סודות מהמטבח של סבתא - 4Chef - סדנאות בישול

סודות מהמטבח של סבתא // סדנה קולינרית

31.03.25 יום ב׳ 18:00

הרצליה - קניון ארנה (קומה 1)

שתף עמוד:

ברוכים הבאים לסדנת סודות מהמטבח של סבתא – חוויה שתיקח אתכם למסע אל הטעמים הביתיים של פעם, עם מתכונים משפחתיים ואווירה חמימה.

במהלך הסדנה נכין מנות מסורתיות וטעימות שכל אחת מהן מספרת סיפור.

נפתח בחלת כוסמין ביתית ורכה, שתשלים כל ארוחה. נמשיך לתבשיל פקיילה טריפוליטאי, עם שעועית ותרד המתבשלים לאיטם ומעניקים עומק טעמים עשיר.

נלמד גם להכין ירקות ממולאים באורז ועדשים, המתבשלים ברוטב עגבניות ביתי ונפלא.

נשדרג עם קציצות טופו בסגנון חריימה, שילוב טעמים ים-תיכוני מסורתי בעולמות טבעוניים, ונטעם קובה סולת ממולא בטעמים מהצומח, שמחזיר את כולנו לזיכרונות של בית.

לסיום, נכין עוגיות תמרים מתוקות של סבתא – פינוק נוסטלגי ומלא חום.

הסדנה מלווה ביין ישראלי מובחר מיקבי רמת הגולן, להשלמת החוויה. זו הזדמנות ללמוד, ליהנות ולהביא הביתה את סודות המטבח האהוב והמוכר של סבתא.

חלת כוסמין ביתית

ירקות ממולאים באורז ועדשים

המתבשלים ברוטב עגבניות עשיר וטעים, וממלאים את המטבח בריח ביתי ואהוב.

קובה סולת ממולא במרכיבים מהצומח

תבשיל פקיילה

שילוב משגע של תבשיל שעועית ותרד, המתבשל לאיטו ומוסיף לכל ארוחה חמימות משובחת.

קציצות טופו בסגנון חריימה

בשילוב תבלינים מסורתי

עוגיות תמרים של סבתא

עוגיות רכות ומלאות טעם, שמחזירות אותנו לרגעים של ילדות

חלת כוסמין ביתית

תבשיל פקיילה

שילוב משגע של תבשיל שעועית ותרד, המתבשל לאיטו ומוסיף לכל ארוחה חמימות משובחת.

ירקות ממולאים באורז ועדשים

המתבשלים ברוטב עגבניות עשיר וטעים, וממלאים את המטבח בריח ביתי ואהוב.

קציצות טופו בסגנון חריימה

בשילוב תבלינים מסורתי

קובה סולת ממולא במרכיבים מהצומח

עוגיות תמרים של סבתא

עוגיות רכות ומלאות טעם, שמחזירות אותנו לרגעים של ילדות

בהנחיית השף: עדי כהן סימן טוב

עדי כהן סימן טוב, בעלת ניסיון של כ 9 שנים במטבח הטבעוני. בלוגרית אוכל ובעלת המותג “בישול טבעוני שמח”.
עוסקת בייעוץ קולינרי ובניית תפריטים למסעדות, חברות הסעדה וארגונים, מנחה קורסים וסדנאות לבישול טבעוני ובריא במגוון נושאים.
עדי היא המייסדת והבעלים של בית הספר הראשון בארץ לבישול טבעוני.

לעמוד השף >

+ קרא עוד- סגור טקסט

חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (ללא כפל הנחות). * משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים). * בסדנה כ 10-20 משתתפים. תבוצע חלוקה לקבוצות וכל קבוצה אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה. * לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים. * במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. * מומלץ להגיע עם נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, הוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד וכן נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתפ/ת בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב [email protected] בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות. כן יתאפשר לכם להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).