קינוחים מבית המלוכה

31.10.19 יום ה׳ 17:30
קניון ארנה
מעשית
?
שתף עמוד:

טל האוזן, הישראלית היחידה שהוכרזה באנגליה כ"שף-פטיסרי המצטיינת של איגוד השפים האנגליים", צברה את המוניטין שלה כמנצחת על הכנת הקינוחים לבית המלוכה בלונדון.

הודות לעושר הטעמים ולמראה האסתטי והמסוגנן של הקינוחים שיצרה טל, רבים מהם מוגשים גם כיום בבתי מלון יוקרתיים בממלכה הבריטית.

בסדנת קינוחים "קינוחים מבית המלוכה" תחשוף טל האוזן את המשתתפים לנגיעות מעולם הקינוחים העשיר שלה שיצרה באנגליה.  

תפריט הסדנה
ויקטוריה ספונג'

במילוי שנטילי וניל וריבת פירות יער

עוגת פיסטוק וקרם גבינה
מילפיי שוקולד

עוגת שכבות עשירה של בראוניז, קרם שוקולד וגנאש שוקולד

טארט בטוויסט

טארט באפייה מיוחדת עם קרם שוקולד, קרמל מלוח ופרי עונתי

בהנחיית הקונדיטורית: טל האוזן

כמי שהתמחתה במטבחי בתי המלון המובילים בפריז, בלונדון ובדרום אפריקה, וכמי שעבדה עם השפים המובילים בפריז, שימשה טל כשף קונדיטור הראשי של מלון הבוטיק המוביל באירופה Lanesborough Hotel, וניהלה פסי קינוחים באירועי יוקרה רבים באנגליה, ובראשם לבית המלוכה בלונדון. במהלך השנים זכתה בפרסים יוקרתיים ובתארי הצטיינות לאומיים והייתה לקונדיטורית הראשונה שהעבירה הרצאה בכנס הקולינארי המקצועי Omnivore. ההכרה הגבוהה בה זכתה הייתה כשף פטיסירי המצטיינת של איגוד השפים האנגליים.

