המבורגר למבינים
15.03.21 יום ב׳ 17:30
מודיעין - ישפרו (רח' המקצועות 16)
מעשית
?
ההמבורגר - מנת הדגל שמקורה באמריקה, המבוססת על קציצה עסיסית אשר זכתה לאין סוף גירסאות וטעמים, מגיעה גם אלינו למרכזה של סדנת בישול מיוחדת שתכלול לימוד והכנה של המבורגרים במגוון גישות וטעמים.
בסדנה ילמדו המשתתפים כיצד להכין את הקציצה, הממרחים, הלחמנייה ואף את התוספות המוגשות לצד המנה העיקרית.
בהנחיית השף: עדי שוורץ
עדי שוורץ, סיים לימודיו בתדמור בהצטיינות ועבד כשף מוביל במסעדות "תכלת", "חוות דרך ארץ", "פאביו" ועוד. עדי בעל ניסיון של כ-9 שנים בהעברת סדנאות בישול לפרטיים ולקבוצות ומתמחה בבשרים, בישול איטלקי, אסייתי וים תיכוני.
לעמוד השף >חשוב לדעת על הסדנה:
* הסדנה מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות (מתכונת קורונה) הרבלנטיות ביום הסדנה. יש להגיע חבושים במסכה. ההשתתפות בכפוף למילוי הצהרת בריאות מקדימה.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
* הסדנה מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות (מתכונת קורונה) הרבלנטיות ביום הסדנה. יש להגיע חבושים במסכה. ההשתתפות בכפוף למילוי הצהרת בריאות מקדימה.
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.
ממליץ בחום!
ורחל ע.שף היתה טובה , יחד כולם תרמו לערב קסום .
אין ספק שנחזור לסדנאות נוספות
עבדנו קשה אבל היה שווה
השף עדי שוורץ העביר ידע רב בדרך נעימה ומצחיקה
אהבתי את מניירות השף שלו
תענוג של בילוי ממליצה בחום ומתכוונת להשתתף בסדנאות נוספות בעצמי
היתה אוירה מאוד טובה ורגועה.
היכולת להעביר ידע מקצועי בהומור וסימפטיה מיוחדים,
בהחלט כבוד לכל מוסד שעדי חלק ממנו
ברצון אחזור לסדנאות נוספות.
מעשיר, כיפי וממש טעים.
תודה רבה
מומלץ בחום!
יחס חם ואדיב.
תודה רבה.
גמר חתימה טובה.
נהננו ברמות לא הגיוניות!
הסדנא הקנתה לנו ידע רב ובעיקר היתה טעימה
יש לציין את עדי שוורץ המקסים שבעיקר בגללו הסדנא היתה כה מוצלחת.
יחס אישי, מצחיק בטירוף ובעיקר בעיקר שם דגש על הפרטים הקטנים.
נשמח לשמוע על סדנאות נוספות שלו! נשמח להגיע!
תודה רבה
תודה רבה.
סדנה מיוחדת ברמה גבוהה מאוד.
השף עדי שוורץ מקצוען אמיתי, רהוט ומקסים אדיב ומיוחד.
הסדנה מועברת באהבה ובאופן אישי.
תודה רבה לשף עדי שוורץ ולשיר
מדהים וטעים!!!
מומלץ מאוד מאוד.
מזמן לא נהנתי כמו בערב הסדנא.
השף עדי שוורץ מעביר אותה בנעימות, הומור, עניין ומקצועיות.
ההשתתפות בעשייה מהנה, היו אנשים סבבה.
ההגשה שהוכנה הייתה מרשימה והאוכל מצוין, ממש טעים.
השף עדי שוורץ היה מאוד נחמד אדיב נעים ומקצועי.
רחל הסייעת הייתה גם כן אדיבה ונעימה וכן צוות החנות.
שף אליפות
מומלץ ביותר!!!
שף תותח
מסביר בנעימות ובנחמדות
המנות היו טעימות בטירוף
נהנינו מאד!
השף עדי שוורץ מקסים ובעל המון ידע אותו חלק איתנו.
המנות היו טעימות ומגוונות, כולם לקחו חלק בהכנה ואפילו הפרזנטציה הייתה ייחודית ומושקעת. תודה רבה :)
עדי תותח!
בטוח אגיע לעוד סדנה :)