מנות מרחובות טוקיו

15.02.20 יום ש׳ 17:30
קרליבך 11 ת"א
מעשית
?
שתף עמוד:

סדנת בישול הישר מרחובות יפן, טוקיו!

אוכל מיוחד, מלא בטעמים שיקפיצו אתכם וימלאו אתכם השראה להכין אותם בבית. 

בואו ללמוד, לבשל ולאכול מנות אותנטיות מטוקיו שלא הכרתם. 

 

תפריט הסדנה
מרק ראמן אווז

ציר עוף, אווז ודאשי עם אטריות ראמן, ביצה רכה, חזה אווז ובצל ירוק

סלט עוף מאודה

עוף מאודה ברוטב מיסו וסאקי עם מלפפונים, בצל סגול ובוטנים מסוכרים

אבוקדו אגרול

אגרול ממולא בסלט אבוקדו פיקנטי, מוגש עם רוטב צ׳ילי, מירין וכוסברה

אגאדשי טופו

קוביות טופו פריכות במרק מתקתק על בסיס סויה עם בצל ירוק, צנון מגורר ואצות נורי

גיוזה עוף

כיסוני עוף חצי מטוגן חצי מאודה עם רוטב סויה ג׳ינג׳ר, מירין וצ׳ילי

דנגו שוקולד ותה ירוק

כדורי בצק מאודים ממולאים בשוקולד עם רוטב תה ירוק

בהנחיית השף: גבי ניניו
השף גבי ניניו - בוגר תדמור עם 21 שנות ניסיון במטבח. עבד במסעדות כגון אונמי, סוהו, אמורה מיו, דלאל ועוד. כיום מעביר סדנאות בישול ויועץ קולינרי, כמוכן, שף באירועים פרטיים. לעמוד השף >
שתף עמוד:
הרשמה לסדנה
מחיר למשתתף
280.00
בחר כמות
1
  • במידה ויש ברשותך שובר הרשמה, יש להביאו לסדנה
27 תגובות
דירוג ממוצע: 4.9
שרה הלפרין
2019-10-17 21:57:00
הסדנא הועברה בעימות,עם הרבה סבלנות וקבלת טיפים טובים וחשובים. הבחירה של המתכונים היתה לטעמי,,כולל העבודה בשטח. מומלץ מאד
מעיין פל
2019-09-15 21:40:08
סדנה מצויינת! אוכל מעולה מדריך מדהים
ממומלץ מאוד!
קרן קדמי
2019-08-18 07:00:08
נהננו מאוד!
יעקב סגל
2019-08-18 02:17:12
נהנו מאד מהסדנה .הכל היה מאורגן ואיכותי שף נהדר וגם הסו שף .בסדנה היינו 3 וכולם היו מרוצים מאד.
גילית ליברמן
2019-07-17 08:36:29
נהניתי מאוד, למדתי דברים חדשים והשף היה מקסים, מנוסה ומקצועי ומשעשע למדי
אווה מנור קגן
2019-07-13 21:46:39
אחלה סדנא, טעים ומעשיר
מירב
2019-06-27 12:37:06
היה מהמם. הנאה צרופה
סיגל ליבר
2019-06-01 12:26:19
מנחה מצויין,נעים,וטעים!!
תמר
2019-05-30 21:40:43
מאוד נהננו מההדרכה הנעימה והמקצועית, ומהמאכלים הטעימים.
מרי דותן
2019-05-30 21:34:45
מענין נעים מלמד
גיא ר
2019-03-16 23:56:19
הייתה סדנה מעולה, גבי הדריך ולימד בצורה סבלנית ומקצועית ביותר.
מומלץ ביותר
אלכס דימנטוב
2019-03-14 21:33:20
סדנא מעולה, מקצועית ומנות שניתנות לביצוע בבית!! נהניתי מאוד, מומלץ ביותר
משה סבון
2019-02-02 21:32:22
היה כיף, גבי ועינב היו מקצועיים נעימים ומלאי טיפים.
אמליץ בכיף על הסדנא הזו עם הצוות הזה
ריטה גייר
2019-01-30 13:24:23
אחד הסדנאות הטובות ביותר
אלכס
2019-01-20 21:41:29
היה מעולה והמנות יצאו טעימות!
גלית מלל
2019-01-20 21:40:23
נהניתי מאוד .היה טעים
חלי
2019-01-20 21:36:32
סדנה מעולה ומקצועית
מאכלים מיוחדים הסבר והדגמה מעולים. שף מעולה
לזלי ערמון
2019-01-11 18:23:59
היה ממש כיף, אווירה טובה, גבי ושי מקצוענים. המנות ברובם היו מצויינות.
ההנחיה היתה מעולה.
מרב
2019-01-11 15:37:24
סדנא נינוחה ומעניינת
עונג צרוף שנמשך כארבע שעות
היה טעים מאוד
רבקה שמש
2019-01-11 14:56:42
מאוד נהנתי . מאוד מקצוען מסביר ברור.
גילה לאור כץ
2019-01-11 14:48:03
היה מצויין. למדנו ונהננו. השף דנינו מעולה!!
חדוה פרץ
2018-12-21 08:27:28
נהניתי מאד מהסדנה, גבי השרה אוירה נעימה , למדנו מניסיונו העשיר, אשמח להשתתף בסדנאות נוספות.
אבי דניאל
2018-12-20 21:46:44
היה מהנה מאוד וטעים.
תודה
יחי אהרוני
2018-11-21 20:35:50
כבר עשיתי כ20 סדנאות אצלכם, והייצה סדנא מצויינת, היתה ממוקדת מאד וההתנסויות היו טובות.
עדי גליקסמן
2018-11-20 21:41:42
סדנה מצויינת ומהנה, מאוד מלמדת וטעימה
גבי מקסים והוסיף לכל החוויה
אולה אייזנברג
2018-11-02 15:23:16
הייתה חוויה ממש טובה, טעימה.
תודה רבה לשף גבי
דנה אייזנברג
2018-11-02 15:21:49
היה מהנה, חווייתי, מלמד וטעים מאוד
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.