תגובה לקלאסיקות מאיטליה
קלאסיקות מאיטליה
סדנת בישול איטלקי בה נלמד ונכין את המנות המרכזיות שהפכו את המטבח האיטלקי לכל כך אהוב ופופולרי.
המטבח האיטלקי עשיר, אנין ועממי כל כך, עד שהפך למקור ההשראה למטבחים ולמאכלים בעולם כולו.
מלומברדיה, דרך טוסקנה ועד הדרום הטבול בהשפעות ים תיכוניות - זהו בוודאי המטבח המגוון והאהוב ביותר.
בהנחיית השפית: אילה ארוך
איילה, בוגרת לימודי Cordon Bleu בפריז, עבדה במשך שנים רבות במספר מסעדות מובילות בפריז: le procop, chez paul, ו-l'apart, בהן התקדמה במהירות בסולם הדרגות. לאחר שפתחה בארץ את מסעדת עדנה ביסטרו וגם קייטרינג בוטיק, עוסקת איילה כיום בייעוץ קולינרי ומעבירה ב-4Chef מגוון של סדנאות שף וכן את קורס הבישול היוקרתי של הרשת.
לעמוד השף >הסדנאות הקרובות
חשוב לדעת על הסדנה:
* הסדנה מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות (מתכונת קורונה) הרבלנטיות ביום הסדנה. יש להגיע חבושים במסכה. כפפות יסופקו ע"י 4Chef בכניסה לסדנה. ההשתתפות בכפוף למילוי הצהרת בריאות מקדימה. פירוט מתכונת הסדנאות ב 4Chef ע"פ הנחיות משרד הבריאות - בדף הבית שלנו בתפריט למטה "סדנאות בישול - מתכונת קורונה".
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
* הסדנה מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות (מתכונת קורונה) הרבלנטיות ביום הסדנה. יש להגיע חבושים במסכה. כפפות יסופקו ע"י 4Chef בכניסה לסדנה. ההשתתפות בכפוף למילוי הצהרת בריאות מקדימה. פירוט מתכונת הסדנאות ב 4Chef ע"פ הנחיות משרד הבריאות - בדף הבית שלנו בתפריט למטה "סדנאות בישול - מתכונת קורונה".
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
שופעת ידע.
פשוט כייף
נהנו מאוד, למדנו המון טיפים על בישול איטלקי וגם ככה סתם לבישול ואפייה
מחכים לחזור כבר לסדנה הבאה!
למדתי הרבה דברים חדשים.
אחזור בכיף לסדנאות אחרות
היה מאוד מעניין, המון טיפים לבישול נכון ועבודה עם מוצרי גלם.
איילה ממש מקסימה וסבלנית.
ממליצה מאוד.
אווירה נעימה עם הצוות המעולה איילה ושרון.
מתכונים מעולים וטעימים.
היה מצויין וטעים. ההדרכה היתה נהדרת והקבוצה שיתפה פעולה מאד טוב ויפה
תודה.
רענן
השפית איילה נהדרת
היה כיף
האווירה נעימה מאוד
מתכונים טובים ופשוטים יחסית להכנה
בהחלט אמליץ לחברותי
איילה מדהימה. מלאת מרץ וידעה לתת לכל אחד תשומת לב אישית.
מומלץ בחום
איילה מקצועית מאוד ומצחיקה והיתה אווירה ממש טובה עם הקבוצה!
מומלץ !
אילה ושרה אלופות.
היתה אוירה טובה. תודה
שפית איילה חדה ומקצועית
נתנה מענה לכל שאלה
ממליצה בחום
מלאת אנרגיות טובות וכמובן האוכל סוףףףף
ממליצה בחום !!!
המון תודה .
לילך ורונית חקק
היה מצוין
היה מצוין
איילה המדריכה מקצועית ומקסימה.
היתה אווירה נחמדה וקיבלנו הרבה טיפים מעניינים לבישול איטלקי.
בתי ואני נהננו מכל רגע.
תודה!
שפית מדהימה ואוכל איכותי ביותר.
נתראה בקורס :)
פינוק אמיתי
וכמובן טעים ביותר
האווירה של הסדנה הייתה כיפית ונתרמתי מאוד. האוכל התוצאתי היה מדהים. כל המשתתפים החמיאו בלי סוף.
איילה המדריכה מ ד ה י מ ה מסבירה הכל בסובלנות ובקלילות ושי סייע בכל מה שהיינו צריכות. בסדנא אחת למדנו, בישלנו, צחקנו ואכלנו... מומלץ בחום! אנחנו בטוח נחזור לעוד סדנאות
השפית מקסימה ומלאת אנרגיה
איילה ניחנה בחוש הומור ובמקצועיות שאין כדוגמתה. היה לנו ממש נעים וכיף(:
מאמינים שנגיע לעוד סדנאות עם איילה בפרט, ואצלכם בכלל
איילה היתה נעימה ומקצועית. חווינו את תהליך ההכנה והספקנו הרבה.
תודה רבה
נהננו בטירוף!!
איילה הייתה סופר מקצועית. נתנה טיפים לבישול הביתי, נעימה וכייפית, משרה אווירה חמימה ופשוט הפכה את הסדנא לחוויה כיפית, מקצועית, ברמה גבוהה ופרקטית!
הפרודוקטים היו טריים, הסביבה תמיד נקייה אחרי כל שלב ושלב ולא היה חסר אוכל (בלשון המעטה!). יצאנו שבעים, שמחים ומשכילים :)
תודה גדולה איילה, נחזור שוב לסדנאות שלך!
עידן ומעיין
איילה ושיר היו מקסימות :)
והכי חשוב יצא אוכל מדהים!!!
מומלץ בחום
סו שף לימור הייתה יעילה ורגועה ועזרה רבות.
חלוקת זמן טוב בין הדרכה לתירגול והיה טעים מאוד.
תודה!
תודה.
איילה הייתה מקסימה, העבירה את הסדנא בקלילות ובהמון כיף.
יצרה אוירה נהדרת. סבלנית ומוצלחת.
האוכל היה טעים.
למדתי משהו!!!
תודה רבה לכם
איילה מקסימה ומלמדת. יצאנו ידעניות ו... שבעות.
נשמח לבוא עוד
איילה מסבירה הכל באופן ברור, עונה בסבלנות לכל שאלה, קשובה לאורך כל תהליך העבודה והופכת את החוויה לכייפית.
מומלץ בחום.
האוכל יצא מאוד מאוד טעים ואפילו שאר המשתתפים בסדנא היו אנשים טובים. נהנינו מאוד.
והמתכונים היו מדויקים היה ממש שווה.
באמת חוויה נהדרת!