בשר לאירוח מושלם

שתף עמוד:

סדנת בשרים בהנחיית שף חיים סלומון בה ילמדו המשתתפים להכין ארוחה עשירה עם מנות בשר מגוונות וטעימות.

נחלוק טיפים לבחירת נתחי בשר, את הסודות לצלייה המושלמת וטכניקות בישול מנצחות.

תכינו ארוחה מרשימה בבית עם מתכונים פשוטים !

תפריט הסדנה
פוקאצ'ה עם תערובת ירקות אנטיפסטי

על אבן שמוט לוהטת

Minute Steak סינטה

מוגש עם טחינה ועגבניות

צלי בקר בירקות שורש

ברוטב עסיסי ונימוח

קינוח - סיגרים מטוגנים

 ממולאים בתערובת פיצוחים ומרציפן

פילה עוף בטמפורה

ברוטב אסייתי

פאי רועים בשרי

עם ערמונים, פטריות וחמוציות

סלט אייסברג

בוויניגרט פלפלים אדומים קלויים עם מקלוני בטטה

בהנחיית השף: חיים סלמון

חיים סלומון, שף הבית של 4Chef, הינו בעל ניסיון של למעלה מ 20 שנה בתחום הבישול והמסעדות. לאחר שסיים את לימודיו בבית הספר הגבוה "בישולים", עבד חיים במסעדת "כפות תמרים" המיתולוגית ולאחר מכן כשף במספר מסעדות. כמי שמתמחה במטבחי הים התיכון: האיטלקי, התורכי והצרפתי, מוביל חיים מזה שנים את סדנאות הבישול האיטלקיות של 4Chef, ואת סדנאות הבשר והעדות.

