שליח עד הבית 30 ₪

בקניה מעל 100 ₪:
משלוח ב-19 ₪

*משלוח חינם!
בקניה מעל 299 ₪
10% הנחה
לחברי מועדון!
* ללא כפל הנחות
תהנו ממבצעים מטורפים לאורך כל נובמבר - 50% הנחה באתר 4Chef

דגים ופירות ים - כיתת אומן

23.11.18 יום ו׳ 10:00
קרליבך ת"א
מעשית
?
שתף עמוד:

סדנת בישול דגים ופירות ים בה ילמדו המשתתפים להכיר את העולם העשיר של פירות הים,

כיצד לגשת למאכלי ים, איך ואיפה קונים את המצרכים וכיצד מכינים מהם במטבח הביתי מנות ברמת מסעדה. 

השף איתן ששון יעביר אתכם מסע קולינרי לחובבי מאכלי ים.  

תפריט הסדנה
טרטר דג ים טרי

בתיבול עונתי

שרימפס קלאסי בחמאה, שום ויין לבן
קלמארי על פלאנצ'ה

מוגש עם טחינה שחורה וסלט עשבי תיבול

פרפה

 "סמי פרדו" של מנגו

מוקקה ברזילאית

פירות ים בחלב קוקוס וירקות

טונה פלאמבה

ברוטב נאם פריק (רוטב צ'ילי תאילנדי)

מולים חריפים בווק

עם חלב קוקוס ובזיליקום

בהנחיית השף: גיא ישראלי

גיא ישראלי החל את דרכו הקולינרית כבר בצעירותו ובגיל 22 הגשים את חלומו כשסיים בהצלחה לימודי קולינריה בבית הספר הגבוה "בישולים". מאז עבד והתחנך במטבחי המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר, ביניהן "מזאלונה" ו"קפה איטליה". כיום גיא, בוגר תואר לביו-טכנולוגיה ימית, נהנה להעביר את הידע הרב שרכש לאורך השנים בסדנאות ובשיעורים לבשלנים מתחילים.

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הרשמה לסדנה
מחיר למשתתף
340.00
בחר כמות
1
  • במידה ויש ברשותך שובר הרשמה, יש להביאו לסדנה
37 תגובות
דירוג ממוצע: 5
לאה בר און
2018-08-31 17:24:02
סדנה מצויינת.. השף איתן ששון מקצוען אמיתי. שידע להסביר ולהדריך בנעימות רבה.
הכנו מנות טעימות להפליא . נהנתי מאוד.
חלי גלעד
2018-08-31 15:46:46
היתה סדנה מצויינת. המון ידע, השף היה נעים, הסביר בסבלנות רבה ורואים שהוא אוהב את מה שהוא עושה. המקום היה נעים. והאוכל...האוכל היה טעים.
בהחלט חוויה מצויינת , נשוב בקרוב לסדנאות נוספות.
2018-08-31 14:30:51
היה מצוין! תודה רבה!
רותי שילינג
2018-06-09 09:39:00
היה כיף גדול. סנדא נעימה טעימה ובהחלט מלמדת. איתן השף העביר את הסדנא בקלילות ובנעימות למדתי המון. תודה
יהב דגן
2018-06-08 17:20:37
סדנא מעולה וחובה לכל מי שחובב פירות ים ודגים.
טעים, אווירה טובה והרבה מאוד טכניקות וטיפים שימושיים.
אין מה להתלבט
עינת טורס
2018-06-08 14:34:12
היה מעולה!
עמית אשבל
2018-02-12 16:04:10
סדנה ממוקדת,נעימה וטעימה.
יובל ליפשיץ
2018-02-09 17:46:32
סדנה מעולה. ממש תענוג. תודה מיוחדת לאיתן.
גבי ברנשטיין
2018-02-09 14:43:53
חוויה שלא הייתה לי מעולם לבשל בהנחיית השף המדהים איתן ששון. אזכור אותה כזו שהעניקה לי ידע שלא היה לי, כטעימה מאוד וגם מבדרת ביותר בזכות השף והקבוצה המיוחדת.
נלי פינקלשטיין
2017-12-24 10:54:16
מעולה!!!
מדריך מאוד מקצועי ומאוד סימפתי!!
גולני ירון
2017-11-17 16:45:53
אדיר,נהדר
מיטל גולן
2017-11-17 14:51:38
היה מושלם!
סדנא כיפית, מעשירה, איתן מאוד נחמד ומקצועי . מומלץ בחום
נאוה ודני קניג
2017-11-17 14:37:37
!הסדנה היתה מאוד מהנה וטעימה.
איתן המקסים העביר את הסדנה בכיף ולימד אותנו איך ואיפה לקנות וכיצד להכין.
נבוא לסדנאות נוספות
תודה
דורי נחמיאס
2017-08-19 16:06:49
איתן ששון מלא כריזמה והעביר את הסדנה בצורה מופלאה! תענוג!
גדעון גונן
2017-08-18 16:41:52
הסדנה היתה מהנה ביותר. שף איתן ישראלי העביר הנושאים בצורה מקצועית והקנה רעיונות למתכונים חדשים אותם ניתן להכין במטבח הביתי.
עופרי חורש
2017-08-18 15:19:18
מגניב ממש, מפורט מאוד, מוצרים טריים ומצויינים! ממש כיף לעבוד עם הכל!
אוירה טובה ושף מדהים!
בן
2017-08-18 15:03:48
כיף גדול, צוות נפלא.
מומלץ ביותר
עדי חורש
2017-08-18 14:31:31
מושלם
אסף
2017-06-23 18:51:59
השף מקצוען ויודע ללמד.
חומרי גלם מושקעים.
סו שף תומך.
בקיצור סדנא מושלמת
רון ר
2017-06-23 14:44:59
סנדה מעולה !
אוכל טעים, חומרי גלם מעולה, השף איתן ששון מעביר את הסדנה בכייף, בצחוקים ומקצועיות על !

