מאפי שמרים

01.01.20 יום ד׳ 17:30
קניון ארנה (קומה 1 ליד סופר פארם)
מעשית
?
שתף עמוד:

סדנת אפייה בה נלמד להכין מאפי שמרים אשר יפיצו ריח אפייה משכר בכל הבית.

נכין מאפי שמרים בצורות שונות ובמילויים שונים, נלמד על אפייה עם שמרים ונקבל טיפים להצלחה בכל פעם.

תפריט הסדנה
שושני שוקולד ואגוזים עם שטרויזל שוקולד

מאפה שמרים בצורת שושנים במילוי קרם פטיסייר שוקולד ושבבי אגוזים

דייניש ריבת פובידל

מאפה שמרים במילוי ריבת פובידל

שבשבות קרם שקדים מתובל ומניפת אגס

מאפה שמרים במילוי קרם שקדים ואגסים מבושלים ביין

שושני פטיסייר ואוכמניות עם סוכר גבישי

מאפה שמרים בצורת שושנים במילוי קרם פטיסייר ואוכמניות

רול שקדים, קינמון ואגוזים בעיטור שטרויזל

רול מאפה שמרים במילוי תערובת של סוכר חום, קינמון ואגוזי פקאן

בהנחיית הקונדיטורית: חני לשם

חני לשם הקימה וניהלה את הקונדיטוריה "חטאים מתוקים". בנוסף, עוסקת חני מזה שנים רבות בהוראת קונדיטוריה ב 4Chef ובבתי ספר שונים ומובילה פעילויות הקשורות בבסיס האפייה: פיתוח מוצרים, ליווי יצרנים בתהליכי ייצור וייעוץ לעסקי מזון. הודות לניסיון העצום, לידע המקצועי ולשביעות הרצון הגבוהה לה זוכות סדנאותיה של חני, היא מובילה גם את קורסי הקונדיטוריה המקצועיים של 4Chef בהוד השרון ובמודיעין.

