בשר – עולם ומלואו

שתף עמוד:

בסדנת בשר ייחודית זו נלמד כיצד ניתן להכין מהנתחים הפחות מוכרים מנות מדהימות, בהן נשלב טכניקות בישול מודרניות.

תפריט הסדנה
טליאטלה די מנזו מאווזית עם שמן כמהין

על מגש מתכת לוהט

בייבי בטטה דלעת וקינמון
שיפודי טלה עם מרווה, בצלים ומלון טרי

לצד סלט כוסמין וירקות

קורנביף קלאסי בעישון ביתי

בראב קפה שחור ותבלינים

פילה מניון בסו וויד

מוגש עם עם ביצה רכה לצד ירקות ירוקים בשמן זית ולימון

לקינוח בסבוסה סולת

עם קוקוס, תפוזים וקרמל טופי

בהנחיית השף: אייל פינקלשטיין

בעל ניסיון עשיר ומוכח בייעוץ קולינארי למסעדות, הפקת אירועים והעברת סדנאות בישול.

בוגר בתי ספר מקצועיים לבישול בארץ ובחו"ל, ביניהם "Institute of Culinary Education" היוקרתי.

לאייל רקורד עשיר של הופעות טלוויזיה רבות בערוץ 10 ובערוץ האוכל, פרסום כתבות ומתכונים בכל ערוצי התקשורת.

לעמוד השף >
21 תגובות
דירוג ממוצע: 5
Gisele Ben-Dor
2019-11-25 21:39:19
It was fun and intense beyond my expectations. Three hours with a wide variety of foods, everything super professional. The class was full. Master Chef Eyal Finkelstein was an excellent teacher. It will take me a while to learn to make all the delicious dishes, but most of them are eminently doable for a garden variety cook like me. Of course I liked some meats more than others- the roast beef made with a coffee and barbecue sauce was incredible- but all the many salads , vegetables and the dessert were outstanding and also looked great. Highly recommended!
שירי
2019-09-19 07:14:16
סדנא מצויינת וטעימה
סנקו ילנה
2019-09-18 21:41:01
היה מרתק!! טעים!! מאוד מעיניין!! תודה רבה לצוות המופלא!!
מירטה סקין
2019-06-02 21:07:23
היה מדהים!
מאוד נהננו וכבר היתחלנו לבצע טיפים שלמדנו
אורן ציון
2019-05-31 15:56:10
הייתה סדנה מצויינת ומהנה מאוד
מירטה ודני סקין
2019-05-30 21:33:37
היה מצויין!! טעין מאוד ומעניין!! למדנו המון ונהננו גם
תודה רבה רבה
קרלמן סיגלית
2019-03-23 13:41:29
אייל השף היה מדהים!
מקצועי בעל ידע, נתן הרבה טיפים מוטבלים בהומור.
הבשר היה פחות מדהים.
חוויה כיפית
אילנה כהנא
2019-01-25 15:04:37
הגענו לסדנת בשר ב 4Chef - סדנאות בישול וכלי מטבח עם השף Eyal Finkelstein Eyal Finkelstein - Power Chef
המתכונים כבר חיכו על השולחן, ארגון מופתי , אייל מקצוען אמיתי העביר סדנה בצורה מרתקת, מעניינת, ומקצועית. נהננו ללמוד, לטעום, לקחת חלק פעיל וכמובן גם לאכול. היה שפע של אוכל . תענוג.
ויקי דר
2019-01-25 14:32:39
נהננו מאוד!אייל היה סבלני וקשוב, ענה לנו על כל השאלות בסבלנות ואכפתיות והאוכל היה טעים מאוד!
כיפאח
2019-01-22 22:05:06
סדנה מצויינת נהננו מאוד מעשיר וטעים במיוחד
מאי
2019-01-22 21:53:17
היתה סדנה מהנה, השף והצוות היו סבלניים, נעימים, העבירו את הזמן בצורה מעניינת וקלילה וכמובן שהאוכל מעולה..
מומלץ בחום
ברנזון סימונה מופיעה ברשימה גולוב רונן
2019-01-11 14:33:39
הסדנה עברה באווירה מאוד נעימה. אייל מסביר במורה מאוד ברורה. היה מגוון יפה של מתכונים.
מיכל לאופר
2019-01-11 12:02:12
נהננו מאוד גם מההדרכה וגם מהטעם.
שושי ראט
2019-01-10 22:19:26
אייל פינקלשטיין תקשורתי מאד, נעים והסבריו יפים. היה שפע אוכל
שמוליק גולדנטאל
2018-12-28 18:02:15
אוכל מצויין
אילו בהחלט לא טעימות אלא ארוחה מלאה לכל דבר
אייל מקסים מצחיק וזורם
אווירה כיפית
ולדימיר צ'רנוב
2018-12-28 17:26:31
סדנה מצוינת. אייל מגיש חומר בצורה ברורה ויפה. תפריט נהדר. טעים, מעניין כייפי
פולינה מילר
2018-12-28 15:00:20
מעולה! מאוד נהנתי גם מהאווירה, אוכל, הדרכה.
מאוד מענייניינת, מעשירה ומלמד!
Leonid Suslov
2018-12-26 07:54:31
הייה היה נפלא, המון תודה
נעם מזן
2018-12-25 22:14:02
אייל נהדר
ידעו ועם יד נהדרת ומעביר את הסדנא בכייף
עידית ועופר קשטר
2018-12-25 21:44:33
נהננו מאוד , היה טעים, מעניין ואחלה שף
חטב מרים
2018-07-17 21:34:03
מאוד נהניתי, למדתי הרבה ואשמח להמליץ לחברים על הסדנה.
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.