מלב המטבח התאילנדי

07.12.19 יום ש׳ 17:30
קניון ארנה
מעשית
?
שתף עמוד:

סדנת בישול אסייתית בה נטייל ברחבי המדינה המדהימה והאקזוטית, נתחבר לטעמים וניחשף לחומרי הגלם התאילנדיים הייחודיים.

נלמד לבשל אוכל תאילנדי מדוכני הרחוב, נטייל במחוזות ונשאר עם טעם לשחזר את הארוחה גם בבית למשפחה ולחברים. 

תפריט הסדנה
סלט אטריות סובה

 וטטאקי טונה

פאד תאי

איטריות אורז מוקפצות עם ירקות וטופו בטריאקי

ברוקומיני בטמפורה

ברוטב טריאקי עם קשיו ופטריות

מרק מרענן של פניני טפיוקה וקרם קוקוס

עם מנגו ובזיליקום

סום טאם

סלט פפאיה תאילנדי

פאד קפאו

בשר קצוץ ומתובל על מצע אורז עם ביצת עין

נודלס עם עוף

מוקפץ ברוטב סצ’ואן

בהנחיית השף: חיים סלמון

חיים סלומון, שף הבית של 4Chef, הינו בעל ניסיון של למעלה מ 20 שנה בתחום הבישול והמסעדות. לאחר שסיים את לימודיו בבית הספר הגבוה "בישולים", עבד חיים במסעדת "כפות תמרים" המיתולוגית ולאחר מכן כשף במספר מסעדות. כמי שמתמחה במטבחי הים התיכון: האיטלקי, התורכי והצרפתי, מוביל חיים מזה שנים את סדנאות הבישול האיטלקיות של 4Chef, ואת סדנאות הבשר והעדות.

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הרשמה לסדנה
מחיר למשתתף
280.00
בחר כמות
1
  • במידה ויש ברשותך שובר הרשמה, יש להביאו לסדנה
3 תגובות
דירוג ממוצע: 5
שאול גורן
2019-09-08 13:19:23
באנו לחגוג יומולדת, ואכן זו הייתה חגיגה של טעמים. הסדנא עברה בצורה נעימה, אפקטיבית ומעוררת חשק להמשיך לסדנא נוספת
אסנת טרגן
2019-08-21 08:24:42
הייתה חוויה מדהימה וטעימה! השף חיים סלומון העביר אותה בצורה מאד מקצועית, נעימה וקלילה. האווירה הייתה נהדרת ויצאנו עם הידע הידע המצופה. בהחלט נחזור לסדנאות נוספות של השף..
רחל אלקיים
2019-08-20 23:04:36
טעים מאד ! חיים השף מאד מקצועי ויצירתי
חומרי הגלם איכותיים מאד וניכר גם בתוצאות
זמן איכות משפחתי ודרך נהדרת לחגוג יום הולדת
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.