מהים לצלחת

10.01.20 יום ו׳ 10:00
קרליבך 11 ת"א
מעשית
?
שתף עמוד:

בואו ליהנות מאוצרות הים בסדנה שהיא כולה חגיגה של טעמים וריחות אשר תביא לכם את מטעמי הים היישר לצלחת.

סדנת דגים ופירות ים בה המשתתפים יכירו היכרות מעמיקה עם כל חומרי הגלם שהים יכול להציע ויכינו מהם מנות עשירות.

 

תפריט הסדנה
סלט פירות ים

עם שומר, עשבי תיבול ויוגורט

ספרינג רול

שרימפס וערמוני מים

קלמרי יווני

עם תרד, פטה וערק

לקינוח סופלה שוקולד
סאביצ'ה מוסר
ריזוטו שחור

עם שריפמס ואפונה עדינה

מולים "שיכורים"

ברוטב פרובנסל ווודקה

בהנחיית השף: גיא ישראלי

גיא ישראלי החל את דרכו הקולינרית כבר בצעירותו ובגיל 22 הגשים את חלומו כשסיים בהצלחה לימודי קולינריה בבית הספר הגבוה "בישולים". מאז עבד והתחנך במטבחי המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר, ביניהן "מזאלונה" ו"קפה איטליה". כיום גיא, בוגר תואר לביו-טכנולוגיה ימית, נהנה להעביר את הידע הרב שרכש לאורך השנים בסדנאות ובשיעורים לבשלנים מתחילים.

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הרשמה לסדנה
מחיר למשתתף
280.00
בחר כמות
1
  • במידה ויש ברשותך שובר הרשמה, יש להביאו לסדנה
15 תגובות
דירוג ממוצע: 5
מירה פינטו
2019-07-27 22:21:10
הסדנה היתה מצויינת ומהנה ביותר. גיא ישראלי מקצועי, נעים ומקסים. היה מעולה. זו פעם שנייה שאני משתתפת בסדנה שלו (הראשונה היתה אוכל מקסיקני) ונהנית הנאה צרופה. הרבה בזכות גיא. תודה רבה לכם ! היה תענוג
2019-07-27 21:33:35
מעולה!!!!
דורין פולק
2019-07-27 21:31:52
סדנה טעימה ומעניינת ושף מובל נהדר! היה כיף שמח ומלא בידע
גילה ואילון גולדשטיין
2019-04-07 12:24:12
אתמול השתתפנו בני ואנוכי בסדנא מהים לצלחת בניצוחו של שף גיא ישראלי ובעזרת של הסושיף טלי כהן ארזי.
נהנינו מאד ההדרכה היית ענינים עם טיפים חשובים, חומרי הגלם היו מצויינים והכל היה טעים ביותר.
תודה רבה גיא וטלי
זאת הסדנא הראשונה שלנו ובטוח שנרשם לסדנאות נוספות
תודה
גילה ואילון
אנסטסיה טובצ'יגרצ'קו
2019-03-10 19:29:22
זאת הייתה הסדנה הראשונה שלי ונהנהתי מאוד!
גיא הסביר הכל ביסודיות ומקצועיות, האווירה הייתה חברותית ונחמדה והאוכל היה פשוט מעדן!
שירה בורג
2019-03-10 09:32:24
סופר כיף ומלמד!
איתי דרפנר
2019-03-09 21:34:47
היה ממש כיף! ההדרכה הייתה מעולה חומרי הגלם מצויינים והאווירה פנטסטית.
גל יצחק
2019-03-09 21:34:33
כיף וטעים
תג׳ר שבתאי
2018-11-03 21:32:37
מעולה הדרכה נעים מרתק ובעיקר מענג וטעים
כל הכבוד לגיא השף ולימור הסושף היה כיף
נוי פברי
2018-11-03 21:32:19
סדנה מצוינת והשף עוד יותר! ממליצה בחום
2018-09-01 23:08:37
הגענו משפחה 4 אנשים לכבוד יום ההולדת של אמי, נהנינו מאוד מהמנות שהכנו ומההנחייה המעולה של שף גיא. בהחלט למדתי הרבה ומאוד נהניתי.. תודה רבה!
תום בן עזר
2018-06-16 22:10:02
הייתה סדנא מעולה!!!
גיא היה סבלני, מקסים ומקצוען אמיתי.
הסו שפית הייתה, מקסימה ונעימה.
האוכל היה מעולה!!!
בקיצור סדנא ממש, ממש מומלצת :)
מישל
2018-06-16 21:45:46
סדנא מעולה, טעימה וכיפית, השף ממש מעביר אותה בכיף עם הדרכה קלילה וזורמת
אורית נלסון
2018-01-06 21:53:35
היה מעולה!
תודה לגיא ישראלי השף ולניב הסו שף.
4 שף-שאפו על הסדנא
סממה אילנה
2017-09-02 21:39:37
היה מדהים השף גיא היה ממש נחמד סבלן, חייכן היתה אוירה מאוד נעימה וכייפית והיה כל כך טעים. תודההרבה רבה
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.