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הרשמה לסדנה
מחיר למשתתף
280.00
בחר כמות
1
  • במידה ויש ברשותך שובר הרשמה, יש להביאו לסדנה
87 תגובות
דירוג ממוצע: 4.9
רוז ושי כהן
2019-11-01 18:07:56
היה מדהים...מעל המצופה.. .דלית וטלי מדהימות ומשרות אווירה נהדרת וכיפית
אהבתי גם את המקום עצמו, הישיבה
ושולחן העבודה, הכל מתבצע בפשטות
ובטבעיות...וכמובן צחוקים וחיוכים שזה לא פחות חשוב. ההסברים , שיתוף הפעולה וההתנסות היו נפלאים. היה פשוט מושלם!!!
שושי נוי
2019-11-01 15:30:58
סדנא טעימה כייפית ומספקת.
דלית מעבירה את החומר בהומור ובהנאה
ישר כח היה תענוג
נבו פוטוק
2019-11-01 15:26:04
סדנה מעניינת ומלמדת. דלית מעבירה אותה בצורה מצויינת
יעל אבידר
2019-09-04 19:57:27
הסדנה היתה מעניינת ומעשירה. ההסברים של חני היו ברורים ועזרו לפשט את כל התהליכים. המאפים היו טעימים. בקיצור, נהניתי מאד ולמדתי דברים חדשים.
שמעון הורוביץ
2019-09-04 12:10:42
חני לשם ענקיתתתת
היה מושלם,למדתי המון טעם של עוד
אריאלה חיים
2019-06-30 08:08:52
היה כיף מצחיק עם טיפים טובים הדרכה מצויינת מדריכה מעניינת נחזור בקרוב
עומר דורי
2019-06-29 23:02:06
סדנה מעולה, גם התנסות מעשית וגם טיפים לאפיה בבית, והמון מאפים לקחת הביתה
נועה טולמן
2019-06-29 21:34:45
היה מעולה! חני מצחיקה, מקצועית וסבלנית
הילה
2019-06-15 22:58:18
מעולה פשוט מעולה יצאתי מופתעת עם טעם של עוד
מירה פינטו
2019-03-30 23:04:17
היה מעולה ! למדתי המון ונהניתי מאד. חני היתה פשוט מצויינת, מקצוענית, מקסימה ומצחיקה. היתה חוויה נהדרת !
שי אילוז
2019-03-30 21:33:35
היה מדהים, חני מדהימה, עונה על כל השאלות ומוכשרת בטירוף
גבריאלה מושל
2019-03-19 22:53:36
למדתי דברים רבים אודות הנושא.
המדריכה היתה רהוטה . ההסבר ברור והיתה חוויה נעימה.
תודה רבה.
מנדי
2019-03-19 22:02:51
חני היתה כייפית ומקצועית.
הזמן טס בלי שנרגיש.
והמאפים היו סוף הדרך
מומלץ ביותר
מיכל
2019-03-19 22:01:05
היה כייף וטעים.
המנחה העבירה את הסדנא בצורה מקצועית והיתולית.
מומלץ ביותר
דפנה ס
2019-02-25 22:30:58
אלינור הייתה מקסימה, מקצועית ונעמה. למדתי הרבה, מחכה ליסם בפועל. תודה רבה גם לענת ונועה הסושפיות. נהנתי מאוד
יעל רונדשטיין
2019-02-25 21:34:19
סדנא טובה ומהנה
מזל מילר
2019-01-30 17:30:31
היה נהדר !!
ל
2019-01-30 14:10:44
חני הייתה מקסימה ומצחיקה!! הסבירה בפירוט את כל נושא השמרים, הלישה, העבודה עם הבצק והאפייה. ענתה על כל שאלה בסבלנות.
חבל רק שלא התנסנו בהכנת הבצק, אבל לא היה זמן.
המאפים יצאו טעימים מאד!!
גנון מרים
2019-01-29 23:32:58
היה מעולה נהנתי והשכלתי תודה למדריכה המקסימה. אבוא שוב לסדנה נוספת
ימית כדורי
2019-01-29 22:16:53
חני מדהימה ברורה ומדויקת מאוד. מעבירה בצורה מענינת ופרקטית
בן רז
2019-01-29 22:04:02
