חוויה קולינארית מהשוק

26.01.20 יום א׳ 17:30
מודיעין
מעשית
?
שתף עמוד:

לכל שוק הריחות שלו, הטעמים שלו והסיפור שלו. בסדנת בישול זו נחווה ריחות, טעמים, צבעים ואווירה של שווקים נבחרים מרחבי העולם.

נעשה שימוש בחומרי גלם טריים שהגיעו היישר מהשוק, מהם נכין מנות בעלות טעמים בלתי נשכחים שישאירו טעם של עוד...

 

תפריט הסדנה
שווארמה עגל ופרגית

לצד סלט בצל בזעתר וסומק, מטבוחה עגבניות שרופות, קרם חצילים וטחינת פלפלים

סינייה ירקות

עם טחינה מוקרמת, שקדים ופטרוזיליה

פילה ברבוניה בלימונים עטוף עלי גפן

עשוי בגריל על בורגול וירקות קלויים

פריקסה קציצות דג

בורי בראס אל חנות, גרגירי חומוס ופלפלי אש

כרובית בטמפורה

עם רוטב אריסה ולימון בלאדי

בוריק מרציפן

על סלסה מלון, נענע וערק

בהנחיית השפית: שרון גבאי

בעלת קייטרינג "ושתי", כתבת אוכל, יועצת קולינרית ומפתחת תפריטים למסעדות בהקמה.

מאמינה במתכונים על בסיס חומרי גלם ישראליים מקומיים וטריים שעושים לנו הרבה כבוד.

אהבתה הגדולה של שרון היא לחלוק את הידע שלה עם כולם, ללא סודות. 

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הרשמה לסדנה
מחיר למשתתף
280.00
בחר כמות
1
  • במידה ויש ברשותך שובר הרשמה, יש להביאו לסדנה
10 תגובות
דירוג ממוצע: 4.9
אסף אורן
2018-03-02 16:28:28
סדנה מעולה. השפית שרון מלמדת עם הרבה סבלנות ונחמדות. מתכונים מעולים עם מגוון חומרי גלם וטיפים לבישול נכון. נהנתי ולמדתי.
דינה גרניט
2018-03-02 15:42:20
היה מאוד מהנה. הסדנא הוגשה בצורה ברורה ומסודרת. כייף של סדנא. כל הכבוד
כהן אתי
2018-01-05 15:16:33
סדנה טובה. לקחנו רעיונות. המקום יפה ומאובזר. הכל היה מאורגן. קבוצה טובה. אוכל טעים.
תודה רבה
Gidon Jacob
2018-01-05 14:34:34
היה מעניין מלמד - מאוד אהבתי
ליזה פ
2017-12-28 21:42:03
הסדנא הייתה מעולה !
נהנתי מכל רגע כולל תהליך ההכנה עצמו.
קיבלתי כמה טיפים חדשים לגבי בישול באופן כללי ולמדתי הרבה. הייתה אחלה אווירה והכל יצא טעים. במיוחד בשילוב עם היין הטוב ;)
תודה רבה! אשמח לחזור בהמשך
רונית בן מנחם
2017-12-15 17:29:46
הייתה סדנה מוצלחת מאד, השפית שרון הייתה מקסימה ונתנה לנו הדרכה מצוינת וטיפים טובים.
האווירה הייתה טובה מאד והתוצרים היו טעימים מאד.
מומלץ ביותר
אלון כהן
2017-12-15 16:50:22
חוויה מצוינת וטעימה !
אילת סגל
2017-12-15 16:27:24
סדנא כיפית וטעימה
דלית אמסלם
2017-09-03 10:31:31
היה נהדר! שרון היא מקצועית, מקסימה, מורה מעולה ונותנת המון ידע, טיפים, ועושה אוירה מאד טובה .בן זוגי ואני נהננו מאד, היה טעים ולמדנו הרבה. ת ע נ ו ג!!!
אסף ודיאנה
2017-08-31 09:14:41
חוויה אמיתית! שאפו לשפית שרון גבאי ולסושף שי שעשו עבודה מדהימה. הכל היה מאורגן וברור, כל בקשה נענתה בחיוך, שפע של חומרי גלם מעולים עמדו לרשותנו.
והאוכל.. וואו !!! טעים נורא.
נמליץ בחום רב. נהננו מאוד
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.