מאכלים מחופי איטליה
סדנת בישול איטלקי בהנחיית השף גיא ישראלי בה נלמד להכין מאכלים איטלקיים קלאסיים בתוספת דגים מחופי איטליה הנהדרים.
בסדנה נשתמש בקמח פסטה איטלקי איכותי, נכין בצק פסטה טרי ונרדד אותו במכונת פסטה.
בנוסף, נעבוד עם דגים שונים ונלמד על דרכי הטיפול והעבודה הנכונים בהם.
הצטרפו לחגיגת טעמים איטלקית אמיתית - אפילו לא צריך דרכון...
בהנחיית השף: חיים סלמון
חיים סלומון, שף הבית של 4Chef, הינו בעל ניסיון של למעלה מ 20 שנה בתחום הבישול והמסעדות. לאחר שסיים את לימודיו בבית הספר הגבוה "בישולים", עבד חיים במסעדת "כפות תמרים" המיתולוגית ולאחר מכן כשף במספר מסעדות. כמי שמתמחה במטבחי הים התיכון: האיטלקי, התורכי והצרפתי, מוביל חיים מזה שנים את סדנאות הבישול האיטלקיות של 4Chef, ואת סדנאות הבשר והעדות.
לעמוד השף >חשוב לדעת על הסדנה:
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
* ביום הסדנה ייהנו משתתפיה מ 10% הנחה בכל קניה בחנות 4Chef (כפוף לתקנון, ללא כפל מבצעים והנחות)
* משך הסדנה: כ- 3 שעות. (סדנאות ילדים ונוער כשעתיים) במהלכה יינתנו הסברים על כל המנות. תיתכן חלוקה לקבוצות כאשר כל קבוצה תהא אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
* בהרשמה לסדנה נדרש לאשר כי כל הנרשמים הינם בגילאים המתאימים והרשומים למעלה. לא תתאפשר השתתפות משתתפ/ת שאינו/ה בגיל המתאים.
* במהלך הסדנה תיהנו מטעימות נדיבות מהמנות שהוכנו. הטכניקות שלמדתם, הטיפים והמתכונים - שלכם לתמיד.
* מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף.
* כשרות: המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
* רגישות למזון: מתחם סדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים, והוא עלול להכיל חומרים כגון: גלוטן, אגוזים, סויה ועוד. כמו כן - במהלך הבישול והאפייה בסדנה נעשה שימוש גם בחומרי גלם שאינם רשומים במתכונים. במידה ולמשתתף בסדנה ידוע על אלרגיה לסוג מזון מסוים, יש לעדכן את מנהל הסדנאות ב workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. התאמות למתכונים לא יתאפשרו במהלך הסדנה עצמה.
* ביטולים: תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא ניתן לבטל השתתפות, מכל סיבה שהיא. כן יתאפשר לכם במצב כזה להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר. ל 4Chef זכות לבטל סדנה בשל מיעוט חריג של נרשמים וזאת עד 48 שעות לפני מועדה, כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת. החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
השף גיא סופר מקצועי, המתכונים מיוחדים וטעימים אחד אחד. ממליצה מאוד!
גיא מקסים! בעל ידע רב וכישרון הוראה מדהים
תודה רבה
סבלנות של גיא השף והעזרה של מירב היו מדהימים!!
אוכח מצויין ומהנה לבישול
השף היה טוב מאוד והסביר באופן יוצא מן הכלל
השף גיא מעל זה שהוא מקצועי בתחום הוא גם יודע לעניין וללמד, היה כייף פשוט לבשל איתו .
והכי חשוב הכל היה טעים ברמות
כיף ללמוד בחוויה כזאת מעשירה
תודה
מאוד נהנינו בסדנה והיה טעים ומלמד.
גיא השף קליל , מקצוען ואנרגטי
ממליץ
המנות היו פשוטות להכנה ולא מורכבות מדי כך שיותר קל ליישם.
אהבתי את האפשרות שניתנה להכין פסטה בעצמי בדרך כל כך פשוטה.
גיא הרחיב את ידיעותנו מעבר לאוכל וענה על כל השאלות שנשאלו בסבלנות.
האוכל היה נהדר.
סדנא מצויינת שפ מצויין.
תודה על סדנא מצויינת
השף עזר והיה מצחיק וענה על כל השאלות עם ידע עצום
בטוחה שאחזור לעוד
אווירה נחמדה וענה על כל השאלות.
הרקע בהתחלה היה מעניין והכניס לאוירה.
כל הציוד היה מוכן והסביר כיצד להשתמש בו.
מאוד מוצלח
ממליצה בחום
חיים היה מקסים מצחיק ומקצועי
וכמובן שהאוכל היה מדהים!
היתה אווירה טובה ומפגש נעים ומאד טעים.מומלץ
תודה :)
חייב לציין שהמתכונים שהועברו במהלך הסדנא היו ברמה טובה וכנ"ל גם התוצאות.
בברכה,
פלג אוריון
יצאנו מלומדות ובעיקר מפוצצות
ממליצה בחום על הסדנה ובפרט על הסדנאות עם גיא
באווירה נעימה, עם הסברים מדויקים,
עם הרבה רקע שטוב לדעת ולהכיר.
החוויה הייתה מיוחדת, הבישול בצוותא היה מאורגן היטב והשף חביב , סבלני, ומקצועי מאוד.
חוויה בהחלט חיובית
והאוכל טעים ומשובח.
בקיצור - ציון גבוה...
מאוד נהנתי ובטוחה שאבוא לעוד סדנאות בהמשך
תודה רבה לגיא, היה פשוט נפלא!
תודה רבה
למדתי טיפים חשובים ומעניינים.
השף גיא ישראלי והסו שפית (שכחתי את שמה) היו מאוד נחמדים ומקצוענים, נתנו טיפים מעניינים שלקחנו איתנו .....
באתי ללמוד לעשות ריזוטו ויצא לנו (לי) חבל"ז.......מממממממ......
סדנאות מומלצת!
הקבוצה הייתה מקסימה והשף היה מקצועי מעניין ונעים.
ממליצה בחום.