לעמוד השף >
94 תגובות
דירוג ממוצע: 4.8
גל
2019-07-21 10:41:37
הסדנה הייתה כיפית ומהנה, חיים העביר אותה בצורה נעימה ובהומור.
האוכל היה מאוד טעים ומשביע :)
תמר כהנא
2019-07-21 08:31:20
הסדנא הייתה מעשירה ומעניינת, ובעיקר טעימה מאוד! השף חיים היה מצחיק ונעים ושיתף אץ כל הקבוצה בהכנת האוכל.
שרי אבני
2019-07-20 21:44:26
נהנתי
אלינור ארבל
2019-05-31 16:10:57
היינו בסדנה של השף חיים סלומון היה ממש כייף כייף וטעים גם שי שעזר לו היה מקסים.
מאוד נהננו!
נועם לוי
2019-03-02 21:49:06
המנחה מאוד מקצועי, מאוד מהנה, עושה את זה בכיף ובאהבה.
המנות היו טעיומות מאוד, יעילות ולא מסובכות יתר על המידה.
חוויה מאוד מומלצת
רחל גיל
2019-03-02 21:34:14
הסדנא הייתה מקצועית. חיים השף היה נעים ועם חוש הומור. נהנינו מאוד
רועי אדר
2019-02-17 22:12:50
מעולה
חנית בקר
2019-02-17 21:48:36
היתה סדנא מעולה , חיים סלומון אדם נחמד , העביר את הסדנא עם הרבה חן , סימפטי ונעים הליכות , תודה גם לשרון שעזרה לו , בטוחים כי נחזור בשנית , היה אוכל טעים ומהנה -יישר כוח
אביעד כהן
2019-01-18 15:00:43
היה מקצועי וכיף.
צביקה קירשנצויי
2019-01-18 14:33:40
סדנא כיפית. האוכל היה טעים. למדתי מספר דברים שאיישם בבית בהמשך. תודה לשף חיים ולשרה שהעבירו באיווירה נעימה.
יוסי מנשה
2019-01-17 21:32:13
נהנו מאוד!!
אורנית בראון
2019-01-17 21:31:36
היתה סדנא מקסימה
חיים מקסים וטלי מהממת
בהחלט אגיע לסדנא נוספת עם חיים
תודה רבה!!
לילך אסור ואורי רז
2018-12-18 09:23:14
נהנו מאוד
השף מדהים
מתכננים להכין את המנות בסופש
תודה רבה
ענת מטלון
2018-12-18 00:46:54
סדנה טובה באוירה נעימה.
הגענו בהרכב משפחתי לרגל יום הולדתי (אני ובעלי ושני הבנים) והיה ממש נחמד. חיים מעביר את הסדנה בצורה כייפית ונותן טיפים מצויינים.
אוראל קלישר
2018-11-07 14:45:14
סדנת הבשר לאירוח מושלם של חיים סלומון מצויינת! הגענו כל המשפחה לחגוג יום הולדת, חיים מקסים וכייפי, נתן תחושה טובה לכל המשתתפים בסדנא בנעימות ובחיוך. האוכל שהכנו היה טרי וטעים, נהנינו מאוד!!! חוויה כייפית לכל המשפחה, נחזור שוב! תודה רבה :)
אסתר שקד
2018-11-02 15:47:14
הסדנה היתה נהדרת, חיים סלומון פשוט נהדר, ברור, עונה על כל שאלה, נותן טיפים לבישול או שינויים ומלא סבלנות וכך גם התוצרים של הסדנה.
רק חבל מאוד שהגז לא עבד כמו שצריך והיה צורך להשתמש בברנר על מנת לסייע לחימום השמן.
פרומה רוזן
2018-11-02 14:37:27
מאד נהניתי בסדנת הבשר של השף חיים סולומון. העביר את הסדנה בצורה נעימה, שפה רהוטה ומובנת, האווירה היתה כייפית ואני בטוחה שאיישם את המתכונים שהשף לימד אותנו. מצפה לסדנה נוספת בהגשתו. ברצוני לציין שהיתה בעייה של חימום הגז. הגז עבד מאד מאד לאט והבישול לקח יותר זמן מהצופה וגזל חלק מהחוויה. לתשומת לבכם לתקן זאת
אורנה מוזס
2018-10-25 23:11:16
סדנא מעולה! חוויתית וטעימה. השף מקצוען,נעים ונחמד.נהנינו מאוד! אורנה ואיתמר
אילנית קרן
2018-10-25 21:44:55
היה טעים, מקצועי ומאורגן.
הייתי שמחה אם הייתה קבוצה יותר קטנה
אלון לנובל
2018-09-21 14:53:59
מאוד נהננו בסדנת הבשרים של חיים סולומון.
היה מאוד טעים ולמדנו המון.
שיר פתאל
2018-09-19 23:19:10
היה פשוט נפלא
תודה לחיים סולומון
נגיע בהמשך לסדנאות נוספות
אלינה רוזנצוויט
2018-09-18 10:16:21
אוירה מצויינת עבודת צוות אוכל טעים. מלא טיפים טובים חושף גם מקצועי גם נעים ועם חוש הומור.נשמל לבוא שוב. ממליצה לכל מטרה זוג, חברות משפחה. וכו'
זילברמן גלי
2018-09-17 21:56:24
היי
היה מעולה וכייף
רינה מושינסקי
2018-09-17 21:34:51
הסדנא היתה מעולה. שף שממלא בהשראה ומדבק באהבה לאוכל טוב בטוב טעם. נהנינו ולמדנו !
איריס שבתאי
2018-08-17 12:06:39
היה מאוד חוויתי ומוצלח
רותי ורפי חלפון
2018-06-20 18:57:22
היה נהדר חיים וטלי היו מאוד שרותים, נחמדים. האוכל היה טעים עם הרבה הומור
עזרא דניאלה
2018-06-20 13:51:24
הי מעולה השף מדהים והכל יצא טעים היתה אוירה כיפית
תקווה ועופר יפת
2018-06-17 23:57:16
הסדנא הייתה עם השף חיים סולומון והסו שף טלי.
זו הפעם הראשונה שלנו בסדנא כזאת, והייתה לנו חוויה מהנה ביותר.
חיים העביר את הסדנא בצורה חווייתית ומקצועית, והעשיר אותנו בטיפים מקצועיים.