סדנה מעולה נהננו מאוד
מרוה בן שבת
2019-01-19 21:31:32
היה טעים ונעים. דלית מקסימה ונתנה הרבה טיפים שווים ומועילים!
הייתי שמחה בסדנאות הבאות להתנסות יותר עם הכנסת הבצק למרות שאני מבינה שזה בעייתי מבחינת הזמן.
אורלי פרידמן
2018-12-25 10:41:28
היה מעולה !!! חני מקסימה מוכשרת ומעבירה את הסדנא עם הרבה הומור והתלהבות
רעיה ריטנברג
2018-11-30 12:00:33
ההיה מאוד כיף נהנתי
שרי, נוי, טליה
2018-11-25 08:06:20
מדהים וסופר מקצועי!
עדי ומאיר כהן צדק
2018-11-24 22:47:31
לחני לשם ידע רב. אנחנו מרגישים שלמדנו המון.
תודה
עדי ומאיר כנן צדק
2018-11-24 22:46:03
היה נפלא. למדהו המון. חני לשם מדהימה עם ידע רב.
רחלי
2018-11-24 21:37:26
סדנה מעולה!!! למדנו המון, תודה למדריכה המקסימה.
הדסה אדן
2018-11-24 21:34:37
המדריכה היתה מעולה! היא סופר מקצועית מבינה בתהליכים של מזון ובמיוחד שמרים, נתנה טיפים מעולים ודאגה שנבצע מעשית את מה שלמדנו וכך התנסינו בהכנות של מאפי שמרים טעימים.
הסדנא נתנה לי תשובות לכל מיני שאלות שהיו לי ואין ספק שהעלתה בי את הבטחון לבצע מאפי שמרים על פי מה שלמדנו.
מור אלוש
2018-11-24 21:31:42
השפית הייתה מקצועית ונעימה
הסדנה הייתה מהנה מרתקת ומלמדת
יצאנו עם טעם של עוד וכמובן עם מתוקים
בטוחים שנגיע לסדנאות נוספות!
רוני שחק
2018-11-23 20:46:52
סדנה היתה מעל הציפיות שלי החל מקבלת הפנים הנעימה ועד ההסברים המפורטים של חני. השאיר לי ממש טעם של עוד ואני כבר מתכננת על הסדנה הבאה. מומלץ מאוד!!!!
חגית בן שבת
2018-11-23 20:09:56
סדנא מעולה, מועברת בצורה יסודית ומלאה בידע 4 שעות שעות שעוברות מהר ובצורה יסודית ומלאה בחוש הומור וידע חוויה כייפית
סיגל ישראלי
2018-11-23 15:07:55
סדנא מושלמת הן של הקונדיטורית חני והן של הסושף שי , השקיעו מכל הלב להצלחת הסדנא שהיתה מעניינת, מלמדת וטעימה.. ממש מושלם.
תודה
שי דאג לכל החומרים מראש והכל היה נקי ומסודר וכמובן טעים. היה נעים ונחמד לכולם
נופר לוי
2018-11-23 14:33:14
השפית מעולה!! עושה אווירה כיפית ומצחיקה מסבירה בצורה מושלמת! ממש כיף עבר בצורה מהמה! הסו שף היה מקסים ומקצועי מאד
הסדנא מושקעת מאד
חוויה מדהימה
אדווה איילה גבאי
2018-11-20 08:43:51
היה מהמממםםם נהנתי מאוד ולקחתי איתי מלא מידע
לינדה אברילינגי
2018-11-14 21:43:07
היה מאוד מעניין למדתי דברים משמעותיים שלא ידעתי, חני את מעבירה זאת בצורה כל כך טובה ומובנת, האווירה נעימה ענת מקסימה ונעימה, היה טוב. מלמד ומהנה.
רימה סגל
2018-10-19 14:58:32
מעולה!!!
אופירה נחום
2018-09-21 00:33:36
נהנתי מאוד ! חני לשם מדהימה, יודעת להסביר, לפרט ולהדגים באופן מופשט.
היה לי כייף מאוד, תודה ❤
בתאל רחל לוי
2018-08-30 22:31:11
סדנט מומלצת ביותר! היה מדהים!! דלית מרתקת, מקצועית ואדיבה מאוד.
מעבירה ידע רב בקלילות, בהומור והחן.

