❤.
אני אגיע לעוד סדנאות.
אילה מדהימה ומקצועית
איילה מקסימה, מלאה בידע ומעבירה את הסדנא בכייף ובהומור. נהננו מאוד!
ממליצה בחום על כל סדנא שהיא מעבירה
חוייה נעימה
וגם על הדרך למדתי הרבה