יעל ויוסי קדם
2018-06-16 22:26:39
היה מעולה, חיים השף הסביר ונתן טיפים למשך..אוירה נעימה. למדנו ואכלנו הרבה. גם טלי הסו שף היתה מדהימה. תודה על ערב מהנה ברור שנתראה שוב בקרוב.
אסתר גלינה
2018-06-16 21:44:02
היה מעולה! הצוות היה כיפי, מצחיק והאוכל היה טעים מאוד. נמליץ לחברים ונבוא שוב
שרה פרל
2018-06-13 22:15:27
הייתי בסדנא של חיים סלומון .בעלי ואני נהננו מאוד מאוד.חיים מאוד מקצועי ההנחיה שלו היתה מעולה!!! נמליץ מאוד לחברים.
ציפי שפירא
2018-04-26 20:29:04
היה נפלא, אוכל טוב, הסבר מצוין, צחוקים ואווריה מעולה.
חיה נחום
2018-04-26 15:02:30
היה מצויין נבוא שוב לעוד סדנא
חיה נחום
2018-04-25 16:44:18
היה טעים ונהדר נהנינו מאד.
מקווה להירשם לעוד סדנא.





יהודית פוזניאק
2018-04-25 14:04:27
היה ממש כיף למדתי דברים חדשים
וחיים ממש הסביר בקלילות ובמקצועיות
נורית ביליג
2018-04-25 10:12:46
חיים השף ואביב הסו שף היו פשוט מקסימים! היתה לנו חוויה מדהימה. עשירה וטעימה מאוד
מומלץ מאוד!
ליאת
2018-04-25 09:33:28
היתה חוויה טובה. חיים ואביב מקסימים ומקצועיים. האוכל היה מעולה! כיף לקחת שאריות גם :)
נהנתי מאוד
חיה נחום
2018-04-24 22:31:26
היה מצויין וטעים

