הצטרפות למועדון הלקוחות
עזרה וצור קשר
מסע בין מאפים
תנו לידי הזהב של מיכה תבור לקחת אתכם למחוזות רחוקים, בהם ריחות מאפים משכרים עולים ונישאים מכל המרפסות - בצפון אפריקה, הרי הבלקן ועד ארץ המגף.
סדנת אפייה "מסע בין מאפים" בה נכין מגוון מאפים, ביניהם גם מאפים מלוחים ומטוגנים, נלמד על סוגי הקמחים השונים והתאמתם לסוג המאפה, נתנסה בסוגי עבודה שונים ונשתעשע בעיצוב המאפים.
בנוסף, נכין מאפה בדרך שונה וקצת אחרת, נצא מהמסגרת המסורתית ונלמד להכין מאפה במחבת.
האופה מיכה תבור, בוגר Le Cordon Bleu בפריז והבעלים של קונדיטוריית ArtTavor המצליחה, מתמחה במאפים ובכל רזי אפיית הלחמים. מיכה, שלו ניסיון עשיר בפיתוח קונספטים ובאפיית עשרות סוגי לחמים עבור רשתות מסעדות ובתי קפה, מנהל מזה שנים את סדנאות הלחמים והמאפים של 4Chef, בהן הוא מלמד כיצד להפוך את המטבח הביתי למאפייה ריחנית ומרשימה, שאינה נופלת בטיבה ממאפייה מקצועית מהוללת.
לעמוד השף >* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
תודה רבה
מקצועי משעשע מגוון וטעים ...
סדנת המאפים עם מיכה הייתה מצויינת!
מיכה היה מקסים, סבלני ומלמד.
תודה רבה
בשמת
נהננו מכל דקה וכמובן שמכל מה שהכנו
היה סופר טעים ממליצה מאוד!
לנו זוהי הפעם הראשונה להשתתף בסדנא בכלל ובפרט עם השף מיכה תבור וכנראה לא הפעם האחרונה.
יצאנו מהסדנא עם טעם של עוד תרתי משמע (מהמאפים הנהדרים וכמובן מהלימוד).
תודה רבה ולהתראות בסדנאות הבאות...