סודות החומוס

25.05.20 יום ב׳ 17:30
מודיעין - ישפרו (רח' המקצועות 16)
מעשית
?
שתף עמוד:

בואו לגלות את כל הסודות הכמוסים של המאכל הכי ישראלי שיש. יחד נצא למסע בין טעמים ומרקמים של מגוון מנות החומוס המוכרות והאהובות. 

נעשיר את הארוחה עם פיתות ביתיות וכדורי פלאפל מעשה ידינו.

תפריט הסדנה
חומוס פטריות
חומוס פול
פלאפל
פיתות ביתיות
חומוס בשר וצנובר
חומוס מסבחה
כרוב מוחמץ ומלפפון חמוץ
מלבי
בהנחיית השף: חיים דהאן

חיים דהאן נדבק בחיידק המסעדנות בעת לימודיו לתואר ראשון בתקשורת.

בחיפוש אחרי עבודה בה יוכל להטביע את חותמו היצירתי,הגיע לעבודה במסעדת פסטה מיה.

לאחר מכן המשיך ועבד במסעדת קלואליס תחת השף ויקטור גלוגר, במסעדת מיט בר של יענקלה שיין המנוח,

יועזר בר יין של שאול עברון וכן במסעדות תחת ארז קומרובסקי וחנן עזרן.

חיים מדריך בסדנאות בישול ב 4Chef וכן פועל כשף באירועים פרטיים.

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הרשמה לסדנה
מחיר למשתתף
310.00
בחר כמות
1
  • במידה ויש ברשותך שובר הרשמה, יש להביאו לסדנה
0 תגובות
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.