תאילנדית קלאסית – שרונים

שתף עמוד:

סדנת בישול אסייתית בה נטייל ברחבי המדינה המדהימה והאקזוטית, נתחבר לטעמים וניחשף לחומרי הגלם התאילנדיים הייחודיים.

נלמד לבשל אוכל תאילנדי מדוכני הרחוב, נטייל במחוזות ונשאר עם טעם לשחזר את הארוחה גם בבית למשפחה ולחברים. 

תפריט הסדנה
סלט אטריות סובה

 וסשימי טונה

פאד קפאו צמחוני
סום טאם

סלט פפאיה תאילנדי

מרק מרענן של פניני טפיוקה וקרם קוקוס

עם תותים ובזיליקום

פאד תאי

איטריות אורז עם טופו 

ברוקמיני מטוגן ברוטב טריאקי

בתוספת קשיו ופטריות בטמפורה

נודלס עם טופו ברוטב סצ'ואן
בהנחיית השף: חיים סלמון

חיים סלומון, שף הבית של 4Chef, הינו בעל ניסיון של למעלה מ 20 שנה בתחום הבישול והמסעדות. לאחר שסיים את לימודיו בבית הספר הגבוה "בישולים", עבד חיים במסעדת "כפות תמרים" המיתולוגית ולאחר מכן כשף במספר מסעדות. כמי שמתמחה במטבחי הים התיכון: האיטלקי, התורכי והצרפתי, מוביל חיים מזה שנים את סדנאות הבישול האיטלקיות של 4Chef, ואת סדנאות הבשר והעדות.

לעמוד השף >
11 תגובות
דירוג ממוצע: 5
מיכל קולודני
2019-07-02 07:49:24
הסדנה הועברה על ידי שף חיים סלמון בצורה חווייתית ומקצועית והייתה מהנה ביותר. הכנת האוכל היתה כיפית ואסטתית והכול היה פשוט סופר טעים. סושף שי היה שם כדי לעזור עם כל מה שצריך, והכול היה בנעימות ומקצועיות. היה נהדר! תודה
דנית יובל אורון
2018-12-18 07:07:42
סדנא כיפית וטעימה עם שף מקסים. נהנינו מאוד. ישנם כמה מתכונים שללא ספק ישולבו מהיום במטבח שלי.
רותי סולומון
2018-05-15 21:57:04
סדנא נחמדה מאוד
בהחלט תרמה
המדריכה טובה וסבלנות

היה טעים תודה
שירה סולומון
2018-05-09 22:21:33
היה מאוד טעים! למדתי הרבה שיטות וטריקים קטנים שיעזרו לי מאוד במטבח באופן כללי, ובעיקר לבישול תאילנדי.
ענת נוף
2018-05-09 22:00:56
היה מעולה, נעים, טעים, פשוט מושלם, אגיע לסדנאות נוספו
2018-05-09 21:38:31
אלה היתה מצויינת! היה ממש כיף, נעים וטעים! עושה חשק לעוד
ליאורה רונן
2018-02-13 11:27:50
נהניתי מאוד!!! השפית שירה דגן מקסימה ומקצועית. הכל היה מעולה והאוכל יצא טעים מאוד. אבוא שוב!
מירב שרוני
2018-02-12 23:27:31
היה מעולה מעשיר מגוון באוירה מאוד נעימה המנחה שירה מצויינת ןבעיקר טעים
ליאורה קגן
2018-02-12 21:48:22
הסדנה הייתה מעולה.
האווירה, התוכן, מגוון רב של תבשילים היו מ6שלמים.
הצוות - השפית והסו שפית היו מקצועיות, אדיבות וסבלניות
נהננו מאוד !!!!
תודה
אור כץ
2018-02-12 21:35:27
סדנא מקסימה מגוונת וטעימה. ההסברים של שירה היו מעשירים ובמידה הנכונה. היא היתה סבלנית לכולם ולכל שאלה. מומלץ ביותר
אילנה פורת
2016-05-30 21:32:26
נהניתי מאד מהסדנה, מהשפית ומהסושפית.
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.