שליח עד הבית 30 ₪

בקניה מעל 100 ₪:
משלוח ב-19 ₪

*משלוח חינם!
בקניה מעל 299 ₪
10% הנחה
לחברי מועדון!
* ללא כפל הנחות
תהנו ממבצעים מטורפים לאורך כל נובמבר - 50% הנחה באתר 4Chef

עולם הפסטה

שתף עמוד:

סדנת בישול איטלקי בה נשתמש בקמח פסטה איטלקי איכותי, נרדד את בצק הפסטה לעלי לזניה, ניצור פסטה טליאטלה בשלושה צבעים ונכין קנלוני במלית גבינות.

אי אפשר לחשוב על אוכל איטלקי בלי לדבר על פסטה .. 

נלמד להכין סוגי פסטה בייצור עצמי, עבודה עם בצק ומכונת פסטה ידנית שניתן ליישם גם בבית.

תפריט הסדנה
לזניה עשירה

ברוטב עגבניות ובשמל

קנלוני

במילוי תרד וגבינות ברוטב בשמל

קינוח קרם קטלן

קינוח איטלקי מבושל האופייני לקטלוניה

טריקולורי טליאטלה

פסטה רחבה ב-3 צבעים ברוטב פטריות, שמנת וכמהין

שפצלי עשבי תיבול

מוקפץ ברוטב אלי אוליו

בהנחיית השפית: קרן סגל

קרן סגל למדה בבית הספר המקצועי לבישול באיטליה "Italian Culinary Institute ICI" שם למדה לעומק את יסודות המטבח האיטלקי לגווניו ונפלה בקסמו. קרן צברה ניסיון עשיר במטבח הצרפתי, במטבח האורגני ובמטבח האיטלקי בארץ ובחו"ל. מזה שנים זוכות סדנאות המטבח האיטלקי של קרן ב 4Chef, לביקוש גבוה מאוד ולרמה גבוהה של שביעות רצון.

לעמוד השף >
61 תגובות
דירוג ממוצע: 4.9
ריקי
2018-11-10 19:59:35
הסדנה היתה מהנה ומעשירה
טלי עמרם
2018-11-10 15:14:52
מעולה

