שליח עד הבית 30 ₪

בקניה מעל 100 ₪:
משלוח ב-19 ₪

*משלוח חינם!
בקניה מעל 299 ₪
10% הנחה
לחברי מועדון!
* ללא כפל הנחות

בשר ויין - כיתת אומן

27.12.18 יום ה׳ 17:30
סטאר סנטר אשדוד
מעשית
?
שתף עמוד:

סדנת בשר ויין בה תוכלו להתענג על חוויה קולינארית מושלמת המשלבת נתחי בשר לצד יינות משובחים מבית יקב רמת הגולן המתאימים לחגיגת הבשר.

סומלייה יין ושף זה שם המשחק כאן, כאשר השפית איילה ארוך תארח את יקב רמת הגולן.

נתחי קצבים, פילה ואנטריקוט ישולבו בהסברים וטעימות של יינות מזנים ומכרמים שונים מאזור גידול היין הטוב בישראל - רמת הגולן.

תפריט הסדנה
עראייס שוק טלה טחונה

מפיתות ביתיות, פילה חציל שחום, טחינה ירוקה וסלסת עגבניות שרופות

סלט עגבניות שרי צבעוניות

עם אורוגולה ובלסמי דבלים מצומצם

קוט דה בף

אנטריקוט על עצם מיושן ביישון יבש, צ'ימיצ'ורי, איולי שום, מוגש לצד תפו"א שלמים מעוכים פריכים

אגסים/אפרסקים ביין ורול פילו

במילוי דבש, פיסטוקים ושקדים

גלילת שייטל דקיק

במילוי צנוברים קלויים, שום קונפי וזיתי קלמטה

ביף וולינגטון מודרני

סטייק פילה צלוי, בצק עלים פריך, פטריות צלויות, אווז מעושן ולקט ירקות גינה

פויקה פקאנייה

נתח שפיץ צ'אך ברוטב יין אדום ושזיפים, אפונה צרפתית ואורז בסמטי עם חמוציות ושקדים

בהנחיית השפית: איילה ארוך

איילה, בוגרת לימודי Cordon Bleu בפריז, עבדה במשך שנים רבות במספר מסעדות מובילות בפריז: le procop, chez paul, ו-l'apart, בהן התקדמה במהירות בסולם הדרגות. לאחר שפתחה בארץ את מסעדת עדנה ביסטרו וגם קייטרינג בוטיק, עוסקת איילה כיום בייעוץ קולינרי ומעבירה ב-4Chef מגוון של סדנאות שף וכן את קורס הבישול היוקרתי של הרשת.  

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הסדנה מלאה!
השאירו פרטים להצטרפות לרשימת המתנה
31 תגובות
דירוג ממוצע: 4.9
הני ויינרוך
2018-12-02 16:01:26
למדתי המון טכ יקות דלא ידעתי .השפית איילה ארוך מאוד דידקתית .הכל עם הסברים מפורטים .מאוד נהנתי .היה טעים טעים .ממליצה על הסדנא
יערה טואטי
2018-11-30 15:57:08
היה מדהים! כיף וטעים!!
אין על אילה ובמיוחד על שרה הסו-שף מספר אחת!
מגי שולץ
2018-11-30 15:51:56
היה מעולה!תודה לאילה ושרה
חגי
2018-11-30 14:39:19
אילה פשוט אדירה! יפה, טעים וכמה טיפים שימושיים לחיי הבישול שלי. כיף גדול
רונית המרמש
2018-10-11 08:37:44
ביום שלישי ה09/10 היה ערב מושלם. אוכל מדהים, הדרכה עם חיוך והרבה אהבה למקצוע, אנרגיות מעולות. פשוט תענוג!! תודה
מור מסינג
2018-10-09 21:39:31
היה מעולה. איילה מדהימה ורספונסיבית !
דניאלה שנקר בלום
2018-08-31 14:36:29
סדנה מצוינת וטעימה מאוד, הכל בזכות השף איילה ארוך והסו שף שרון נקאש שליוו את המשתתפים וסיפקו את כל הידע לאורך הכנת כל המנות במקצועיות ובנעימות!
אמוץ
2018-08-03 22:18:47
הייתה סדנא מעולה! גם השפית איילה, גם הסו-שף שרה וגם מדריכת היין הדס היו מלאות ידע, נחמדות, מסבירות ובאופן כללי מקסימות.
תשובת מכך - היה ממש טעים.
עידן צורדקר
2018-08-03 16:39:40
השפית איילה המקסימה העבירה את הסדנא מאוד מובן ובחיוך ונענתה לכל שאלותינו לגבי ידע על הבשר והמתכונים האחרים. חילקה לכולם תפריט מסודר שנוכל להכין בבית
הייתה חוויה מדהימה שנתנה הרבה ביטחון בבישול
ממליצים בחום ללכת לסדנאות של 4Chef