משה קסלר
2018-04-01 20:45:51
מאוד נהנתי
ניר
2018-03-28 22:25:13
חיים סלומון מעביר באוירה טובה סדנה כיפית עם המון טיפים, אוכלים מנה מנה והכל יצא טעים. מומלץ.
יניב שמואל
2018-03-28 21:39:35
חיים ואתי צוות לעניין.
סדנה מושלמת באוירה כייפית.
אורנית לב
2018-03-28 21:33:24
הייתה סדנא מהנה כיפית וטעימה השף חיים סלומון מקסים ואתי מהמממת
איילת דהן
2018-02-22 22:20:56
הייתה חוויה ולמידה מהנה .. טעים .. נהננו מאד .חיים ולימור מקסימים ומעבירים את הסדנה עם המון סימפטיה ומקצועיות.
אז תודה רבה בשמי ובשם אחיותי ואימי שנכחו גם בסדנה.
שושי פרייפלד
2018-02-22 21:32:41
היה מעניין וטעים. תודה לשף חיים סלמון וללימור
קרינה נרודצקי
2018-02-19 12:06:04
תודה רבה! היה מדהים, טעים ומהנה!
דוד נרודצקי
2018-02-17 23:00:36
סדנא מעולה. השף כוכב. הסו-שף מדהים ועוזר.
בסך הכל חוויה מעניינת וטעימה. מומלץ בחום
איתי דורנבוסט
2018-02-17 21:39:22
היה מעולה!
ניצה העליון
2018-01-31 07:23:10
הי. הסדנה היתה מצויינת, נהננו מאוד, חיים שף מאד מקצועי, השריש אווירה טובה משוחררת, עם הרבה חוש הומור, אוכל טעים מאוד,, ממולץ בחום היה שווה.
תודה רבה
ענבל שמעונוב
2018-01-31 00:04:21
סדנת הבשר של השף חיים סולומון היה מהנה, מחכים וטעים! הוא הסביר ולימד במקצועיות וענה על כל שאלה בסבלנות ובחן ואפילו בהומור.
הסו- שפית ענת היתה לנו לעזר רב, והיתה נעימה ויעילה בכל דרך עם חיוך על פניה. ממליצה בחום!
טליה
2018-01-30 22:53:36
מושלם!!! חיים העביר את הסדנא בצורה כייפית עם הרבה הומור. למדנו המון, הוא נתן לנו הרבה טיפים. תודה רבה לסושף ענת על הכל. היית מדהימה!
אורנה ורון אפשטיין
2018-01-30 21:54:26
היה נפלא.אוכל טעים הדרכה מקצועית ונעימה של חיים השף. מרכיבים איכותיים ואווירה נהדרת וזורמת. וגם סו שף ענת פעילה ותורמת.בקיצור חוויה.
פאני דדו
2018-01-30 21:44:22
הייתה סדנה מהנה מאוד וטעימה. תודה לשייף ולענת המדהימים.הייתה אוירה טוב מאוד. למדנו ואכלנו . מעולה. ישר כח.
דיקלה כהן
2018-01-30 21:41:19
היתה סדנא מהנה מגוונת וטעימה . השף חיים סלומון העביר את הסדנא בצורה קלילה וסוחפת יחד עם הסו שפית הנהדרת ענת. מומלץ בחום
אבינועם יפעת
2018-01-30 21:35:52
סדנת הבשר עם חיים סלומון הייתה עונג קולינרי מדהים . בחרתי לחזור פעם שנייה לסדנה עם חיים בגלל הטעמים המופלאים שהוא יוצר ובעיקר בגלל הנועם והאנושיות שבו ... נגיש לכל פנייה ושאלה ומתבל בהומור רב את הסדנאות. ממליצה בחום רב. רוצה לציין גם את ענת יד ימינו שהייתה מקסימה במיוחד!תודה
בועז לופו
2017-11-14 21:38:38
סדנא כיפית וטעימה עם השף שבהחלט מוסיף לה פלפל
פנינה פשר
2017-11-14 21:34:17
מושלם נהנתי
יוליה שרעבי
2017-11-14 21:33:48
היה פשוט תענוג אחד גדול השף חיים סלומון פשוט תותח!
נטעלי גולדפרב
2017-10-20 08:26:39
סדנא מצוינת עם שפית מקסימה
שרה בורשטיין
2017-10-16 22:18:51
מהנה, למדתי טיפים שווים, אלה מדהימה, מיוחדת ומדריכה מעולה. מלמדת את כל הסודות, והכי חשוב, היה טעים!
אגי גולדנטל
2017-10-16 22:05:22
סדנה מעולה! זאת לא הפעם הראשונה שהשתתפתי בסדנה שלכם,אך זו היתה הסדנה הכי טובה ! אלה היא מקסימה והעבירה את ההסברים באופן ברור ונעים. אהבתי מאוד שהמטלות חולקו בין כולם אבל היא עצרה כל פעם כדי שכולם יראו כל שלב. אמליץ בחום!
