לאחר אישור הנהלת האתר, התגובה תפורסם באתר.
תודה על תגובתך
תגובה למאפי שמרים
מאפי שמרים
סדנת אפייה בה נלמד להכין מאפי שמרים אשר יפיצו ריח אפייה משכר בכל הבית.
נכין מאפי שמרים בצורות שונות ובמילויים שונים, נלמד על אפייה עם שמרים ונקבל טיפים להצלחה בכל פעם.
בהנחיית הקונדיטורית: חני לשם
חני לשם הקימה וניהלה את הקונדיטוריה "חטאים מתוקים". בנוסף, עוסקת חני מזה שנים רבות בהוראת קונדיטוריה ב 4Chef ובבתי ספר שונים ומובילה פעילויות הקשורות בבסיס האפייה: פיתוח מוצרים, ליווי יצרנים בתהליכי ייצור וייעוץ לעסקי מזון. הודות לניסיון העצום, לידע המקצועי ולשביעות הרצון הגבוהה לה זוכות סדנאותיה של חני, היא מובילה גם את קורסי הקונדיטוריה המקצועיים של 4Chef בהוד השרון ובמודיעין.
לעמוד השף >
שתף עמוד:
הסדנאות הקרובות
חשוב לדעת על הסדנה:
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
הסדנא הייתה מועילה וכייפית.
חני מעבירה את הידע שלה בתחום בצורה חוויתית ועיניינית.
אהבתי גם את המקום עצמו, הישיבה
ושולחן העבודה, הכל מתבצע בפשטות
ובטבעיות...וכמובן צחוקים וחיוכים שזה לא פחות חשוב. ההסברים , שיתוף הפעולה וההתנסות היו נפלאים. היה פשוט מושלם!!!
דלית מעבירה את החומר בהומור ובהנאה
ישר כח היה תענוג
היה מושלם,למדתי המון טעם של עוד
המדריכה היתה רהוטה . ההסבר ברור והיתה חוויה נעימה.
תודה רבה.
הזמן טס בלי שנרגיש.
והמאפים היו סוף הדרך
מומלץ ביותר
המנחה העבירה את הסדנא בצורה מקצועית והיתולית.
מומלץ ביותר
חבל רק שלא התנסנו בהכנת הבצק, אבל לא היה זמן.
המאפים יצאו טעימים מאד!!
הייתי שמחה בסדנאות הבאות להתנסות יותר עם הכנסת הבצק למרות שאני מבינה שזה בעייתי מבחינת הזמן.
תודה
הסדנא נתנה לי תשובות לכל מיני שאלות שהיו לי ואין ספק שהעלתה בי את הבטחון לבצע מאפי שמרים על פי מה שלמדנו.
הסדנה הייתה מהנה מרתקת ומלמדת
יצאנו עם טעם של עוד וכמובן עם מתוקים
בטוחים שנגיע לסדנאות נוספות!
תודה
שי דאג לכל החומרים מראש והכל היה נקי ומסודר וכמובן טעים. היה נעים ונחמד לכולם
הסדנא מושקעת מאד
חוויה מדהימה
היה לי כייף מאוד, תודה ❤
מעבירה ידע רב בקלילות, בהומור והחן.
נהנו מכל רגע. הטעמים והריחות משכרים.
בהחלט עשה חשק לעוד!
אין ספק שנמליץ לחברים להגיע
חני לשם אלופה ומאוד מצחיקה תוך כדי :)
מאוד מומלצת!!!
ענת מקסימה ומקצועית
אשמח להרשם לעוד סדנא
חני מקסימה וענת הסו שף
מעבירת הסדנה הייתה מקסימה ומקצועית ובהחלט הרימה לנו את החוויה בכמה רמות! תודה!
קיבלתי טיפים נהדרים ושימושיים מאוד.הפרחנו דעות קדומות על שמרים...
היה מצויין
והאם נפלא ומשכר.
מומלץ בחום
.חני מקסימה.
מעבירה בצורה מאד מקצועית וכייפית.
עונה על שאלות.נדיבה במידע.
היה ערב כייפי
חני דידקטית, מסודרת , מקצועית ורהוטה מאוד.
הסדנא תרמה והעשירה ובקיצור נהניתי מאוד ותודה על כך.
תענוג!!!
נהניתי מאד
סדנא שעומדת בצפיות ואבקר שוב בקרוב
היה נפלא ממש נהנתי.
תודה לחני
חני פשוט מקסימה.יודעת להוביל להדריך וללמד בצורה מעניינת
למדתי הרבה וקיבלתי מרץ לנסות בבית
תודה על ערב מהנה ומעניין
חני פשוט תותחית ומצחיקה!
מאוד סובלנית ונעימה
נהנתי מאוד.
חני מקסימה מלמדת מעולה ומסבירה בצורה ברורה וטובה
במיוחד כיף ומעשיר שחני מוסיפה טיפים מניסיון אישי
ערב שלם של כיף מומלץ בחום!!!!
כל הכבוד
אני ממליצה לכל אופה לעבור שלוש סדנאות- בחושות, בצק פריך ובצק שמרים אצל חני. כל הסדנה עושה סדר בראש, מלמדת איך להתנהג עם כל בצק ומציגה את הנוסחה המנצחת לכל מתכון.
תודה חני על הסדנאות המהממות שאת מעבירה, כל הסדנאות שלך כל כך כייפיות וטעימות שאפשר פשוט לבצע בבית וזה עובד, כל נוסחה עוזרת להפוך מתכונים שלפעמים נידונים לכישלון להצלחה גדולה. כל כך כייף לעשות איתך סדנאות!