לאחר אישור הנהלת האתר, התגובה תפורסם באתר.
תודה על תגובתך
תגובה למקרונים
מקרונים
03.02.20 יום ב׳ 17:30
קניון שרונים (קומה 1 ליד מתחם האוכל)
מעשית
?
העוגיה הצרפתית מגיעה אלינו לסדנה שכולה מתיקות ואנו בטוחים שתתאהבו בה מהביס הראשון!
סדנת מקרונים בה נלמד לעומק את השיטות השונות להכנת מקרונים, נלמד כיצד לזלף את העוגיה המושלמת ונכין מילויים בטעמים שונים.
בסוף הסדנה תצאו עם הידע הנדרש להכנת עוגיות מקרון בבית במגוון צבעים ובשלל טעמים.
בהנחיית הקונדיטורית: דלית קפלן
דלית קפלן התחילה את מסעה בעולם הקונדיטוריה בבית הספר Belouet Conseil בפריז ולאחר מכן התמחתה בלונדון בכמה מסעדות מובילות בעלות דירוג כוכבי מישלן. לאחר שובה לארץ עבדה דלית כשף קונדיטור במסעדות מובילות בינהן "גיליז", "אלי אולי" ו"טורקיז". דלית מעידה כי היצירתיות והחידוש המתמיד בעבודה, יחד עם שילוב החומרים האין סופי, הם המניעים אותה ומעוררים בה מדי יום אהבה גדולה למקצוע. הודות לניסיון העצום ולידע הרחב שלה, מובילה דלית גם את קורסי הקונדיטוריה של 4Chef במודיעין.
לעמוד השף >שתף עמוד:
חשוב לדעת על הסדנה:
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
דלית קפלן מדהימה!!
מתכונים מובנים ופשוטים.
מרצה חמודה וחייכנית שמסבירה את הנעשה בצורה טובה ברורה ומדוייקת.
סדנא אינטימית ונעימה שנותנת ביטחון בנושא המקרונים ומסבירה דברים וטכניקות בסיסיות על אפייה בכללי.
ובסוף יוצאים עם פרס טעים ונחמד פרי ידינו!(-:
כל הכווד.נהננו!
תודה רבה!!
נהניתי עד מאוד
אני ממליצה בחום על הסדנא.
דלית היתה מקסימה ממש.
ממליצה בחום
הסדנה הייתה חוויתית וטעימה מומלץ בחום.
אבל לא יותר מ 118 מעלות , אחרת הלך הסוכר ;)
חבל שלא היה שקדים טחונים לרכישה.
ממליצות בפה מלא (מקרון :)
בטוח אבוא לעוד סדנאות
חוויה בלתי נשכחת.
תודה ענקית
בסבלנות וחינניות הצליחה דלית ללמד כיצד מכינים מקרונים ועל התוצאות יעידו ילדיי!
תודה רבה.
תודה רבה לרחלי ודלית.
תמיד יש שפע בסדנאות שלכם
הכל מתוכנן מהתפריטים הברורים ועד הקופסאות שלוקחים בסוף היום
ענת שעבדה יחד עם דלית גם מאוד נעימה ומקצועית
זאת לא הסדנא הראשונה שלי ואני בוחרת בכם כל פעם מחדש כי השפים שלכם פשוט מדהימים אחד אחד בקפידה
תודה
..
דלית מקצועית מאד, מסבירה מצוין, נעימה וחייכנית, ומשרה אווירה לימודית וכיפית בסדנאות שהיא מעבירה.
תענוג ללמוד אצלה!
ממליצה בחום להירשם כבר עכשיו לאחת הסדנאות שלה.
רוצה מאוד להודות לדלית על העזרה העידוד והעצות הטובות!
נתראה בסדנת שוקולד הבאה ;)
דליתמקסימה ונעימה! התוצרים היו שווים ובהחלט למדנו טיפים חדשים!!
דלית קונדיטורית ומדריכה מדהימה
האווירה הייתה מאוד כיפית ונעימה. השפית דלית שהעבירה את הסדנה הייתה מאוד נחמדה ומקצועית ולימדה אותנו הכל באופן ברור.
הסו שפית שהיתה איתה גם מקסימה ממש
נהננו מאוד!! נבוא שוב !
נריה ואלמוג
נהנתי מכל רגע הייתה חוויה כיפית טובה וטעימה שהשאירה טעם ומקום לעוד....
תודה רבה על הכל!!!
השפית היתה מדהימה
תודה ולהתראות
הצוות מקסים ומקצועי
נהניתי מאוד
צוות מקסים וחייכן שמאוד כיף ללמוד ממנו
מומלץ מאוד!
יצא מאוד טעים
תודה רבה
דלית מאוד מאוד מקסימה וחייכנית ומאוד מקצועית.
וחלי גם היא מקסימה .
תודה רבה :)
תודה לדלית על סדנה מהנה ומעניינת
המקרונים נפלאים, היה מגוון רחב של טעמים. סדנא שווה.