קינוחים טבעוניים

05.01.20 יום א׳ 17:30
סטאר סנטר אשדוד
מעשית
?
שתף עמוד:

טל האוזן, אשר הוכרזה באנגליה כ"שף-פטיסרי המצטיינת של איגוד השפים האנגליים" וצברה את המוניטין שלה כמנצחת על הכנת הקינוחים לבית המלוכה בלונדון, מגיעה לסדנה בה תלמד כיצד להכין קינוחים טבעוניים מרשימים ומפתיעים.

תפריט הסדנה
עוגה בחושה של פיסטוק ודובדבני אמרנה
עוגיות שוקולד הפתעה

עוגיות פריכות ונימוחות עם הפתעה של מילוי שוקולד

מוס "גבינה"

מוגש בכוסות אישיות בעיטור שטרויזל אגוזים

טארט שקדים ופטל
בהנחיית הקונדיטורית: טל האוזן

כמי שהתמחתה במטבחי בתי המלון המובילים בפריז, בלונדון ובדרום אפריקה, וכמי שעבדה עם השפים המובילים בפריז, שימשה טל כשף קונדיטור הראשי של מלון הבוטיק המוביל באירופה Lanesborough Hotel, וניהלה פסי קינוחים באירועי יוקרה רבים באנגליה, ובראשם לבית המלוכה בלונדון. במהלך השנים זכתה בפרסים יוקרתיים ובתארי הצטיינות לאומיים והייתה לקונדיטורית הראשונה שהעבירה הרצאה בכנס הקולינארי המקצועי Omnivore. ההכרה הגבוהה בה זכתה הייתה כשף פטיסירי המצטיינת של איגוד השפים האנגליים.

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הרשמה לסדנה
מחיר למשתתף
280.00
בחר כמות
1
  • במידה ויש ברשותך שובר הרשמה, יש להביאו לסדנה
3 תגובות
דירוג ממוצע: 5
מיכל גבאי
2019-10-31 21:13:14
טל נהדרת: נעימה, אנרגטית וסופר מקצועית.
הסדנה היתה מאוד מאוד אינפורמטיבית.
הקינוחים היו נהדרים!!!
והאווירה מאוד כיפית :)

מומלץ ביותר!!!
איה יונה
2019-10-30 13:44:40
טל מקסימה !!
שופעת ידע, עונה בסבלנות על כל שאלה, מתרגמת את הידע המקצועי לשפה ביתית, נותנת אלטרנטיבות למרכיבים לכל דורש, האווירה נעימה בגובה העיניים וללא מחסומים.
מקום מצוין, קבוצה לא גדולה.
טעים נעים וכיף.
סיון
2019-10-29 22:22:03
הסדנה הייתה מעולה! טל מקסימה ומקצועית, בעלת סבלנות רבה הן לשאלות פשוטות והן למורכבות. המתכונים ברורים וישימים. מומלץ בחום!
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.