נהנו מכל רגע. הטעמים והריחות משכרים.
בהחלט עשה חשק לעוד!
אין ספק שנמליץ לחברים להגיע
מורן
2018-08-30 21:34:06
סדנא מדהימה! המדריכה דלית מקסימה ונעימה! מאפים מושלמים!
נופר וגורן
2018-08-04 22:06:15
היה ממש כיף ומלמד,
חני לשם אלופה ומאוד מצחיקה תוך כדי :)
מאוד מומלצת!!!
ערן ומור
2018-08-04 21:52:26
סדנה מעולה כיפית ומלמדת! עם חני לשם האלופה!!
אורית לוין
2018-07-26 18:31:22
היה מהנה נעים וטעים
חיה רזניק פרומוביץ
2018-07-24 21:41:29
הייתי עכשיו בסדנת אפיית שמרים בשרונים והיה כיף אמיתי. לפני מספר שנים הייתי כאן ושוב חזרתי. מבטיחה להמליץ עליכם.
שושנה פרץ
2018-06-13 17:22:50
הסדנה הייתה קצרה וממצה, נהנתי מאוד, תודה
ליבנת לסרי
2018-06-11 07:25:48
מאוד נהנתי למדתי המון אוהבת מאוד נפגש בסדנה הבאה
סיוון שלום
2018-06-10 22:00:42
הסדנא ממש מצויינת ומועברת בצורה נעימה וברורה
שרה מור
2018-04-20 15:05:54
הסדנא היתה ברמה גבוהה. המנחה מקצועית ומעניינת, מקסימה ומעבירה את הסדנא בכייף
ענת מקסימה ומקצועית
אשמח להרשם לעוד סדנא
נטליה פבריקר
2018-04-20 14:59:33
סדנא מעשירה ומצויינת, שפית תותחית על, מסבירה ומצחיקה, היה ממש כיף!!
ישראלה רכניץ
2018-04-20 14:33:02
היה מדהים
חני מקסימה וענת הסו שף
יואב פרידור
2018-02-23 18:42:55
סדנא מעולה. חני פשוט נהדרת. מקצוענית, מלאה בידע, אנרגטית, רצינית, מצחיקה ... פשוט מצוינת. יצאתי עם הבנה הרבה יותר טובה של כל נושא השמרים. המון התנסות בפועל והמון תובנות חשובות. אתי הסו-שף הייתה נהדרת, תקתקה את העניינים והעל ברוח טובה עם המון עזרה. מומלץ בחום.
שרון רב ארנרייך
2018-02-23 14:41:36
סדנא מלמדת, מעשירה, המדריכה היתה מקצוענית ובעלת ידע רב
בת חן ושמעון מויאל
2017-11-15 09:26:02
הייתה סדנה מעניינת מאוד, טעימה וכיפית. יצאנו עם טיפים טובים ושימושיים!
מעבירת הסדנה הייתה מקסימה ומקצועית ובהחלט הרימה לנו את החוויה בכמה רמות! תודה!
רוזנברג לימור
2017-11-03 14:51:43
היה מהמם, חני היא פצצת שמרים מהלכת. היה כייפי, קליק, מצחיק וטעים ברמות...
יובל גוטשטיין
2017-11-03 14:46:11
חני לשם מדהימה ,בעלת ידע נרחב בתחום ומעבירה את הסדנא בצורה נפלאה .
ורד אמור
2017-08-30 10:05:55
סדנא חוויתית מאוד. דלית מדריכה מדהימה,ענתה על כל שאלה, במקצועיות רבה, בחיוך וסבלנות.
קיבלתי טיפים נהדרים ושימושיים מאוד.הפרחנו דעות קדומות על שמרים...
היה מצויין
והאם נפלא ומשכר.
מומלץ בחום
איתמר אדר קין
2017-06-18 07:25:49
הסדנא הייתה מאוד כיפית וחני מצחיקה ומקצועית
Yaniv
2017-06-16 15:14:27
היה מעולה, מומלץ מאוד.. תודה רבה
שרה אדוט
2017-06-16 14:53:33
הסדנה מצויינת ומעבירה חומר רב ובסיסי שבזכותו אוכל להתחיל את דרכי באפייה בשמרים. מדריכה מקסימה ומצויינת. מאד נהניתי. תודה רבה
אילת אליאב
2017-06-16 14:51:08
סדנה מאד מהנה ומאד מעשירה את הידע. חני המדריכה היא מקסימה ומעבירה הכל בצורה מקצועית וברורה ובהומור. מאד מומלץ
פאני הירשנברגר
2017-06-16 14:31:56
מענין מהנה חני מקסימה ומדיקת.
ניר הורוביץ
2017-05-14 19:44:08
היה מעולה נהנינו מכל רגע
טלי ועמית בירן
2017-05-13 22:30:07