היה מעניין מרצה טובה מקום מעולה
אביבה לוי
2018-11-09 18:41:47
קרן השפית היתה אדיבה ומיקצועית. יצרה אוירה נעימה ואיפשרה לנו להתנסות
הילה שאלתיאל
2018-11-09 18:33:17
היה ממש כייף, קרן מעבירה את הסדנא בצורה ברורה ומהנה.
האוכל טעים, נהנו מאוד!
תודה רבה!
חן פופילסקי
2018-10-05 19:00:44
סדנא כייפית ומעניינת
לימור רסקין
2018-09-07 15:15:17
היה ממש כיף, השפית הייתה מדהימה, ענתה על שאלות, הדגימה, הסבירה, הייתה סבלנית. היה ממש טעים ומהנה! זו הסדנא השנייה שלנו בפור שף וכמובן שנמשיך ללכת לסדנאות. העוזרת של השפית הייתה ממש נחמדה ומקסימה.
2018-08-08 10:57:54
היה ממש מדהים ומעשיר!!
גילי זין
2018-07-13 14:54:09
הגענו לסדנה עם השפית קרן סגל המקסימה!! למדנו להכין בצק לפסטה שמשמש בסיס ללזניה קנלוני רביולי ולכול סוגי הפסטה והכנו בצק צבעוני. השפית העבירה המידע בצורה ברורה ובסבלנות רבה. לאחר מכן הכנו מטעמים שונים לבד כשקרן עוברת בנינו ומסבירה ומדריכה בהתאם..ממליצה בחום!! אנחנו עוד נשוב..
יובל הרפז
2018-07-13 14:50:32
הייתה סדנה מושקעת וטעימה
הסברים ברורים וטובים
קרן שפית מוכשרת
תומר
2018-06-01 19:07:45
סדנה מעולה. קרן מסבירה הכל בכיף, עוזרת ונחמדה מאוד. מתנסים בהכל וכמובן שיוצא מעולה בסוף
איל אלנבוגן
2018-06-01 15:06:31
היה ממש נחמד. מקצועי וטעים.
תמוז ירון כץ
2018-06-01 14:32:04
היה ממש כיף מעניין ומלמד וטעים!!!
אלה ואורי וולובלסקי
2018-05-04 17:48:25
היה מעולה!!!
השפית שרון גבאי מקצועית, מלמדת, מצחיקה, מסבירה וסבלנית. מומלץ בחום. מאוד נהננו.
חן לביא
2018-04-29 22:51:11
הינו אצל קרן בסדנת פסטה
היה מעולה!!! קרן מקסימה שמסבירה ועונה על כל שאלה.
הסבירה ולימדה הרבה מעבר למה שהסדנה היתה צריכה להכיל.
והכי חשוב שהיה גם טעים מאוד!
ליאור קדם
2018-04-29 21:31:52
היה מקסים!
ברכה
2018-04-29 10:21:10
סדנא מעולה והשפית הכי טובה שהכרתי עד היום .
נהנתי מאוד ורוצה שוב
דינה גרניט
2018-04-26 21:46:36
מאוד נהנתי. השפית מאוד ברורה ומאורגנת. כיף. היה מאוד טעים.
בוריס
2018-03-18 21:35:15
קרן תותחית מאד נהננו
עדי לוי
2018-03-18 21:33:17
הסדנא הייתה מצויינת! ממש נהנינו, למדנו המון! ממליצים בחום!
אמה מיקוומן
2018-02-18 16:06:29
הכל היה מצויין.
רצוי שתעשו גם בצפון!!
גינת ויוני צילג
2018-02-16 14:33:22
סדנה מוצלחת הסברים ברורים רגישות וסובלנות מעל ומעבר
חגית חכם
2018-01-29 10:51:09
סדנה כיפית טעימה ומקצועית..
לילך פרץ
2018-01-28 21:34:15
היתה סדנה מגוונת ועשירה ....קרן היתה מקסימה וסובלנית .....היה טעים כמובן...היה מקום לאזן קצת עם איזה סלט ......הרבה בצקים ומוקרמים ...קצת כבד
בסהכ היה נפלא...תודה כמו תמיד
2018-01-01 13:28:09
סדנא מהנה שפית מקצועית מאד וחביבה.
למדנו להכין פסטה במגוון צבעים
וגם אכלנו ארוחה מגוונת וטעימה
רבקה זבלוק
2017-12-31 21:49:06
קרן סבג מדהימה !!היה ממש כיף בסדנה "עולם הפסטה" ,מעניין וכמובן מאוד טעים!!מומלץ מאוד!
קרן
2017-12-31 21:43:21
מעולה
ארנה ברקוביץ
2017-12-31 21:34:04
מאוד נהניתי .. אחזור אליכם תודה
אור גורן
2017-11-10 15:26:08
מעולה
עפרי ימין
2017-11-10 14:37:56
היה מצויין
עדי קרפ
2017-10-21 12:53:14
היה מעולה.
קרן מקצועית ונחמדה, אוכל סוף הדרך
ממש נהננו! תודה רבה
יעל ברמן
2017-10-20 14:31:50
היה מעולה!! מאוד כיף, מעשיר וטעים.
אשר רגב
