הצטרפות למועדון הלקוחות
צור קשר
ים יבשה // סדנת גורמה
סדנת בישול בנושא דגים וירקות בהובלת השפית והמסעדנית שרון גבאי.
דגים נאים ומבושלים בשלל צורות המאפיינים את שווקי האוכל השווים ביותר בעולם, ולא רק! בסדנה ייחודית זאת של טעמי ים נלמד כיצד להכין את מאכלי הדגים הנבחרים, תוך שילוב של טכניקות אסיאתיות ואירופאיות,
מסורתיות וחדשניות.
נחשוף את סודות הטיפול בדגים וכמובן נטעם מהמאכלים הטריים והמשגעים שנבשל יחד.
בסדנה משולבים טיפים לגבי סוגי ובחירת הדגים האיכותיים והמתאימים וכן לגבי הכנתם בשיטות שונות: כבישה, בישול, אפייה, צלייה. והכל לצד ירקות טריים וסודות תיבול מיוחדים!
תשומת לב מיוחדת תינתן לאיכות המרכיבים, לטריותם ולשמירה על טעמים טבעיים. שיטות הבישול שיילמדו הינן פשוטות וקלות, כך שגם מי שאינו בעל ניסיון בבישול יכול להשתתף, ליהנות ולהצליח.
**בסדנה מוגש יין מיקבי רמת הגולן
המקומות מוגבלים – שריינו את מקומכם לחוויה צבעונית ומלאת טעמים!
שרון גבאי, שפית ובעלים של מסעדת לימאני ביסטרו שבנמל קיסריה.
שרון יועצת קולינרית ומפתחת תפריטים למסעדות בהקמה ובעלת ניסיון של שני עשורים במטבחים, בעברה כתבת אוכל בערוץ 10 ובynet.
שרון מאמינה במתכונים על בסיס חומרי גלם מקומיים וטריים שעושים לנו הרבה כבוד, אהבתה הגדולה היא לחלוק את הידע שלה עם כולם ללא סודות.
לעמוד השף >
היה פשוט מושלם
שרון המקסימה שלימדה אותנו המון ועידו שהיה פשוט אלוף
איזה כיף! תודה על ערב מקסים!
תודה!
שרון היתה מצויינת- הסברים בהירים וטיפים מועילים
זו לא סדנה ראשונה שלי אצלכם ושרון בין השפים הטובים שלכם אם לא הכי טובה !
מומלץ וטעים!!!
השתתפנו אתמול בסדנה בהנחיית איתן ששון המעולה. המתכונים היו מעולים וטעימים. איתן היה נפלא ומנחה נעים ומקצועי. הייתה אוירה טובה עם הצוות שלכם וגם עם כל המשתתפים. למדנו המון ואין ספק שניישם בבית. תודה רבה
אורנה ודודי