יאסו! חגיגה יוונית

14.01.21 יום ה׳ 17:30
מודיעין - ישפרו (רח' המקצועות 16)
מעשית
?
שתף עמוד:

סדנת בישול חדשה ומרעננת עם מנות ביתיות מאזור הים התיכון - נבשל אוכל יווני אותנטי מלא טעם!

נאפה לחם יווני מסורתי שיוגש לצד מטבל צזיקי, נכין מוסקה, קבב דגים ועוד שלל מנות קיציות בעלות ניחוח ים תיכוני.

תפריט הסדנה
לחם יווני

לחם שטוח – פיתה בנגיעות דבש

פאבה ים תיכוני

“חומוס” יווני – ממרח אפונה צהובה

מוסקה ביתית

עם גבינת עיזים וחצילים

מלנזנה חצילים כבושים

שכבות חצילים ברוטב עגבניות וגבינות

מטבל צזיקי אמיתי

מטבל יווני מסורתי של יוגורט ומלפפונים

קבב דגים אמיתי

דג בורי בטעמים לימוניים ועשבי תיבול ברוטב עגבניות וחומוס מסורתי

ספאנקופיטה

מאפה בצק פילו במילוי עלים ירוקים

ספאנקוריזו

ריזוטו יווני

לחם יווני

לחם שטוח – פיתה בנגיעות דבש

מטבל צזיקי אמיתי

מטבל יווני מסורתי של יוגורט ומלפפונים

פאבה ים תיכוני

“חומוס” יווני – ממרח אפונה צהובה

קבב דגים אמיתי

דג בורי בטעמים לימוניים ועשבי תיבול ברוטב עגבניות וחומוס מסורתי

מוסקה ביתית

עם גבינת עיזים וחצילים

ספאנקופיטה

מאפה בצק פילו במילוי עלים ירוקים

מלנזנה חצילים כבושים

שכבות חצילים ברוטב עגבניות וגבינות

ספאנקוריזו

ריזוטו יווני

בהנחיית השף: אייל פינקלשטיין

בעל ניסיון עשיר ומוכח בייעוץ קולינארי למסעדות, הפקת אירועים והעברת סדנאות בישול.

בוגר בתי ספר מקצועיים לבישול בארץ ובחו"ל, ביניהם "Institute of Culinary Education" היוקרתי.

לאייל רקורד עשיר של הופעות טלוויזיה רבות בערוץ 10 ובערוץ האוכל, פרסום כתבות ומתכונים בכל ערוצי התקשורת.

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הרשמה לסדנה
מחיר למשתתף
310.00
בחר כמות
1
  • במידה ויש ברשותך שובר הרשמה, יש להביאו לסדנה
17 תגובות
דירוג ממוצע: 5
סיגל אמיתי
2020-08-04 21:33:15
נהדר, אוכל מדהים ושף אש!
לבנת לבוביץ
2020-07-06 14:12:35
נהננו מאוד מהסדנה אלה השפית פשוט מקסימה ולמדנו ממנה המון
אפרת וינקלר
2020-07-03 22:54:56
הייתה סדנה מאוד כיפית ממש נהננו מכל המאפים הכיפים שהיו והסלטים והקינוח וגם קציצות הדגים היה ממש כיף
מיקי וינקלר
2020-07-03 09:09:39
היתה לנו את השפית אלה האלופה, גרמה לנו לחוויה מהנה ומיוחדת, נהנו מאד מהסדנא ודרך ההעברה, ההכנות וכמובן הארוחה בסיום שהיתה מעולה...תודה רבה על חוויה, אוירה, ידע, בילוי וארוחה טעימה. נהנו מאד וממליצים בחום על הסדנא ועל השפית אלה במיוחד.
פנינה רוזנברג
2018-10-31 21:33:10
היה מעולה.טעים והשף אייל היה מצוין
בלנקה
2018-08-14 09:22:21
היה כיף למדתי הרבה בטוח שאחזור
דוריס עובדיה
2018-08-13 22:16:47
היה מקסים
שיף נחמד ומסביר טוב
מנות טעימות
יחס אישי
לא קשה מידי
תודה לכולם
ענת עוזרי
2018-08-13 21:59:18
סדנא נהדרת, השף אייל מקסים, סבלני, חביב, הקדיש לנו זמן, תרם מידיעותיו הנוספות מתחום הקולינריה.
ולדימיר צ'רנוב
2018-06-29 17:37:20
סדנה מעולה. השף יודע היטב את עבודתו ומעביר את הסדנה עם הומור והמון ידע.
כל המתכונים - מעשים מאוד.
החיסרון היחידי - שכל הארוחה נשארת לסוף לכולם מתחילים למהר.
שרון נגר
2018-06-29 16:26:20
קבלתי מתנה חוויתית וכיפית ליום הולדת. היה נעים, מלמד וטעים. . השף אייל היה חביב ומקצועי. התפריט היה מגוון וטעים. מאוד נהנו. מומלץ. אין ספק שנחזור בהזדמנות נוספת.
שולמית גלמן קוהן
2018-06-29 14:40:53
הי. פשוט מקסים!!!!!השף מקצועי, נחמד, עמד בלוח הזמן, הצליח לחבר בין המשתתפים. חוויה שחבל לפספס. הסו-שפית היתה יעילה ומאוד, נחמדה. המקום מסודר כרגיל, ממרחים בשפע והילדים לכל פעילה.
2018-06-04 05:57:38
אלה חורי שפית הכי טובה שלכם.וזאת לאחר 8 סדנאות שעשיתי עם שפים שונים
גילי סגלמן
2018-06-03 22:21:35
היה מהנה, טעים ונעים. השפית אלה מדהימה ומקצועית. כל הכבוד ותודה רבה !!
חגית לנדמן
2018-05-25 15:10:23
השף מעביר את הסדנה בצורה מעולה, מסביר בבירור ונותן יחס לכולם. ממליצה מאוד.
עירית אלקולומברה
2017-12-25 23:22:52
אוירה מדהימה
שף עם הרבה רצון לחלוק את הידע
הסו שפית נעימה, חרוצה ושמחה
היה ממש כייף
דנה אלקולומברה
2017-12-25 21:38:43
היה מעולה!! אייל מסביר ומדגים מצוין, האוכל היה בשפע ואכלנו מכל המטעמים שבישלנו :)
ארז
2017-08-01 12:04:03
שפע של מנות, טעימות, לא מורכבות להכנה, מתאימות מאד למטבח המקומי ולמזג האוויר הקיצי
הסדנה הועברה ע"י השף אייל בצורה מהנה וקולחת
ממליץ בחום!
חשוב לדעת על הסדנה:

* הסדנה מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות (מתכונת קורונה) הרבלנטיות ביום הסדנה. יש להגיע חבושים במסכה. ההשתתפות בכפוף למילוי הצהרת בריאות מקדימה. פירוט מתכונת הסדנאות ב 4Chef ע"פ הנחיות משרד הבריאות - בדף הבית שלנו בתפריט למטה "סדנאות בישול - מתכונת קורונה".
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.