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הרשמה לסדנה
מחיר למשתתף
280.00
בחר כמות
1
  • במידה ויש ברשותך שובר הרשמה, יש להביאו לסדנה
46 תגובות
דירוג ממוצע: 4.8
מורן גרומר הורן
2019-03-26 21:32:44
מעניין. טעים. נפלא.
הדרכה משובחת, נהנתי מכל רגע.
תמר סול
2019-02-08 21:43:23
היה ממש כיף ומעניין ונלמדו טכניקות חשובות
סיון אזולאי
2019-01-31 21:33:41
היה ממש מהנה, אלה חורי מדהימה.
הלן דיין
2019-01-19 09:45:45
סדנה מושקעת טל מדהימה מלמדת ונעימה. היתה חוויה מצויינת למדתי המון
2019-01-18 18:03:39
הסדנה חוויתית וכיפית.
שחר הררי
2019-01-18 14:34:00
טל העבירה את הסדנה בצורה מאוד מקצועית עם הרבה סבלנות וחן
היה ממש כיף!!!
מיה לוין
2019-01-18 14:32:57
סדנא טעימה ובחורה מרשימה! נהנתי מאוד!
ירין לוי
2018-12-10 21:58:10
היתה סדנה מדהימה! טל מקסימה, מיוחדת, כשרונית וסוחפת!!
מחכה בקוצר רוח לסדנה הבאה, להמשיך ללמוד ולחוות.
אתי
2018-10-17 05:51:33
מאוד נהניתי בסדנא , טל מעבירה את הסדנא במקצועיות ומעניינת , הכנו קינוחים מאוד טעמים ומרשימים.
אתי ראובן ואריאל ראובן
2018-08-31 22:29:09
היה מקסים
ישראל רווח
2018-08-26 14:09:57
טל פשוט אדירה
היה תענוג
תודה
עדן אטיאס
2018-07-27 15:57:03
מאד נהנתי, טל נתנה יחס אישי לכל אחד. טל הסבירה דברים רבים שיעזרו לנו בהכנת העוגות. הסדנה הועברה באופן מקצועי, מעניין וברור. ממליצה בחום.
לאה דיגילוב
2018-07-26 23:12:31
הסדנה הייתה מושקעת מאוד, מקצועית, טל מדויקת, מומחית וממש שמה לב לכל דבר קטן. למדתי דברים חדשים לגמרי, כמו רידוד בצק פריך על ידי מערוך כשהבצק בין שני ניירות אפייה. נהניתי מאוד, שמחתי להגיע וגם צחקתי לא מעט... ממליצה בחום!!!
אילנה מגן
2018-02-09 12:22:18
מורה מקצועית עניינית וסבלנית. נהנתי מאוד
מלי בוסקילה
2018-01-29 09:17:20
הסדנא הייתה מעולה כיפית דינמית מאוד לקחנו חלק בכל הכנת הקינוחים. טל הקונדיטורית הייתה מדהימה סבלנות מלאת יידע.
רוני עוז
2018-01-27 18:37:28
היה נחמד מאוד
טימן מיקי
2018-01-25 22:27:31
מקצועי מאורגן למופת
גיזל זוהר
2018-01-14 23:09:42
ערב שכולו חווית חושים . נהנתי מכל רגע.. טל האוזן השף פטיסרי אכן מצטיינת .. ממליצה בחום שווה ביותר.
איריס רוזנהק
2018-01-14 22:00:38
היה מעלף. הכי נהנתי בעולם. אין על טל האלופה
שחר ופרח עטר
2017-11-26 20:40:43
5
בלוך אירה
2017-11-05 10:46:38
מאוד נהננו
גואטה שרה
2017-11-01 11:40:57
השפית היתה מעולה וסבלנות עם הסברים פשוטים ומובנים הכל טוב מאוד
דורית וינשטין
2017-11-01 08:19:44
סדנא מעולה עם מדריכה מיוחדת במינה.מאד ברורה,עניינית.כייפית אמיתית.
מזרחי ניקול
2017-10-31 21:34:06
סדנא מצוינת.עם המון טיפים ומתכונים מצוינים וטעימים מאוד.המנחה מעולה ומקסימה וכן הסיעת שלה .אשמח להשתתף בעוד סדנאות.מעולה
תודה רבה
אורית גומה כהן
2017-10-27 14:38:30
טל המדהימה נהנתי מאוד מהסדנא השיתוף והידע הנרחב והכישרון המובהק. סדנא מומלצת לכל אוהבים השוקולד והפטיפורים. תודה רבה אורית גומה ולידיה גבאי
אסף אורן
2017-10-10 22:27:23
סדנא אליפות. מעבר לכך, שטל מאוד נחמדה, והקינוחים טעימים, החומר נלמד באופן מקצועי תוך דגש על טכניקות פשוטות לקינוחים מושלמים.
מיטל וגבי
2017-08-15 21:41:43
היה ממש כיף מקצועי ומדהים!!!
שירה בר.-אלי
2017-05-26 15:13:11
מאד נהנתי, סדנה מקסימה, טל האוזן מדהימה
ליז חיון
2017-05-15 15:02:54
נפלא, היה ממש כייף, הצוות ענה לכל שאלה, הסביר באופן מפורט ויצאתי עם מלא ידע ומתוקה מתמיד....
מלכה מאיר
2017-05-14 21:58:01
דלית אשה מקצועית סמפתית ונהנתי מהסדנה היה ממש מקסים
אשר קדוש
2016-12-16 14:59:10
היה מאלף ומהמם המנחה תותחית על
נגה אפרים
2016-12-16 14:40:41
טל מקסימה!!!
תמר לבמור שלומוביץ
2016-10-30 19:01:40
סדנת הקינוחים היתה מושלמת, הרבה יותר ממה שציפיתי. טל האוזן מקצועית ברמה גבוהה, שמחה לשתף ידע, חביבה ונעימה ולכן כל החויה היתה כל כך מוצלחת.
באופן כללי למדתי המון בסדנה אך כבר בדקה הראשונה למדתי דבר אחד שהיה לי מאוד יעיל.
בעקבות המלצתי, חמותי קנתה ליום הולדת של בעלי שובר לסדנה והוא כבר נרשם.
אני מחכה לעוד הזדמנויות להגיע וללמוד.
תודה רבה!
גלית
2016-10-29 07:28:13
מעולה
הילה לסרי
2016-10-28 16:36:13
מדריכה מעולה, סדנה מעניינת וכיפית
גלית בכור
2016-10-28 16:18:22
סדנה מעולה, טל מדהימה, מקצועית ומאוד כיפית.
ממליצה בחום.
דנה כץ
2016-08-16 21:53:50
מעולה ואיכותי
מזי
2016-08-16 21:51:12
טל מקסימה
עדי בורק
2016-08-14 09:39:15
סדנה מעולה! כיף וטעים מאוד, טל מדהימה - מומלץ!
יאיר מילר
2016-08-12 14:53:48
היה מצויין
שלי פרלמן
2016-06-17 21:27:55
היה מושלם!
מור עקרוני
2016-05-13 16:29:31
היה כיף ממש! טל הסבירה בצורה בהירה והייתה אדיבה!
נהננו מאוד!
גל כספי
2016-05-13 14:37:06
השפית טל הייתה מאוד נעימה והקינוחים יצאו מעולה!
סיונוב כינרת
2016-03-12 08:59:01
טל הסבירה כל דבר באדיבות בכיף ענתה לכל שאלה , הסדנה הועברה באווירה טובה כיפית . הגענו 4 בנות לסדנה וכולן פה אחד אהבו אותה , השתתפו ונהנו.
תודה רבה
עמית חלפי
2016-03-11 22:49:08
צוות 4שף היה מקצועי, נחמד ואדיב. הסדנה הייתה מהנה ומלמדת ובהחלט שווה את המחיר
ליבין ולדיסלבה
2016-03-11 21:57:19
היה מעולה! זו כבכ סדנה שנייה והיה נהדר! השפית טל פשוט תותחית
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.