נפלאות הבשר הטחון
10.03.21 יום ד׳ 17:30
קניון ארנה (קומה 1 מול משרדי ההנהלה)
מעשית
?
סדנת בישול חדשה בה נלמד להכין מנות בשריות ביתיות מבשר טחון.
הבשר הטחון הוא מרכיב שימושי מאוד במטבח הביתי. ישנן אינספור אפשרויות למנות שניתן להכין מבשר טחון - המבורגר, קציצות, תבשילים ועוד...
הצטרפו אלינו לסדנת בשרים שימושית ביותר סביב עולם הבשר הטחון.
בהנחיית השפית: שרון גבאי
שרון, בעלת התשוקה למטבח וידע קולינרי עמוק, הינה בעלת הקייטרינג "ושתי", כתבת אוכל, יועצת קולינרית ומפתחת תפריטים למסעדות בהקמה.
מאמינה במתכונים על בסיס חומרי גלם ישראליים מקומיים וטריים שעושים לנו הרבה כבוד.
אהבתה הגדולה של שרון היא לחלוק את הידע שלה עם כולם, ללא סודות.
לעמוד השף >חשוב לדעת על הסדנה:
* הסדנה מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות (מתכונת קורונה) הרבלנטיות ביום הסדנה. יש להגיע חבושים במסכה. ההשתתפות בכפוף למילוי הצהרת בריאות מקדימה.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
* הסדנה מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות (מתכונת קורונה) הרבלנטיות ביום הסדנה. יש להגיע חבושים במסכה. ההשתתפות בכפוף למילוי הצהרת בריאות מקדימה.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
שרון מסבירה כך שגם "מתחילים" כמוני נהנים,
הן מהתוכן והן מאישיותה הלבבית.
שרון נתנה טיפים בסיסיים שלא כתובים בספרים.
בקצור, שווה ברבוע
שרון וענת העבירו את החומר בצורה בצורה ברורה וטובה.
תודה רבה.
מועברת באנרגיות חיוביות
יישר כוח
שרון הייתה נפלאה !!!
המאכלים טעימים מאד וקלים ליישום בבית.
גם הסו-שף ענת, סבלנית, יעילה ונעימה מאד!
שרון פשוט אלופההה!
מעבירה את הידע שלה בצורה כייפית ומצחיקה.
תודה רבה.
נהנתי ולמדתי מאוד.
וממש נהנתי מכל דקה
תמשיכו כך
בהצלחה
תודה לענתי שעזרה רבות לאורך כל הסדנה
וכמובן האוכל היה טעים מנת הדגל ההמבורגר אין מילים תודה רבה רבה
ההדרכה נעשתה בצורה מאוד מהנה ומעשירה
שילוב מופלא בין חיים ואסתי
מדריכת הסדנא מקצועית מאוד, אדיבה וסבלנות.
היינו שמחים אם העלות הייתה נמוכה יותר, כך היינו באים לעתים קרובות יותר.
תודה מיוחדת לשפית שהעניקה לנו חוויה נפלאה.
מאוד מאוד מאוד נהניתי
היה סדר וארגון טוב
שרון גבאי העבירה את הסדנה בצורה מקצועית , ונעימה.
אנו נמליץ הלאה
לבנה
שרון העבירה את הסדנה באווירה נעימה נתנה לנו טיפים מצויינים והייתה מאוד מקצועית
אני מאוד נהניתי
מומלץ!
סדנא מאוד מומלצת וכך גם המקום (סניף אשדוד)
תודה
תודה שרון ולימור
נהנינו מאוד!
סופ"ש חמים ושבת שלום
שרון מקסימה
חומרי הגלם היו מצויינים, למדתי המון ואף הכנתי כבר את חלק מהמנות באותו סופ״ש
אישה נפלאה עם כישורי מטבח מדהימים. הכנו, התלכלכנו, ואכלנו מנות טעימות להפליא !!!
שלוש שעות ששוות כל שקל.