בהחלט ממליץ על סדנת פירות ים עם איתן !
היה מעולה תודה רבה איתן !!!
2017-06-23 14:36:23
שף נהדר. מגיש את המתכונים בצורה ברורה ופשוטה מלווה בהסברים מקצועיים.
היה טעים!!!! ואכלנו המון! אבל ממש המון!
איתן.תודה ענקית על שפתחת לי דלת לדבר שמאוד אהוב עלי.
אלישע.
קטיה שיפרין
2017-06-23 14:36:15
הסדנה הייתה מצויינת. הטובה שהייתי בה. איתן היה מאוד נחמד, מסביר בסבלנות ופירוט רב.
גם אביב הסושף היה מעולה

נהנתי ללמוד ולאכול הכל היה מצוין!
נהנתי ממש!
יהודה שגב
2017-01-28 07:44:35
הדרכה מקצועית, באווירה טובה, בחברה נחמדה ובמחיר הוגן. והתוצאה: אוכל מצויין!
אייל עזרא
2017-01-27 14:57:30
מעולה
גילה צפורי
2017-01-27 14:37:29
הנאה מלאה, תודה!!!
ענבר פולסקי
2016-11-01 16:23:19
היה מעולה
עדי גורן
2016-10-28 14:39:29
סדנא מעניינת, עם מנות מעולה ושף מדהים וכייפי. המלצתי בחום לכל החברים והמשפחה!
גדי ש
2016-07-22 18:27:59
אחלה סדנא והשף מדהים. איתן היה מאוד פתוח, הסביר ונתן טיפים..
בקיצור - חוויה. אחלה מתנה.
סלבה
2016-07-22 15:10:24
איתן ניהל את הסדנה באופן מצויין, סדנה מעשית
סלע מרזן אלמוג
2016-07-22 14:33:47
סדנא מעולה וטעימה. השף מצויין, נעים ובעל ידע עצום.
היה ממש כיף
ענת יקיר
2016-07-22 14:32:59
הסדנא היתה מעשירה וכיפית
מומלצת בחום
ג'וני
2016-04-09 13:46:45
אחלה סדנה מאוד מקצועית ומאוד טעימה
השף תותח!
מאיר גל
2016-04-08 22:20:46
טעים ומהנה סדנה מצויינת !
אושרת צמח
2016-04-08 21:32:04
מהנה וכיף! איתן ורפאל הסושף נהדרים.
עומר
2016-03-11 22:16:47
סדנא מעולה, איתן ששון אלוף! אוכל טעים ופשוט להכנה.
גיא אלון
2016-03-11 21:34:39
סדנא מקצועית ומהנה, הכל תודות לאיתן השף!
משה
2016-03-11 21:32:09
היה מצויין
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.