אלדד כהן
2018-08-03 15:47:12
היתה אחלה סדנה. איילה היתה תותחית
טעים ומלמד!
מנצי מלא
2018-05-27 15:50:19
היה כיף .תודה
אסף אורן
2018-05-18 16:32:03
סדנה מעולה. שפית אלופה. גם לומדים, גם מבשלים, גם שותים הרבה יין והכי חשוב אוכלים. לבוא ולהנות. מומלצת ביותר.
נתנאל קאשי
2018-05-08 09:54:07
הסדנה עברה מעולה, והאוכל היה מצויין!
אהוד וייס
2018-02-02 06:14:33
נהנתי מאוד מהסדנא.
אורית בלזר
2018-02-01 23:31:56
היה ממש כייף, טעים נעים והשפית נתנה הרגשה מאוד טובה.. למדתי הרבה, תודה רבה
דוד נרודצקי
2018-02-01 21:40:13
מעולה
ניצן דנינו
2018-01-05 16:20:20
היה ממש מעולה חוויה מושלמת
אלימלך איציק
2017-12-15 07:58:37
היה כייף השפית איילה הייתה ממש טובה האוכל היה טעים והיינות מצויינים
אלמוג האובן
2017-12-14 21:41:11
סדנא מעולה !! איילה מוכשרת ובעיקר לב ענק. היין מאוד הוסיף לאווירה ולאכול!
נהננו מאוד נמליץ לחברים
לידיה וזאב הרציאנו
2017-11-24 16:54:27
נהננו מאוד ולמדנו וגם קצת עבדנו. מוכנה לעוד!!!
2017-11-24 15:23:36
תודה רבה כיף לא נורמלי מאת דוד בינקוביץ
שירלי רויט
2017-11-24 15:02:58
סדנה מעולה מורה עוד יותר טובה מסבירה היטב את הכל ומעבירה את זה בהכי פנאן
ניב וסיגל ריקלין
2017-11-24 14:42:18
היה מעולה, מחכים ומלמד ובעיקר טעים מאד!!
הילה עובדיה
2017-09-24 22:13:09
סדנא מצויינת!
איילה אחת השפיות המדהימות!
עם שפע של ידע ורצון להעשיר את האנשים.
חייכנית, מקסימה, מלמדת.
מלא אוכל(!!) טעים ועשיר בטעמים.
אין ספק שאחזור אליה לעוד סדנאות!
מומלצת ביותר
אורטל ברנס
2017-09-24 21:41:37
מעולה!!!!
נהנתי מאוד ואפילו בזכות איילה טעמתי אוכל חדש
דמיטרי ש
2017-09-14 09:04:26
מאד נהננו בסדנה! התוכן היה מעולה ומנות מצויינות
אוקנין שולה
2017-09-06 10:02:31
היה מדהים טעים 5 כוכבים
בוריס גוגלב
2017-09-05 22:49:01
מומלץ מאוד.
אילה מעולה, זריזה, מעניינת.
מנות טעימות, טיפים חשובים, עבודה עצמית עם הדרכה עוזרות להבנה.
לוי ניצה
2017-09-05 22:36:15
אילה העבירה את את הסדנה בצורה טובה ומקצועית, הסברים היו ברורים ומפורטים. היא ענתה על שאלות שנשאלו בסבלנות ובאדיבות.
סטיבן אילנה
2017-07-26 12:00:35
שפית ברמה עולמית מומלץ ביותר
לפני שפתחו את הסניף באשדוד השתתפתי עם בן זוגי בסדנא איטלקית בהנחייתה
היה מהנה ממליצה לכל מי שאוהב בישול ובמיוחד שהשפית מעולה אין מילים
ליאת זית
2017-07-14 14:37:33
השפית איילה מקצועית מאוד, יודעת להסביר ולתת טיפים מעולים
הסו שף אביב אדיב וחרוץ
מגוון היינות בטעימות יפה וטעים וההסבר של בילה על סוגי כוסות ענייני ומקורי
כמות האוכל שמוגשת למשתתפים מספקת
רק חבל שאין חלק קצת יותר פעיל למשתתפים- אפילו בתורות בזמן שהשפית מסבירה אפשר לקרוא לאחד אחד בתור שיחתוך, יטגן וכו..
נהננו מאוד וגם נחזור ונמליץ
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.