הצטרפות למועדון הלקוחות
צור קשר
סדנת דגים ים תיכונית // סדנת גורמה
ברוכים הבאים לסדנת "דגים בניחוח ים תיכוני" – חגיגה של טעמים טריים ועשירים מהים והאדמה!
בסדנה זו נצלול לעומק המטבח הים תיכוני, עם מנות מגוונות ומפתיעות. נפתח עם סשימי דג ים טרי שישמר את טעמו העדין, וטרטר טונה נימוח שיוגש על ברוסקטה עם קרם חצילים.
נמשיך למנה מרוקאית קלאסית – דג מרוקאי חריף שמתובל באומנות, לצד קבב דגים בפיתה טרייה, המוגש עם יוגורט ומטבוחה עשירה בטעמים.
להשלמת החוויה, נאפה פוקאצ'ה ריחנית שתמיד מצליחה, ונכין ציזיקי קישואים מרענן שיחמיא לכל המנות.
לקינוח, נתפנק במלבי שמנת עם סירופ תפוזים וצנוברים קראנצ'יים, שיסגור את הארוחה במתיקות ים-תיכונית.
הסדנה מלווה ביין ישראלי איכותי מיקבי רמת הגולן, שמשתלב באופן מושלם עם טעמי הדגים והתיבול הים תיכוני.
בואו לחוות את טעמי הים הקרובים אלינו במרחק נגיעה, בסדנה שתשאיר אתכם עם כלים וטעמים שלא תשכחו.
איתן ששון, השף הראשי של קבוצת גוצ'ה והדיינר,מורה לבישול, יועץ קולינרי ושועל סדנאות ותיק. איתן מתמחה במנות מגוונות ויצירתיות ונחשב לאחד מהמומחים הגדולים בתחום הבשר והדגים. במשך שנים רבות זוכות סדנאותיו של איתן ב 4Chef לביקוש גבוה במיוחד.
לעמוד השף >* ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (ללא כפל הנחות). * משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים). * בסדנה כ 10-20 משתתפים. תבוצע חלוקה לקבוצות וכל קבוצה אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה. * לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים. * במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. * מומלץ להגיע עם נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, הוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד וכן נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתפ/ת בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב [email protected] בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות. כן יתאפשר לכם להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
היה מאוד טעים, סדנת הדגים בין הטובות שהייתי. כל הכבוד!⭐⭐⭐⭐⭐
איתן השייף מדהים
מומלץ ממש
נהנו מאוד!
הכמויות היו קצת מדודות ולא נשאר לכולם לטעום מכל המנות באופן מלא.
חומרי הגלם איכותיים וטריים ואיתן מוציא מהם את המקסימום - אבל היין אינו בהתאמה.
יין לבן חרמון לא עמד בהלימה למנות ולכישרון של איתן. אפשר להשקיע קצת יותר בכדי שייתן חוויה מלאה.
סדנה מעולה.