היתה סדנה מדהימה, מלאת מידע, מחכימה. חני לשם נהדרת, העבירה את החומר בצורה ברורה, מעניינת ואפילו מצחיקה. נהנינו מאוד!!!
מיה נורדיה
2017-05-13 22:09:13
פשוט מעולה! חני אלופה!
שרה קבון
2017-03-06 23:12:17
מעולה!!!
.חני מקסימה.
מעבירה בצורה מאד מקצועית וכייפית.
עונה על שאלות.נדיבה במידע.
היה ערב כייפי
אלישבע וויס
2017-03-06 22:25:15
נהניתי מאוד.
חני דידקטית, מסודרת , מקצועית ורהוטה מאוד.
הסדנא תרמה והעשירה ובקיצור נהניתי מאוד ותודה על כך.
אלה דברן
2017-02-20 22:41:44
סדנה מקצועית, חומרי גלם מעולים והשפית, חני לשם מאוד מקצועית מסבירה וסובלנית
נטלי צדוביץ
2017-02-20 22:11:29
סדנא מעניינת טובה חני יסודית ומסבירה סבלנית
תענוג!!!
ליטל לוזיה
2017-02-20 21:38:19
חני היתה מעולה, עניינית ומקצועית.
נהניתי מאד
כורדי מירה
2017-01-21 21:43:32
דייקנות מעולה.
סדנא שעומדת בצפיות ואבקר שוב בקרוב
אשר קדוש
2016-10-21 14:35:39
מעולה ומוצלח
ג'ולי
2016-10-10 07:16:23
הסדנא מעולה, חני נהדרת עם ידע רב.
היה נפלא ממש נהנתי.
תודה לחני
רונית וייס
2016-10-08 11:56:05
מעולה,מעניין
חני פשוט מקסימה.יודעת להוביל להדריך וללמד בצורה מעניינת
אילנית ז.י
2016-10-07 15:58:17
סדנה מושקעת. הועברה בצורה מעניינת מאוד.. חני מקסימה
לירז קוגמן
2016-10-07 14:31:26
מהמםםםםםם
אינה
2016-09-23 17:34:34
הקונדיטורית הייתה מעולה!!! למדתי הרבה דברים חדשים וטעימים!!! מומלץ
אתי ארטמן גבעון
2016-07-21 11:26:59
היי היה ערב מקסים מעניין
למדתי הרבה וקיבלתי מרץ לנסות בבית
תודה על ערב מהנה ומעניין
מזל חורש
2016-07-20 21:55:53
היה מדהים ועשיר
ליז ס.
2016-05-21 23:47:43
סדנא מעולה!
חני פשוט תותחית ומצחיקה!
מאוד סובלנית ונעימה
דינה יחזקאל
2016-05-13 15:36:19
המדריכה מקצועית ביותר והעבירה את החומר בצורה מדהימה
גרף אתי
2016-05-13 15:00:37
היה מעניין, יצאתי משם בזכות המורה עם הרבה טיפים לאפיית שמרים נכונה. תודה
שרון קרמר יקר
2016-05-13 14:39:47
מדהים וטעים!!!!
נהנתי מאוד.
קטי שפירא
2016-04-02 19:37:57
הסדנא הייתה מצויינת. ההסבר היה יסודי ומקצועי כך שקל לזכור. ציון 10
2016-04-01 15:24:38
סדנה כייפית מאוד וטעימה!
חני מקסימה מלמדת מעולה ומסבירה בצורה ברורה וטובה
במיוחד כיף ומעשיר שחני מוסיפה טיפים מניסיון אישי
ערב שלם של כיף מומלץ בחום!!!!
שרון ש
2016-03-30 23:06:59
סדנת המאפים היתה מצויינת. חני אישה מדהימה. העבירה את הסדנא בצורה מקצועית, באופן ברור , רהוט וסבלני. נהניתי מאוד מהחוויה ומהנתינה.
מירי זוהר
2016-03-30 22:05:43
מצוין. עניינית ברורה וסימפטית.
כל הכבוד
אלה ק.
2016-01-26 14:06:18
סדנה מעלפת, טעימה, מלאה במידע וכל כך כייפית.
אני ממליצה לכל אופה לעבור שלוש סדנאות- בחושות, בצק פריך ובצק שמרים אצל חני. כל הסדנה עושה סדר בראש, מלמדת איך להתנהג עם כל בצק ומציגה את הנוסחה המנצחת לכל מתכון.
תודה חני על הסדנאות המהממות שאת מעבירה, כל הסדנאות שלך כל כך כייפיות וטעימות שאפשר פשוט לבצע בבית וזה עובד, כל נוסחה עוזרת להפוך מתכונים שלפעמים נידונים לכישלון להצלחה גדולה. כל כך כייף לעשות איתך סדנאות!
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.