רחל גולן
2017-09-28 22:09:24
השף חיים סלומון העביר את הסדנה בצורה מצויינת.אווירה טובה, פעילות של כל המשתתפים, תכנון נכון של לוח הזמנים, הכנות מקדימות שסייעו בהחלט להצלחת הערב. האוכל היה טעים.בהחלט למדתי מתכונים חדשים. אמליץ בשמחה לחבריי.
רונית ואלי סונגו
2017-09-28 21:32:57
סדנא מושלמת שף מדהים סו שף לימור מדהימה ונבוא שוב
לבנת חלבה
2017-07-28 19:07:39
היה כיף וטעים.
שף מקצועי שתרם לאוירה הנעימה והמנות המעולות
נעמה בן שלמה
2017-07-28 14:56:05
הסדנה הייתה מעניינת, באווירה נעימה ומאוד טעימה.
השף חיים סלומון ועוזרו אביב הסבירו וענו לכל שאלה שנשאלה.
מומלץ
יורם אפטר
2017-07-23 21:54:33
ערב מצויין
בהנחיית שף שרון עם ידע מעולה
בישול ואוכל ברמה גבוה מאוד
שרית גנץ
2017-06-16 15:23:03
היתה סדנה מעולה ומהנה ומאוד טעימה.
מאוד נהננו.
זאב בן סנדר
2017-05-06 17:48:22
הסדנה מעולה. השף תותח, מדבר ברור בגובה עיניים עם חוש הומור. עונה על כל השאלות. ממליץ לכל אחד
רונית
2017-05-04 11:02:38
זכינו לסדנא מעניינת.
המתכונים ברורים ופשוטים..
חיים העביר את הסדנא בצורה קולחת ברורה.
היה טעים מאד מאד והכל היה מוגש בשפע אוירה נעימה וכייפית...
בטוחות שנחזור לקורס נוסף .
תענוג
דניאל דותן
2017-05-03 23:20:40
חיים הנחה את הסדנה מעולה, השרה אוירה טובה. נהננו מאוד.
ג'ולי איתן
2017-05-03 22:41:22
אווירה נהדרת, אוכל טוב והכל בזכות השף
אלונה ועומרי
2017-03-08 10:24:28
אני והארוס שלי השתתפנו היה ממש נחמד השף מדהים מומלץ החום
ודים סרגיינקו
2017-03-07 21:33:43
היה מהמם! סדנה מאוד מקצועית וכיפית! מאוד נהנתי ואני אחזור לעוד סדנאות! ממליץ מאוד, והשף חיים סולומון פשוט שף מצויין ומקצועי... ממליץ בחום.
מאיר ביטון
2017-03-03 14:50:17
סדנא מעולה! נהניתי בה מאוד ואני כבר מנסה לשחזר מתכונים בבית!
בקשה קטנה, כשנשאר עוד אוכל אחרי הסיבוב הראשון שאנשים מגישים לעצמם, אל תזרקו את האוכל, המשתתפים חושקים גם בסיבוב שני.
איריס וצפריר רון
2017-02-18 22:07:47
נהנינו מאוד.
השף חיים סלמון היה מקצועי מאוד והעביר את הסדנא בצורה כייפית מאוד.
נשאר טעם לעוד סדנאות
קניידל שולה
2017-02-07 21:50:34
הסדנה היתה מהנה מאוד ומעניינת למדתי כמה טיפים טובים חיים סלומון ממש טוב מסביר עונה על כל שאלה סבלני ועושה גם אוירה טובה האוכל היה מעולה בקיצור שווה
חי איפרגן
2017-02-07 21:38:26
היה מעולה וכיף גדול!
חוויה מרעננת וטעימה ,אווירה כיפית .
והשף חיים סולומון נהדר.
2017-02-07 21:33:06
סדנא מעולה, השף טוב ונחמד, יצא אווירה טובה בסדנא. התפריט היה טעים ורובו פשוט להכנה בבית.
אורלי שטראוס
2017-01-04 17:29:03
הזמנתי את הסדנא כמתנה ליומהולדת של חברה. שתינו נהננו מאד. היה מעשיר מאד ומהנה מלווה בהסברים ובישול שלנו יחד עם השף. בהחלט מומלץ
אתי בן עובד
2016-12-31 17:49:32
החוויה מושלמת השף מדהים והאוכל מעולה
טלי שזיפי
2016-12-29 23:26:40
הגעתי עם חברה לכבוד יום הולדתי
היה מעשיר וכייף
מתכונים טעימים פשוטים להכנה
היה גם טעים בקיצור מומלץ
תהילה ברזילי
2016-12-29 22:32:55
טעים בטירוף, מעניין ופרקטי. השף מקסים.
ניר אברהם
2016-12-29 21:57:12