2017-08-03 17:18:28
מאוד נהנתי מהדרכה המקום היה נקי ומאורגן כמו שצריך
אשלי מיסיוק
2017-08-02 21:34:29
הסדנא הייתה מעמיקה ונורא כייפית, קרן עזרה ולימדה והיה נורא מלמד
יוני סוטון
2017-08-02 21:33:57
היה מעולה!!! טעים ומעניין!
שחר צפרוני
2017-07-28 14:38:46
מעולה!!!! תודה לקרן ולימור
עדי סלע
2017-07-17 14:12:25
קרן הייתה מקסימה. למדנו. חווינו ואכלנו. גם הקונדיטור אביב שעזר לה היה מאד נחמד אכפתי וקשוב. היה שפע, הכל מתוזמן ובטיב מעולה. מטבח נקי מאד ושרותי. הכל מתפקד. בסוף גם יין ואוכל טעים ואפשרות לקחת ממה שנשאר. אנחנו נחזור. תודה רבה
אורה כרמי
2017-07-17 12:06:34
מעולה
אביבה ברט
2017-07-16 21:45:10
קרן מקצועית, נעימה ואדיבה.
הסדנאות קולחת וטעימה
טל ברגרזון
2017-06-28 21:35:21
סדנא מעולה עם שפית מדהימה!
שלי
2017-05-08 21:47:14
השפית היתה מקצוענית והסבירה בסבלנות על כל השאלות.
רוית חוליאן
2017-03-30 21:33:18
חוויה מדהימה וכיפית! מאוד נהניתי מכל רגע, מהריחות, מהטעמים, מהשפים ובכלל.
חוויה מלמדת ומעצימה את הידע. כמובן שנחזור שוב!(:
איל ושני
2017-03-30 21:32:35
היתה סדנה מעולה וטעימה
יאיר ויזל
2017-03-08 22:20:58
הדרכה היתה מצוינת והיתה מעבר לכל הציפיות
מאיה לבנת הרוש
2017-03-08 22:13:02
סדנא מעולה
קרן מקצועית ונעימה
היה כמובן טעים והרגשתי שלמדתי המון!
עמית לודן
2017-03-08 21:52:17
מצוין!
השפית קרן סגל - מ ע ו ל ה!
סדנא מעניינת מאד וטעימה במיוחד,
ללא ספק הנאה צרופה,
ובוודאות נחזור שוב
מאיר ביטון
2017-03-03 14:47:10
יופי של סדנא! נהננו מאוד!
יפעת קשתי
2017-02-12 11:42:59
היה מדהים וטעים.
קרן ואביב היו מקסימים.
לא האמנתי כמה קל להכין פסטה..
היתה אווירה מאוד טובה.
תודה רבה
אייל
2017-02-10 14:40:42
היה מצויין
יערה רום
2017-02-10 14:34:54
סדנה כיפית ומספקת!
דנה
2017-02-02 21:32:49
מצויין!
ממש נהניתי. למדתי המון והיה בסוף מאוד מאוד טעים...
מאיר ביטון
2017-01-13 14:49:55
היה טעים מאוד! השפית מקצועית! נהניתי
מזל דבח
2016-11-29 09:22:41
היה ממש כייף מאוד, חוויה מקסימה, נהדרת וטעימה.
האווירה חמה. ממליצה מאודד וכמובן שאחזור לסדנאות אחרות
חיים כהן
2016-11-07 21:38:26
סדנא מהנה מאוד
השפית מקצוענית
התפריט עשיר והתוצאה הסופית טעימה מאוד.
אורי
2016-09-14 17:10:39
מעולה! מאוד כיף!
בר פרנקו
2016-08-07 21:31:27
היה מעולה, מלמד וטעים!
תו פריזוס
2016-06-26 07:39:14
מאוד נהניתי היה טעים וכיף לבשל
קרן מדריכה ממש טובה והסו שפית שלה עזרה והיתה גם מצוינת
אשמח להשתתף בעוד פעילויות בעתיד
תודה על חוויה מדהימה
תמר בכר
2016-06-14 22:19:27
הייתה סדנא מדהימה עם שפית מצויינת
תו פריזוס
2016-06-14 22:10:21
מאוד נהניתי היה טעים וכיף לבשל. קרן מדריכה ממש טובה והסו שפית שלה עזרה והיה גם מצוינת
אשמח להשתתף בעוד פעילויות בעתיד תודה על חוויה מדהימה
טלי שוחט
2016-04-08 22:01:11
היה כייף אמיתי. קרן סגל הייתה מצויינת . למדנו הרבה והיה טעים!
יעל וניר בן משה
2016-04-01 23:53:33
היה נהדר! בחירת המנות מצויינת. קרן השפית עניינית, מסבירה, אדיבה ומוכשרת. למדנו הרבה. גרמה לנו לרצות לחזור לסדנא נוספת. כבר מחפשים אחת. :-)
גיא אפרת
2016-04-01 21:32:32
סדנה מצוינת! נהנינו מאוד מהכל ולמדנו תו״כ בלי סוף.
קרן מדהימה, תודה רבה
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.