בשרים בקלי קלות

29.08.19 יום ה׳ 17:30
קרליבך ת"א
מעשית
?
שתף עמוד:

סדנת בשר חדשה בה נלמד להכין מגוון מנות בשר, כאשר הדגש במנות הוא על קלות ופשטות. 

במנות השונות ניחשף למספר נתחי ברב וחומרי גלם מגוונים ועשירים.

תפריט הסדנה
קציצות בקר עטופות בסולת

ברוטב עגבניות פיקנטי

בורקס של אמא

בצק פילאס במילוי בשר, צנוברים, בצל וחמוציות

אורז חגיגי

עם ירקות, פיצוחים ופרגיות בסלסה של פטרוזיליה, צ’ילי ולימון

שפונדרה בקלי קלות

תבשיל בשר בבישול ארוך

סלט ירקות

עם טחינה ולבבות עוף

עוגת גזר בקלי קלות

עם שברי אגוזים

בהנחיית השף: חיים סלמון

חיים סלומון, שף הבית של 4Chef, הינו בעל ניסיון של למעלה מ 20 שנה בתחום הבישול והמסעדות. לאחר שסיים את לימודיו בבית הספר הגבוה "בישולים", עבד חיים במסעדת "כפות תמרים" המיתולוגית ולאחר מכן כשף במספר מסעדות. כמי שמתמחה במטבחי הים התיכון: האיטלקי, התורכי והצרפתי, מוביל חיים מזה שנים את סדנאות הבישול האיטלקיות של 4Chef, ואת סדנאות הבשר והעדות.

לעמוד השף >
שתף עמוד:
הרשמה לסדנה
מחיר למשתתף
280.00
בחר כמות
1
  • במידה ויש ברשותך שובר הרשמה, יש להביאו לסדנה
11 תגובות
דירוג ממוצע: 5
קובי
2019-07-03 09:07:18
אחלה אוכל, כיף במטבח המאובזר ובסדנה המעולה. תודה לשף חיים סלומון ולשרון הסו שפית. מחכים לפעם הבאה. אין עליכם!
רבקה
2019-07-03 09:05:25
סדנה כיפית, יציאה מעניינת מהשגרה. שף חיים סלומון מעביר בצורה מהנה, ברורה, עם חוש הומור ותשומת לב לכל אחד והאוכל סופר טעים ובשפע. תודה לשף חיים סלומון ולשרון המקסימה שהיתה יד ימינו במטבח.
אהובי
2018-10-30 15:42:06
היה מאוד מהנה!!!
חיים מעביר את הסדנא באווירה נעימה וכייפית.
כל דבר הוא הסביר וענה בסובלנות על כל השאלות.
צחקנו, שתינו ואכלנו!!!! היה טעים!!!
שרון הייתה מקסימה ודאגה שלא יחסר דבר!!!
מאוד ממליצה!!!
אורי חרותי
2018-10-30 07:25:17
היה נחמד מאוד. השף היה מאוד חביב וסימפטי.
קסיאן מאינה
2018-10-29 21:33:23
מאוד אהבתי את הסדנה. היה מאוד ברור. קיבלתי הרבה מידע חדש וחוויה נחמדה מאוד. תודה לחיים
ימיה אוזון
2018-10-18 22:51:50
חיים סולומון השף מקצוען , נותן המון טיפים, מתכונים מובנים, טעימים מאוד, סדנה ברמה מאוד גבוהה עם חומרי גלם נפלאים. אביב הסושף אדיב ושירותי בקיצור מומלץ ביותר.
יהלי רחמים
2018-10-18 21:33:59
היה לי כיף וטעים
Someone26
2018-10-18 21:32:44
חוויה נהדרת ואוכל מדהים!
דורון צפריר
2018-09-28 07:21:16
סדנא כיפית . חיים סלומון מראה שאפשר לעשות אוכל פשוט וטעים בלי פלצנות....
נטשה שרמן
2018-09-27 22:28:31
היה מעניין מעוד, טעים, מצחיק וכיף!!! תודה רבה לשף חיים סלומון!!
דימה שרמן
2018-09-27 22:26:52
היה מעולה, מעניין וטעים. תודה רבה!!!
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.