הסדנא של השף חיים סלומון "בשרים לאירוח מושלם" הייתה מדהימה! חומרי הגלם איכותיים והאווירה מצויינת, אך השף הוא זה אשר מחבר את הכל בצורה מדהימה באישיותו הכובשת, ואף למדנו טיפים לבישול לכל החיים. מומלץ בחום למי שרוצה להנות מערב מדהים וטעים
בר דליה
2016-12-29 21:43:07
היה מאוד מאורגן, מגוון טעים. היה אוכל ברוחב לב. השף חיים מקצועי בעל חוש הומור והישרה אווירה מאוד נעימה.
אבי בר
2016-12-29 21:39:12
הסדנה היתה מעניינת ביותר , קיבלנו טיפים רבים בנושאים שונים , היה גיוון רב במתכונים שבוצעו בסדנה.
חיים העביר אותה עם הרבה הומור והפגין ידע רב ,יכולת הדרכה מצויינת ושליטה בסביבת העבודה.
ריי קופר
2016-10-10 22:39:56
היה מושלם! חיים השף היה יסודי, הסביר כל דבר, חייכן, כייפי וזרם עם כול המשתתפים!
שי שוולב
2016-10-10 21:37:33
השתתפתי עם בני בסדנת בישול של השף חיים סלומון. ערב חווייתי מהנה ביותר. למדנו הרבה מהשף חיים ואכלנו המון אוכל טעים שהכנו... מומלץ ביותר
רינת אגי
2016-07-28 21:33:37
הסדנא בניצוחו של חיים סלמון השף היה מדהימה כיפית אויירה נפלאה ואוכל מעולה נהננו מאוד
גורגי מזל
2016-07-26 10:23:20
סדנא הייתה מושלמת. השף חיים מדהים, מסביר היטב כל דבר, סבלני, אדיב.
היה כיף ומושלם כמו כל פעם
אורית ממה
2016-07-26 09:59:59
הינו בסדנת של חיים ב25.7 והיה עונג צרוף להשתתף בה. חומרי הגלם היו באיכות גבוה מאוד, המנות פשוטות וקלות להכנה בבית, השף חיים היה סבלני מצחיק נחמד ומסביר היטב את כל המתכונים וכמובן שהיה אוכל מדהים. בקיצור שווה ביותר ובהחלט אגיע שוב לסדנאות מהסוג הזה אצלכם :-)
שושי גולן
2016-07-25 21:55:17
הייתי בסדנת בשר לאירוח מושלם בהדרכתו האדיבה של השף חיים סלומון
הסדנה הועברה במקצועיות, בחביבות ושיתוף פעולה עם כל המשתתפים.
יישר כח לחיים וגם לסגנית השף
הסדנה היתה כיפית טעימה ובעיקר למדנו
כל הכבוד לצוות
בתודה מראש שושי גולן
שוקרי מירה
2016-07-25 21:40:24
נהנתי מאוד ניפגש בשבוע הבא בסדנא של האוכל האיטלקי
שירה שרמן
2016-06-24 15:07:28
הסדנא הייתה תענוג. השף חיים סלומון מקסים, סבלני. הסביר והדגים כל דבר. המנות פשוטות להכנה גם בבית וטעימות נורא. בהחלט אחזור לסדנא נוספת.
גרגורי קלמן
2016-05-13 16:11:41
הייתה סדנה מהנה וטעימה, השף חיים הנחה בצורה מצוינת את הקבוצה ואת הטכניקות
עידית איזק
2016-05-13 14:36:35
סדנא מוצלחת ומגוונת. השף חיים העביר סדנא מתובלת בהומור והמון מיקצועיות.
חשוב לדעת על הסדנה:

* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בקניות בחנות 4Chef
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בסיומה של הסדנה יחולקו לכם טעימות נדיבות מהמנות שהכנתם. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* כשרות: המתחם במודיעין ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. ארנה: כשר ללא תעודה. שרונים - חלבי בלבד. קרליבך: לא כשר.
* יש להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש בחומרי גלם ומרכיבים שחלקם אינו רשום במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, אנו ממליצים לפנות למנהל הסדנאות ב 4Chef בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
* מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, המתחם עלול להכיל עקבות של חומרים שונים כדוגמת גלוטן, אגוזים מסוגים שונים, סויה ועוד.